นาทีนี้ เมื่อพูดถึงเมนูสุขภาพไม่มีอะไรมาแรงไปกว่า “อาหารคลีน” แต่หลายคนกลับรู้สึกว่าเป็นอาหารทำยาก ทั้งที่ง่ายนิดเดียว อย่าง 2 สูตร “น้ำสลัดคลีน” ในคราวนี้ ที่เราอยากเอาใจสายคลีนโดยเฉพาะ รับประกันว่าทำง่ายและอร่อยจริง
Avocado Dressing
ส่วนผสม
• อโวคาโดหั่นเต๋า
• น้ำเลมอน 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย
• น้ำเปล่า
วิธีทำ
1.นำอโวคาโด น้ำเลมอน น้ำมันมะกอก เทลงโถปั่น
2.ปรุงด้วยเกลือ และพริกไทย
3.ใส่น้ำเปล่า ปั่นทุกอย่างให้เข้ากัน เทลงถ้วย พร้อมเสิร์ฟ
Balsamic Vinaigrette
ส่วนผสม
• น้ำมันมะกอก (Extra Virgin Olive Oil) ¼ ถ้วย
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
• แอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ ½ ช้อนโต๊ะ
• เมเปิ้ลไซรัป 1 ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ใส่น้ำมันมะกอก ซอสถั่วเหลือง แอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ และเมเปิ้ลไซรัปลงในอ่างผสม
2.ใช้ตะกร้อมือตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
โดย Health&Cuisine
