กล้วย กินง่าย ประโยชน์สูง

กล้วย กินง่ายกว่าปอก แถมประโยชน์สูงมาก

กล้วย เป็นผลไม้ที่คุ้นหน้า คุ้นตา และคุ้นปากกันอยู่แล้ว เนื่องจากเป็นผลไม้หาง่าย ราคาไม่แพง กินง่าย ไม่ยุ่งยาก หลายคนจึงเลือกทานในมื้อเร่งรีบ และนอกจากนั้นยังเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์สูงมากเลยนะคะ ช่วยในการดูแลสุขภาพในหลายๆ ด้านเลยทีเดียว 

ข้อมูลโภชนาการ

กล้วยหอม 100 กรัม อุดมด้วย

พลังงาน            98         Kcal
น้ำตาล              19.16     กรัม
ไฟเบอร์             1.5         กรัม
ฟอสฟอรัส        46          มิลลิกรัม
แมกนีเซียม       21          มิลลิกรัม
โพแทสเซียม    347       มิลลิกรัม
เบต้าแคโรทีน   62         ไมโครกรัม
วิตามินเอ           5           ไมโครกรัม
วิตามินซี            27         มิลลิกรัม

จะเห็นได้ว่า สารอาหารที่สำคัญทีไ่ด้จากกล้วยคือ ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และโพแทสเซียม ซึ่งมีประโยชน์ในการช่วยดูแลสุขภาพ และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคได้มากมายเลยค่ะ

สุขภาพหัวใจ

หนึ่งในสารอาหารที่กล้วยมีสูงคือโพแทสเซียม ซึ่งมีส่วนสำคัญอย่างมากต่อการทำงานของหัวใจ และความดันโลหิต การกินกล้วยจึงช่วยป้องกันโรคหลอดเลือด และหัวใจ

สุขภาพลำไส้

อย่างที่รู้ว่าผงกล้วยดิบช่วยรักษากระเพาะได้ แต่กล้วยยังช่วยดูแลลำไส้ได้ เนื่องจากอุดมด้วยไฟเบอร์ในปริมาณสูง จึงทั้งทำให้อิ่มท้องได้นาน ลดอาการท้องอืด ทำให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ 

อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

เบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบได้มากในกล้วย ไม่เพียงรักษาเซลล์ให้เป็นปกติ แต่ยังช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ และโรคที่เกิดจากความเสื่อมของเซลล์ 

ช่วยฟื้นฟูร่างกาย 

หลังออกกำลังกาย ถ้าได้กินกล้วยจะดีมากๆ เพราะว่ากล้วยอุดมด้วยสารหลายชนิด ซึ่งหนึ่งในนั้นคือแมกนีเซียมที่ช่วยทำหน้าที่ผ่อนคลายกล้ามเนื้อมัดต่างๆ ในร่างกาย จึงลดการเกิดตะคริว และคลายอาการปวดกล้ามเนื้อ และกล้วยก็เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายอีกด้วย 

ข้อควรระวัง!

แต่ถึงกล้วยจะมีประโยชน์มากมายแค่ไหนก็ใช่ว่าทุกคนจะกินกล้วยได้นะคะ โดยผู้ที่ควรระมัดระวังการกินกล้วยคือ 

  • ผู้ที่มีอาการไมเกรน เพราะกล้วยอาจไปกระตุ้นอาการปวดไมเกรนได้
  • ผู้ที่มีอาการแพ้
  • ผู้ที่กินยาที่เพิ่มระดับโพแทสเซียม

ข้อมูล healthline, bbcgoodfood, สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล 

© COPYRIGHT 2024 Amarin Corporations Public Company Limited.