ชวนทำ เค้กสับปะรด เมนูขนมหวานสไตล์โฮมเมด ด้วยหม้อหุงข้าว แบบง่าย ๆ มาฝากเพื่อนกันอีกเช่นเคย มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ
เค้กสับปะรด
ส่วนผสม
| แป้งสาลีอเนกประสงค์ | 300 | กรัม |
| เบกกิ้งโซดา | 1 | ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย | 300 | กรัม |
| เกลือป่น | 1 | ช้อนชา |
| ไข่ไก่ | 3 | ฟอง |
| กลิ่นวานิลลา | 1 | ช้อนชา |
| เนยสด ชนิดเค็ม ละลาย | 280 | กรัม |
| สับปะรดแว่นในน้ำเชื่อม หั่นชิ้นเล็ก | 350 | กรัม |
| อัลมอนด์สไลซ์ สำหรับโรยหน้า | 50 | กรัม |
| สับปะรด หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก สำหรับตกแต่ง | ||
| น้ำมันพืช | เล็กน้อย |
วิธีทำ
- ปูแผ่นฟอยล์ที่ก้นหม้อชั้นในประมาณ 4 ชั้น ทาน้ำมันพืชให้ทั่วแผ่นฟอยล์ เตรียมไว้
- ร่อนแป้งอเนกประสงค์กับเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกันในอ่างผสม เติมน้ำตาลทราย เกลือ และไข่ไก่ คนพอเข้ากัน ตามด้วยเนยสดและกลิ่นวานิลลา
- ใส่สับปะรดลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วเทเค้กลงในหม้อหุงข้าวที่เตรียมไว้ในข้อแรก โรยอัลมอนด์ให้ทั่ว ปิดฝาหม้อ เสียบปลั๊กกดปุ่ม cook จับเวลา 5 นาที
- เปิดฝาหม้อ ยกหม้อชั้นในออก แซะขอบเค้กพอให้ล่อน วางจานก้นแบนที่ปากหม้อข้าวพลิกกลับด้านเค้ก แล้วอบต่อในหม้อหุงข้าว
ประมาณ 3 นาที หรือจนสุกทั่ว - ถอดปลั๊ก เปิดฝา นำเค้กออก แกะฟอยล์พักให้เย็น แล้วราดน้ำตาลเคลือบหน้าตกแต่งด้วยสับปะรดตามชอบ
ส่วนผสมน้ำตาลเคลือบหน้า
| น้ำตาลทราย | 60 | กรัม |
| เนยสดชนิดเค็ม | 65 | กรัม |
| นมข้นจืด | 30 | กรัม |
วิธีทำน้ำตาลเคลือบหน้า
- ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วตั้งไฟอ่อน ๆ จนส่วนผสมข้นเหนียว
ข้อมูลสูตร : เมนูอร่อยจากหม้อหุงข้าว
สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE
#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/
สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ
- ข้าวอบหนำเลี้ยบ ทำง่าย ๆ ด้วยหม้อหุงข้าว
- ไก่ตุ๋นพะโล้ เมนูอร่อย จากหม้อหุงข้าว
- ข้าวอบเผือก เมนูอร่อย ทำง่าย ด้วยหม้อหุงข้าว !!
- ข้าวอบกุนเชียง สูตรอร่อย รสเข้มข้น ในหม้อหุงข้าว
- ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว เมนูอร่อย ทำไม่ยาก !!
- ข้าวหน้าไก่ ในหม้อหุงข้าว เมนูอร่อยทำง่าย เด็กหอก็ทำได้
- ข้าวหมกปลาทู เมนูมากประโยชน์ ป้องกันโรคซึมเศร้า
- กล้วยบวชชี หม้อหุงข้าว อร่อยง่ายสไตล์เด็กหอ
- ไอเดียเมนูกักตัว สไตล์เกาหลี อร่อยง่ายๆ ด้วย “หม้อหุงข้าว” ฉบับเด็กหอ
- ไข่ตุ๋นหม้อหุงข้าว เมนูทำง่ายประหยัดเวลา
- ไข่พระอาทิตย์ จานอร่อย สูตรพระราชทานจาก ในหลวง ร. ๙
- ข้าวไก่นุ่ม ผักอบในหม้อหุงข้าว อร่อยโดนใจสายเฮลท์
- 4 เมนูสุดง่ายจากหม้อหุงข้าว กดปุ๊บ…อร่อยปั๊บ
- นึ่งข้าวเหนียวได้ง่ายๆ ในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า
- ข้าวหมกปลาทู เมนูมากประโยชน์ ป้องกันโรคซึมเศร้า
- แซนด์วิชพิซซ่า ไส้แฮมชีสปูอัด สูตรง่ายๆ สไตล์เด็กหอ
- ไก่ทอดซอสเกาหลีรสเผ็ด สูตรเด็ด ซี้ดซ๊าด…อร่อยได้ใจ
- สุกี้ไข่เจียวยัดไส้ ไอเดียเมนูไข่ อร่อยทำง่าย สไตล์เด็กหอ
- ไอติมเจลลี่ปีโป้ เมนูคลายร้อน ไอเดียเก๋ๆ ทำเองง่ายเวอร์
- สาคูเปียกสามสหาย ขนมหวานไทยๆ แสนอร่อย ใครใครก็ทำเองได้สบายมาก
- ไข่เจียวซูเฟล่ยัดไส้ ไอเดียเก๋ๆ เปลี่ยนไข่เจียวธรรมดา เป็นเมนูไข่ฟูนุ่มนิ่มน่ากิน
- วิธีทำกิมจิผักกาดขาว เครื่องเคียงสุดฮิต สไตล์เกาหลี
- แซนด์วิชไข่แฮมชีส สไตล์ Street Food เกาหลี อร่อยทำง่าย
- หุงคีนัว อย่างไรให้นุ่มหอมอร่อย สำหรับมือใหม่สายสุขภาพ
