สูตรเครื่องดื่มเปี่ยมแรงบันดาลใจจากชาและกาแฟ รอให้คุณเข้ามาสัมผัสแล้ว ณ บัดนี้
ส่วนผสม (สำหรับ 1 แก้ว) เตรียม 10 นาที ปรุง 5 นาที
- เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม 2 ช้อนโต๊ะ
- ไซรัปบลูเบอร์รี่ 1.5 ออนซ์
- ผลบลูเบอร์รี่สด (1) 10 ผล
- ผลบลูเบอร์รี่สด (2) 5 ผล
- มะนาวผ่าซีก 1 ผล
- โซดา (1) 3 ออนซ์
- โซดา (2) 1 ออนซ์
- น้ำแข็งหลอดเล็ก (1) 1 ถ้วย
- น้ำแข็งหลอดเล็ก (2) 11/2 ถ้วย
- ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1. โขลกเมล็ดกาแฟพอแตก ใส่ลงในกระบอกเชค ตามด้วยบลูเบอร์รี่สด ชิ้นมะนาว แล้วใช้ไม้บด (Wooden Muddle) กดผลบลูเบอร์รี่ให้แตกตัว และบดมะนาวเพื่อให้มีน้ำออกมาจากนั้นเติมโซดา (1) น้ำแข็งเขย่าแรง ๆ 30 ครั้ง
2. ในแก้วทรงสูงใส่ผลบลูเบอร์รี่สด (2) ตามด้วยไซรัปบลูเบอร์รี่ไว้ที่ก้นแก้ว จากนั้นใส่น้ำแข็งหลอดเล็ก (2) ลงไป รินส่วนผสมที่เขย่าไว้ผ่านกระชอนตาถี่กรองเอาแต่น้ำใส่ลงในแก้ว ส่วนผสมจะแยกสีกันเป็นชั้นสวยงามแต่งด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 129.26 กิโลแคลอรี
โปรตีน 0.62 กรัม ไขมัน 0.34 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 32.50 กรัม ไฟเบอร์ 2.37 กรัม
สูตร : สิทธิโชค ศรีโช ภาพ : จิรวัฒน์ มหาทรัพย์ถาวร สไตล์ : ปรางรัตน์ ฤกษ์สง่า
