อาหารคลีนดีต่อสุขภาพ ไม่ได้ทำยุ่งยากหรือมีรสชาติไม่คุ้นลิ้นเสมอไปหรอกนะ เพราะเมนูที่หลายคนคุ้นเคยอย่าง “กะเพราไก่ ไข่ดาว” ก็เป็นอาหารคลีนได้ แค่ปรับสูตรนิดๆ หน่อยๆ ก็ “อร่อยเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือสุขภาพดี”
กะเพราไก่
ส่วนผสม
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม สับ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู สับ 1 ช้อนโต๊ะ
อกไก่ ¼ ถ้วย
เห็ดโคนญี่ปุ่น ¼ ถ้วย
เกลือและพริกไทยป่น อย่างละเล็กน้อย
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะพอร้อน ใส่น้ำมัน นำกระเทียมและพริกขี้หนูสับลงไปผัดจนหอม
2.ใส่อกไก่ เห็ดโคนญี่ปุ่น ผัดจนสุกดี ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น ราดข้าวเสิร์ฟพร้อมไข่ดาวน้ำ
อร่อยแบบ Lean Lean กับเมนู กะเพราไก่ So Clean โดย Health&Cuisine
