ขนมจีนน้ำยา กะทิ เมนูขนมจีนขายดี รสกลมกล่อม ทำง่าย – A Cuisine

เป็นคนกินเส้น เส้นขนมจีนนี่ก็ชอบมากค่ะ โดยเฉพาะ ขนมจีนน้ำยากะทิ เมนูยอดฮิต ทำขายเป็นอาชีพก็ได้นะคะ มาดูสูตรกันเลย

แจกสูตร ขนมจีนน้ำยากะทิ รสเข้มข้น

ขั้นตอนการทำ ขนมจีนน้ำยา กะทิ

ส่วนผสม (สำหรับ 4 – 5 ที่)

ส่วนผสมพริกแกง

วิธีทำ

1. ทำพริกแกงโดยโขลกพริกแห้งกับเกลือให้แหลก ตามด้วยข่า ตะไคร้ กระชาย และผิวมะกรูด โขลกให้เข้ากัน ใส่หอมเล็ก กระเทียม และกะปิ โขลกให้เข้ากันจนละเอียด ใส่เนื้อปลาลงโขลกให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยเตรียมไว้
2. แบ่งหัวกะทิครึ่งหนึ่งใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งไฟกลาง ใส่ส่วนผสมในข้อแรกลงผัดให้หอม ค่อย ๆ เติมหัวกะทิที่เหลือลงผัดจนหมด ใส่หางกะทิลงไปทั้งหมด
3. ใส่ลูกชิ้นปลา ปรุงรสด้วยน้ำปลา (ไม่ต้องใส่ก็ได้) เคี่ยวให้ข้นเล็กน้อย ปิดเตา
4. จัดขนมจีนใส่จาน ตักน้ำยาราดหรือใส่ถ้วยแยกไว้ต่างหาก เสิร์ฟพร้อมผักเคียง

ข้อมูลสูตร : ก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

คลิกหน้า 2 ประเภทของเส้นขนมจีน มีอะไรบ้าง?

#ACuisine #เอคูซีน #Recipes

อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม  A Cuisine (เอคูซีน)

📌Website : https://cheewajit.com/healthy-food

📌Line : http://line.me/ti/p/~@goodlifeupdate

📌Instagram : instagram.com/acuisine.th/

📌Pinterest : https://www.pinterest.com/AcuisineTH/