เมนูไข่สุดน่ารัก “สูตรที่นำมาฝากครั้งนี้เป็นเมนูที่ปรุงจากไข่ ซึ่งมีขายอยู่ที่ร้าน ALL ARE EGGs ด้วยอย่างแรกคือ Egg Crispy จานนี้จะคล้ายกับอาหารที่ฝรั่งชอบกินตอนเช้า คือขนมปังไข่ แฮม เลยคิดว่าถ้าเราเอามารวมกันให้อยู่ในชิ้นเดียวก็คงน่าสนใจดี เลยทำไข่ใส่ในขนมปัง โรยด้วยชีสแล้วนำไปอบ แค่นี้ก็ออกมาน่ารับประทานแล้ว
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ชิ้น) เตรียม 10 นาที ปรุง 30 นาที
- ขนมปังชนิดแผ่น 8 แผ่น
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
- แฮมหั่นเต๋าเล็ก 1/2 ถ้วย
- มอซซาเรลลาชีสขูด 1/4 ถ้วย
- เบคอนกรอบสำหรับ
- โรยหน้า 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยเล็กน้อย
- ซอสมะเขือเทศสำหรับรับประทานคู่กัน
วิธีทำ
1. อุ่นเตาที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส
2. คลึงขนมปังให้แบนวางลงในพิมพ์ทรงกลม โดยพยายามบิดให้เป็นรูปทรงคล้ายถ้วย (1 หลุมใช้ขนมปัง 2 แผ่น)
3. ตีไข่ไก่ให้เข้ากันจากนั้นใส่เนยและแฮม ยกขึ้นตั้งไฟ คนจนเริ่มข้น ปรุงรสด้วยพริกไทยแล้วเทลงในพิมพ์ทรงกลมที่รองขนมปังไว้แล้วจนเต็ม โรยด้วยมอซซาเรลลาชีส นำเข้าอบในเตา 15 นาที ยกออกจากเตาโรยด้วยเบคอนอบกรอบ รับประทานกับซอสมะเขือเทศ
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 309.96 กิโลแคลอรี
โปรตีน 19.32 กรัม ไขมัน 13.74 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 27.24 กรัม ไฟเบอร์ 3.30 กรัม
***ติดตามเรื่องราวของเมนูไข่แสนน่ารักของสาวน่าเลิฟ เบลล์ – มนัญญา ลิ่มเสถียร ที่นี่***
ภาพ : พีระพัฒน์ พุ่มลำเจียก สไตล์ : ปรางรัตน์ ฤกษ์สง่า
