สปาเกตตี้ทูน่าผัดพริกแห้ง สูตรอร่อย ทำง่าย ลองแล้วจะติดใจ

อร่อยสไตล์เด็กหอ วันนี้มีเมนูง่ายๆ แถมอร่อยมากๆ มาฝาก คือเมนู “สปาเกตตี้ทูน่าผัดพริกแห้ง” เมนูนี้ผักกิมจิขอเปลี่ยนจากเบคอนที่เราคุ้นเคย เป็นทูน่าในน้ำแร่แทน บอกเลยว่าดีงามมากค่ะ อร่อยเว่อร์จนต้องทำเพิ่มเลยทีเดียวเชียว รสชาติสูตรนี้เข้มข้นถึงเครื่องแน่นอนค่ะ

สูตร สปาเกตตี้ทูน่าผัดพริกแห้ง

สปาเกตตี้ทูน่าผัดพริกแห้ง จานนี้ทำง่าย ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ อยู่หอก็ทำทานได้เก๋ๆ สูตรนี้จะไม่ค่อยเผ็ดเพราะกิมจิเลือกใช้พริกแห้งเม็ดใหญ่จะไม่มีรสเผ็ดแต่สีสวย ถ้าใครมีพริกแห้งแบบไทยๆ ก็จะออกรสชาติเผ็ดหน่อยก็ใช้ได้เหมือนกันค่ะ แต่ใครที่ชอบทานรสเผ็ดก็ใส่พริกป่นเพิ่มตอนจะทานก็ได้นะอร่อยดี ส่วนทูน่ากิมจิเลือกใช้เป็นทูน่าในน้ำแร่ เพราะจะมีรสชาติไม่เค็มมาก แต่จะมีรสกลมกล่อมของเนื้อทูน่าอยู่แล้ว เวลานำมาปรุงกับเครื่องผัดก็จะอร่อยเข้ารสขึ้น แต่ถ้าเราใช้แบบในน้ำเกลือ จะเค็มเกินไปค่ะ หรือจะเลือกแบบธรรมดาก็ได้ตามสะดวกเลยค่ะ งั้นเราไปดูส่วนผสมของเมนูนี้กันเลย

สิ่งที่ต้องเตรียม คือ

ทูน่าในน้ำแร่ 1 กระป๋อง
พริกแห้ง ใส่ตามชอบ
กระเทียม หั่นชิ้นใหญ่หน่อย
เส้นสปาเกตตี ห่อเล็ก 250 กรัม 1 ห่อ
ซอสหอยนารม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ½ ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย
น้ำมันสำหรับผัด
ใบโหระพา

วิธีทำ

1.ก่อนอื่นต้มเส้นสปาเกตตี้ โดยตั้งหม้อใช้ไฟกลาง ใส่เส้นสปาเกตตี้ลงไป กิมจิจะอ่านข้างซองว่าให้ต้มกี่นาที ซึ่งในซองเขียนว่าประมาณ 19 นาที ก็จะได้เส้นสปาเกตตี้เหนียวนุ่ม แต่บ้างยี่ห้อก็จะต้มประมาณ 9 นาที ก็ลองเลือกดูนะจ๊ะเมื่อได้เส้นสปาเกตตี้ที่สุกเหนียวนุ่มแล้วพักให้สะเด็ดน้ำรอเอาไว้

2.จากนั้นตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียมที่ซอยเอาไว้ลงผัดให้หอม ตามด้วยทูน่าในน้ำแร่ ให้เทน้ำออกเอาแต่เนื้อทูน่านะจ๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ใส่พริกแห้งที่หั่นเอาไว้ตามลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่เส้นสปาเกตตี้ตามลงไป ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ชิมรส ถ้ารสอ่อนไปก็ใส่ซอสปรุงรสเพิ่มได้จ้า จากนั้นใส่ใบโหระพาเข้าไปผัดสักครู่ตักเสิร์ฟ

ง่ายมากๆ ใช่มั๊ยคะลองไปทำตามสูตรนี้กันดูรับรองอร่อยแน่นอนเพราะกิมจิทำทานประจำจ้า คราวหน้าจะเป็นเมนูอะไรง่ายๆ อีกรอติดตามนะจ๊ะ

ภาพและสูตรโดย Admin Pakkimji

อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/

บทความที่น่าสนใจ :