พาสต้ากุ้งสไปซี่ เมนูเส้น เผ็ดเบาๆ อร่อย ทำง่าย

พาสต้ากุ้งสไปซี่ เมนูอาหารจานเส้น รสจัด แต่เผ็ดเบา ๆ อร่อย ทำง่าย เหมือนไปกินร้านหรู ว่าไปนั่น มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

พาสต้ากุ้งสไปซี่

ส่วนผสม

เส้นพาสต้าต้มสุก 250 กรัม
กุ้งสด แกะเปลือก ผ่าหลังชักเส้นดำออก 6 ตัว
กระเทียม สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
แตงกวาญี่ปุ่น เฉือนไส้ออกหั่นเส้นยาว 2 นิ้ว ลูก
พริกชี้ฟ้าแดง หั่นเส้นยาว 1 เม็ด
มันกุ้งเสวย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เจียวกระเทียมกับน้ำมันจนมีกลิ่นหอม ใส่กุ้งลงผัดให้สุก
ใส่เส้นพาสต้าลงผัดให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำพริกเผาและมันกุ้งเสวย
ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย ใส่แตงกวาและพริกชี้ฟ้าลงเคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน จัดใส่จานเสิร์ฟได้ทันที