พูดถึงเมนูสตูว์เนื้อ หลายคนอาจไม่ค่อยสนใจอยากทำ เพราะเป็นเมนูที่ต้องใช้เวลานาน และเครื่องปรุงหลายชนิดสูตรสตูว์เนื้อที่จะมาแนะนำในครั้งนี้ ทำง่าย ไม่ต้องเตรียมเครื่องปรุงมาก อาจจะใช้เวลาสักหน่อย แต่ไม่เหนื่อยเลยค่ะ หมีรับรองอร่อย ง่าย ไม่เปลืองแรง!
เครื่องปรุง (สำหรับ 34ที่)
- เนื้อวัว 450 กรัม หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- มันฝรั่ง 2 หัว หั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ ½ 1 นิ้ว
- แครอท 2 หัว หั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ ½ 1 นิ้ว
- หัวหอมใหญ่ ½ หัว หั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ ½ 1 นิ้ว
- ผงซุปหัวหอม หรือผงเกรวี่หัวหอม 1 ซอง
- ซุปเห็ดกระป๋องชนิดเข้มข้น 1 กระป๋อง
- ซอสมะเขือเทศ ½ ถ้วย
- ปาปริก้า ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ผสมผงซุปหัวหอมและปาปริก้าในถุงซิปล็อค นำเนื้อวัวใส่ลงในถุง ปิดให้สนิท นวดเบาๆ ให้เครื่องปรุงทั้งหมดเข้ากันทั่ว
2. ทานํ้ามันบางๆ บนถาดอบ วางเนื้อเรียงให้ทั่วก้นถาด
3. วางมันฝรั่ง แครอท หัวหอม ทับลงบนเนื้อ
4. ผสมครีมซุปเห็ดและซอสมะเขือเทศเข้าด้วยกัน
5. ราดส่วนผสมลงบนชั้นแครอท มันฝรั่ง หัวหอม คลุมถาดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ให้แน่น นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ ใช้เวลา 2½ ชั่วโมง
6. ตักสตูว์ใส่ถ้วยจัดลงในกล่อง พร้อมขนมปัง หรือข้าวสวย ตกแต่งให้สวยงาม
Tips :
- หากชอบ สามารถโรยถั่วแระญี่ปุ่นต้ม หรือถั่วลันเตาต้มได้ โดยใส่หลังนำสตูว์ออกจากเตาอบหรือก่อนครบเวลาประมาณ 30 นาที
- เสริฟคู่แป้งปิต้า หรือแผ่นโรตี ก็เข้ากันดี
***เป็นอย่างไรบ้างคะกับเมนูข้าวกล่องน่ารัก น่ารัก กล่องนี้ เพื่อนๆ ลองเอาไปทำตามกันได้ไม่ยากเลยใช่มั๊ยละคะ ครั้งหน้าจะเป็นเมนูอะไรห้ามพลาดนะคะ วันนี้ขอตัวไปแล้วคะ แล้วพบกันใหม่กับเมนูข้าวกล่องในตอนหน้าคะ^^//
***สูตรและข้อมูลโดย : Bearbox Bento Blogger (https://www.facebook.com/bearbox)
