แจกสูตร ถุงทอง แฮมชีส ของว่างทานง่าย ความหมายดี

อาหารเรียกนํ้าย่อย ของว่างทานเล่น ที่นิยมของคนไทยตั้งแต่อดีต ซึ่งปัจจุบันก็ยังคงมีการทำเมนู ถุงทอง กันอยู่ วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine ขอปรับสูตรให้ทันสมัยเล็กน้อยกับเมนู ถุงทองแฮมชีส มาลองทำกันเลยค่ะ

ถุงทอง แฮมชีส เมนูอร่อย ของว่างทานง่าย

ขั้นตอนการทำ ถุงทอง แฮมชีส

♦ ส่วนผสม

แป้งเปาะเปี๊ยะสำเร็จรูป ขนาด 4 x 4 นิ้ว	15 แผ่น
เชดดาร์ชีส ชนิดขูดเป็นเส้น	¼ ถ้วย
แฮมรมควัน หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก	¼ ถ้วย
น้ำพริกเผา	2 ช้อนโต๊ะ
ใบต้นหอมลวกสำหรับผูก
น้ำมันพืชสำหรับทอด
น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยตามชอบ

♦ วิธีทำ ถุงทองแฮมชีส

เตรียมไส้ โดยผสมเชดดาร์ชีส แฮม และ น้ำพริกเผาเข้าด้วยกัน
ตักส่วนผสมไส้ใส่ลงตรงกลางแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ จากนั้นรวบปลายแป้งทั้งหมดเข้าหากัน แล้วผูกด้วยต้นหอมลวกให้แน่น (ทำเช่นนี้จนหมด)
ห่อเสร็จครบหมดแล้ว ทอดถุงทองในน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบ แล้วจึงตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย

ข้อมูลสูตรจาก : 30 เมนูอร่อย จากน้ำพริกเผา
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine