วอฟเฟิลผลไม้รวมครีมสด หอมหวานชื่นใจ

วอฟเฟิลผลไม้รวมครีมสด ทุกคนคงจินตนาการถึงรสชาติความอร่อยของวอฟเฟิลกับผลไม้ได้เป็นอย่างดี จานนี้ใช้ทั้งผลไม้นอกกลิ่นหอมทั้งบลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ ผสานรสหวานฉ่ำกับผลไม้ไทยอย่างมะม่วง พร้อมด้วยวิปปิ้งครีมผสมวานิลลา ราดด้วยน้ำผึ้งก่อนเสิร์ฟ เป็นเมนูธรรมดาที่ยั่วน้ำลายได้ไม่ยาก

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เตรียม 10 นาที ปรุง 10 นาที

วอฟเฟิลอบสุก 2 ชิ้น
สตรอว์เบอร์รี่ผ่าครึ่ง 4 – 6 ลูก
บลูเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
มะม่วงสุกหั่นชิ้น ½ ลูก
ใบสะระแหน่ 2 ช้อนโต๊ะ
วิปปิ้งครีม 1½ ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
ฝักวานิลลายาว ½ นิ้ว 1 ชิ้น
น้ำผึ้งตามชอบ

วิธีทำ

1. ผ่าฝักวานิลลาแล้วใช้ปลายมีดขูดเม็ดวานิลลาออกมา คลุกเคล้ากับน้ำตาลทรายและใส่น้ำร้อนคนให้ละลาย ใส่วิปปิ้งครีมลงไปตีด้วยตะกร้อมือจนตั้งยอด พักไว้
2. วางวอฟเฟิลใส่จาน ตกแต่งด้วยผลไม้ทั้งหมด ใบสะระแหน่เสิร์ฟกับวิปปิ้งครีมและน้ำผึ้ง

พลังงานต่อหนึ่งชิ้น 452.82 กิโลแคลอรี
โปรตีน 7.65 กรัม ไขมัน 22.27 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 56.72 กรัม ไฟเบอร์ 3.87 กรัม

เรื่องและสูตร : แอ๊วแอ๊ว เดอ ควิซีน
ภาพ : อัศวิน นรินท์ชัยรังษี สไตล์ : ปรางรัตน์ ฤกษ์สง่า