ไก่ตุ๋นพะโล้ เมนูอร่อย จากหม้อหุงข้าว ที่แอดหามาฝากเพื่อน ๆ ด้วยบางคนไม่สามารถใช้เตาแก๊สได้ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ
ไก่ตุ๋นพะโล้
ส่วนผสม
สะโพกไก่ติดน่อง 400 กรัม
ไข่เป็ดต้มสุก 2 ฟอง
รากผักชี หั่นหยาบ 2 ช้อนชา
กระเทียม สับหยาบ 2 ช้อนชา
พริกไทยเม็ด 1 1/4 ช้อนชา
โป๊ยกั้ก 2 ดอก
อบเชย 1 แท่ง
ผงพะโล้ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ใบผักชี สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย เข้าด้วยกันจนละเอียด พักไว้
- ใส่น้ำมันลงในหม้อชั้นใน เสียบปลั๊กกดปุ่ม cook รอให้น้ำมันร้อนแล้วใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ลงผัดจนมีกลิ่นหอม
- ใส่สะโพกไก่ลงผัดพอให้หนังไก่ตึง จากนั้นใส่ไข่ต้ม ผงพะโล้ โป๊ยกั้ก และอบเชยลงไป
ผัดต่อเบา ๆ พอเข้ากัน - เติมน้ำลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรส ปิดฝาหม้อ จับเวลา
ประมาณ 5 – 7 นาที ถอดปลั๊ก เปิดฝาหม้อ แล้วตักใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยใบผักชี เสิร์ฟได้ทันที
ข้อมูลสูตร : เมนูอร่อยจากหม้อหุงข้าว
สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE
เขียนลงเว็บ โดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ
#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/
สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ
- ข้าวอบหนำเลี้ยบ ทำง่าย ๆ ด้วยหม้อหุงข้าว
- ข้าวอบเผือก เมนูอร่อย ทำง่าย ด้วยหม้อหุงข้าว !!
- ข้าวอบกุนเชียง สูตรอร่อย รสเข้มข้น ในหม้อหุงข้าว
- ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว เมนูอร่อย ทำไม่ยาก !!
- ข้าวหน้าไก่ ในหม้อหุงข้าว เมนูอร่อยทำง่าย เด็กหอก็ทำได้
- กล้วยบวชชี หม้อหุงข้าว อร่อยง่ายสไตล์เด็กหอ
- ไอเดียเมนูกักตัว สไตล์เกาหลี อร่อยง่ายๆ ด้วย “หม้อหุงข้าว” ฉบับเด็กหอ
- ไข่ตุ๋นหม้อหุงข้าว เมนูทำง่ายประหยัดเวลา
- ข้าวไก่นุ่ม ผักอบในหม้อหุงข้าว อร่อยโดนใจสายเฮลท์
- 4 เมนูสุดง่ายจากหม้อหุงข้าว กดปุ๊บ…อร่อยปั๊บ
- นึ่งข้าวเหนียวได้ง่ายๆ ในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า
- ข้าวหมกปลาทู เมนูมากประโยชน์ ป้องกันโรคซึมเศร้า
- แซนด์วิชพิซซ่า ไส้แฮมชีสปูอัด สูตรง่ายๆ สไตล์เด็กหอ
- ไก่ทอดซอสเกาหลีรสเผ็ด สูตรเด็ด ซี้ดซ๊าด…อร่อยได้ใจ
- สุกี้ไข่เจียวยัดไส้ ไอเดียเมนูไข่ อร่อยทำง่าย สไตล์เด็กหอ
- ไอติมเจลลี่ปีโป้ เมนูคลายร้อน ไอเดียเก๋ๆ ทำเองง่ายเวอร์
- สาคูเปียกสามสหาย ขนมหวานไทยๆ แสนอร่อย ใครใครก็ทำเองได้สบายมาก
- ไข่เจียวซูเฟล่ยัดไส้ ไอเดียเก๋ๆ เปลี่ยนไข่เจียวธรรมดา เป็นเมนูไข่ฟูนุ่มนิ่มน่ากิน
- วิธีทำกิมจิผักกาดขาว เครื่องเคียงสุดฮิต สไตล์เกาหลี
- แซนด์วิชไข่แฮมชีส สไตล์ Street Food เกาหลี อร่อยทำง่าย
- หมูสับทรงเครื่องห่อใบเมี่ยง สูตรอร่อย จากของเหลือในตู้เย็น
