เมนูทำง่ายวันนี้ขอแนะนำ “สูตรเต้าหู้เย็นกับไข่เยี่ยวม้า” ของว่างที่ทำทานกันได้ง่ายๆ และอร่อยไม่เชื่อลองทำทานกันดูจ้า….
ส่วนผสม
- เต้าหู้นิ่ม 1 ก้อน
- ไข่เยี่ยวม้าหั่นเต๋าใหญ่ 1 ลูก
- ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมน้ำซอส
- กระเทียมกลีบใหญ่ปอกเปลือกสับละเอียด ½ ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- จิ๊กโฉ่ว 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
วิธีทำ
ต้มไข่เยี่ยวม้า
หั่นไข่เยี่ยวม้าเป็นชิ้นๆ
ผสมซอสทั้งหมดให้เข้ากันพักไว้
หั่นเต้าหู้ตามขวางหนาประมาณ 1 ซม. วางลงในจาน โรยไข่เยี่ยวม้าไว้ด้านบน
ผสมส่วนผสมซอสทั้งหมด คนให้เข้ากัน ราดบนเต้าหู้ ตกแต่งด้วยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ
โดย Health&Cuisine
