สลัด เรียกว่าเป็นเมนูที่ทำได้ง่าย และเป็นที่นิยมมากๆเลยค่ะ เพราะส่วนใหญ่จะเป็นส่วนผสมของผักและผลไม้ที่มีประโยชน์ มีเนื้อสัตว์ให้โปรตีนบ้าง ทานแล้วสบายท้องค่ะ โดนเฉพาะสาวๆเนอะ วันนี้เราเลยรวม 4 เมนูสลัด มาให้แบบหลากหลาย ชอบเมนูไหน จัดเลยค่ะ
1. สลัด อะโวคาโดกุ้ง
ขั้นตอนและวิธีทำ สลัด อะโวคาโดกุ้ง
♦ ส่วนผสม (สำหรับ 10 ไม้)
| กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลังชักเส้นดำออก (เหลือหางไว้) | 10 – 12 ตัว |
| อะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า | 1 ถ้วย |
| เบบี้สปิแนช | ½ ถ้วย |
| ผักร็อกเกต | ½ ถ้วย |
| มะเขือเทศลูกเล็กปริมาณตามชอบ |
♦ ส่วนผสมน้ำสลัด
| น้ำมันมะกอก | 2½ ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมะนาว | 3 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำผึ้ง | 1½ ช้อนโต๊ะ |
| เกลือป่นและพริกไทยป่น อย่างละเล็กน้อย |
วิธีทำ น้ำสลัด
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ เตรียมไว้
วิธีทำ สลัด อะโวคาโดกุ้ง
- ลวกกุ้ง อะโวคาโด เบบี้สปิแนช ผักร็อกเกต และมะเขือเทศพอสุก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำแล้วนำไปเสียบไม้ให้สวยงาม แช่พักไว้ในตู้เย็น
- จัดใส่แก้วค็อกเทล ราดด้วยน้ำสลัด รับประทานขณะเย็น ๆ
Tip
- เลือกใช้ผักชนิดอื่น ๆ ได้ตามชอบ
- ถ้าชอบรสจัดให้เติมมัสตาร์ดลงในน้ำสลัดเพิ่มได้เล็กน้อย
คลิกหน้า 2 เมนู สลัดปลาแซลมอน
#ACuisine #เอคูซีน #Recipes
👉 กดติดตาม Instagram ได้ที่ @acuisine.th Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘
ง่าย สนุก สุข อร่อย อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Acuisine นะจ๊ะ
