ก๋วยเตี๋ยวบก เป็นเมนูสุขภาพก็ว่าได้ และน้อยคนที่จะรู้จักหรือเคยได้ยิน อารมณ์เหมือนกับทานก๋วยเตี๋ยวราดน้ำยำ ทางทีมงาน A Cuisine จึงถือโอกาสมานำเสนอให้ลองทำลองทานกันค่ะ
ก๋วยเตี๋ยวบก
ส่วนผสม
แผ่นก๋วยเตี๋ยวหั่นเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมขนาด 3 x 3 นิ้ว 200 กรัม
เนื้อหมูต้มสุกหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 200 กรัม
กุ้งแห้งแช่น้ำจนนิ่ม 50 กรัม
ถั่วงอกเด็ดหาง 100 กรัม
ไข่เจียวหั่นฝอย 2 ฟอง
ถั่วลิสงคั่ว ¼ ถ้วย
แตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ½ ถ้วย
ใบสะระแหน่ ¼ ถ้วย
ผักกาดหอม 2 – 3 ต้น
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
กระเทียมสับละเอียด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีสับละเอียด 1 ½ ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนชา
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.เตรียมน้ำจิ้มโดยผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ จากนั้นใส่กระเทียม รากผักชี และพริกขี้หนูลงคนพอเข้ากัน เทใส่ถ้วยพักไว้
2.วางแผ่นก๋วยเตี๋ยวลงบนผักกาดหอม ตามด้วยเนื้อหมูต้ม กุ้งแห้ง ถั่วงอก ไข่เจียว ถั่วลิสง แตงกวา และใบสะระแหน่ ปริมาณตามชอบ จัดเป็นคำ ๆราดน้ำจิ้ม รับประทานได้ทันที
ข้อมูลสูตร : ขนมหวาน อาหารว่างไทย
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine
เมนูแนะนำ
- ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรเด็ด เมนูอาหารจานเดียว หอมกลิ่นคั่วกระทะ
- รวม 5 สูตรก๋วยเตี๋ยวน้ำ รสเด็ด ทำกินได้ ทำขายรวย
- วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอด อร่อยครบเครื่อง พอดีคำ
- ก๋วยเตี๋ยวหลอดไข่พะโล้
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแห้งพระรามลงสรง สูตรอร่อยจากผักบุ้งไทย
- ฟองเต้าหู้คั่วทะเล สูตรก๋วยเตี๋ยวคั่วรสอร่อย
- ก๋วยเตี๋ยวบกยำขิงสด กับ สมู้ตทีแก้วมังกรอินทผลัม 2 เมนูเส้นใยดักไขมัน
#ACuisine #เอคูซีน #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอคูซีน)
📌Website : https://cheewajit.com/healthy-foodth.wikibooks.org/wiki/น้ำลอยดอกมะลิ
📌Line : http://line.me/ti/p/~@goodlifeupdate
📌Instagram : instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : https://www.pinterest.com/AcuisineTH/
