ไก่อบพริกมะนาว แซ่บ (โคตร)

ไก่อบพริกมะนาว สาวกอาหารรสแซ่บจัดจ้าน ไม่ควรพลาด

ไก่อบพริกมะนาว ใครชอบอาหารรสแซ่บเป็นต้องถูกใจกับจานนี้ ที่นำสะโพกไก่นุ่มๆ มาหมักด้วยน้ำพริกนรกที่สามารถหาซื้อได้ง่ายแม้กระทั่งร้านสะดวกซื้อ ปรุงเพิ่มด้วยน้ำมะนาวและน้ำปลาอีกนิด อบจนสุกได้กลิ่นหอม แถมรสชาติอร่อยแซ่บเว่อร์

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

สะโพกไก่ 2 ชิ้น
น้ำพริกนรก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า ½ ถ้วย
ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา
ผักเคียง อาทิ แตงกวา ผักชี

วิธีทำ

ผสมน้ำพริกนรก น้ำมะนาว น้ำปลา และข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน นำสะโพกไก่ลงไปเคล้าจนเข้ากันดี หมักไว้ 15 นาที
อบในไมโครเวฟ โดยใช้ไฟแรง ประมาณ 10 นาที นำออกจากไมโครเวฟ พร้อมเสิร์ฟ