แกงจืดเห็ดหอมยัดไส้ ไก่สับ ไอเดียที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ชั้นดี แคลอรี่ต่ำ ทั้งยังอุดมไปด้วยเกลือแร่และวิตามินหลากชนิด เช่น กรดโฟลิค กรดอะมิโน ซิลิเนียม สังกะสี วิตามินบี และวิตามินดีอีกด้วย และเนื้อไก่ที่อุดมไปด้วยวิตามินบี12 ช่วยป้องกันอาการเหนื่อยล้า เสริมสร้าง และซ่อมแซมกล้ามเนื้อ เหมาะสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอีกด้วยค่ะ ประโยชน์ของเมนูนี้มากมายจริงๆค่ะ ไปดูสิ่งที่ต้องเตรียมและขั้นตอนการทำกันเลยจ้า
สิ่งที่ต้องเตรียม สำหรับ ” แกงจืดเห็ดหอมยัดไส้ ไก่สับ “
- เห็ดหอมสด(ขนาดกลาง) 6 ดอก
- เนื้อไก่สับ 1 ถ้วย
- ข้าวโพดหวานสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- แครอทสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา
- แครอทหั่นแว่น 1 ถ้วยตวง
- ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นแว่น ½ ถ้วยตวง
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย ¼ ช้อนชา(ใครจะไม่ใส่เพี่มก็ได้นะคะ)
- น้ำซุปผัก 3 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
- ตัดก้านเห็ดหอมออกให้หมด ผสมข้าวโพด แครอท ไก่สับ จนเข้ากันดี ยัดใส่ในเห็ดหอม
- อุ่นน้ำซุปให้เดือด ค่อยๆใส่เห็ดหอมยัดไส้ แครอท เติมซีอิ๊วขาว เกลือป่น น้ำตาล พริกไทย รอจนเห็ดหอมและไก่สุกดี ใส่ต้นหอม ปิดไฟ ยกออกจากเตา จัดเสิร์ฟ ในถ้วยใบใส กินกับข้าวสวยร้อนๆ ชื่นใจจริงๆ ค่ะ อย่าลืมไปลองทำกันดูนะคะ
เมนูแนะนำให้ลอง “แกงจืดลูกรอก”
Pages: 1 2
