ใบแมงลัก – มีธาตุเหล็ก ช่วยบำรุงเลือด มีสารเบต้าแคโรทีนสูง ที่เป็นส่วนช่วยในการสังเคราะห์วิตามินเอ ส่งผลต่อการบำรุงผิวหนัง บำรุงสายตา มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันการเสื่อมของเซลล์ ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยให้ผิวพรรณแลดูอ่อนกว่าวัย
ผักชีลาว – มีส่วนช่วยในการลดคอเลสเตอรอล ลดไขมันชนิดที่ไม่ดีต่อร่างกายได้ ลดอาการของกรดไหลย้อน ช่วยบรรเทาอาการนอนหลับยาก บำรุงกระดูกและฟัน รักษาระดับน้ำตาลในเลือด และยังรักษาอาการหวัดได้อีกด้วย
ผักชีฝรั่ง – มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย บำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ยับยั้งและชะลอการขยายตัวของเซลล์มะเร็ง ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง ช่วยระบายท้อง ด้วยการใช้น้ำคั้นหรือน้ำต้มจากใบนำมาดื่ม
ดอกอัญชัน – อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย เพิ่มพลังให้ร่างกาย ช่วยชะลอวัย ริ้วรอยแห่งวัย บำรุงสมอง ช่วยในการไหลเวียนเลือด มีฤทธิ์ในการละลายลิ่มเลือด ป้องกันโรคเส้นเลือดสมองตีบ ลดความเสี่ยงจากการเกิดเส้นเลือดอุดตัน ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ ลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน บำรุงสายตา แก้ตาฟาง ป้องกันโรคต้อกระจก ต้อหิน ตาเสื่อมจากโรคเบาหวาน และยังมีคุณสมบัติในการช่วยล้างสารพิษและของเสียออกจากร่างกายอีกด้วย
ดอกโสน – เป็นยาสมานลำไส้ ดอกโสนมีรสจืด มัน เย็น มีสรรพคุณเป็นยาแก้พิษร้อน ถอนพิษไข้ และดอกใช้เป็นยาถอนพิษจากแมลงสัตว์กัดต่อยได้อีกด้วย
ดอกแค – อุดมไปด้วยวิตามินซึ่งมีส่วนช่วยต่อต้านและยับยั้งมะเร็ง เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยป้องกันและรักษาอาการหวัด บำรุงและรักษาสายตา เนื่องจากมีเบตาแคโรทีนที่ร่างกายสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้ บำรุงและเสริมสร้างกระดูกและฟัน เนื่องจากอุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส
ดอกขจร – บำรุงโลหิต บำรุงหัวใจ ดอกและยอดใบอ่อนมีวิตามินสูง การรับประทานเป็นประจำจะช่วยบำรุงสายตาได้เป็นอย่างดี ดอกมีรสเย็นขมและหอม ช่วยบำรุงปอด บำรุงฮอร์โมนของผู้หญิง ช่วยบำรุงตับและไต
เมนูพื้นบ้านแนะนำ
- สูตรน้ำพริก สะตอ รสเด็ด หอมกลิ่นกะปิชวนหิว
- น้ำยาเขียวหวานปลากะพง สูตรเด็ด ขนมจีนน้ำยา
- สูตรไข่เจียว กระเทียมดอง เมนูไข่ที่ไม่ธรรมดา
- น้ำพริกนรก กุ้งเสียบ เมนูน้ำพริกรสเด็ด ถูกปากคนไทย
- วิธีทำ กุ้งทอดซอสมะขาม กับ แกงส้มปลาช่อนผักรวม 2 สูตรนี้ต้องจัดสักมื้อให้อิ่มแปล้
- สายยำ สายแซ่บจัดไป รวม เมนูยำ รสเด็ด ใครชอบเมนูไหนจัดเลย
- สูตรต้มยำ ซีฟู้ดน้ำใสใบกะเพรา เมนูต้มยำเสิร์ฟร้อนๆ อร่อยแซ่บ
- ต้มโคล้งปลากระป๋อง ใบกะเพรา อีกหนึ่งเมนูต้มโคล้ง รสแซ่บ
- วิธีทำ ไตปลาทรงเครื่อง แกงใต้รสเด็ด เผ็ดจัดจ้าน
- แจกสูตร วิธีทำ ซ่าหมู เมนูอาหารอีสานรสแซ่บ สูตรเด็ด
- ไส้ตันทอดกระเทียม พริกไทย เมนูเด็ด อร่อย หอมกระเทียม
- ขนมจีนน้ำยาป่า รสเด็ด แจกสูตรทำกินได้ ทำขายก็เริ่ด
- วิธีทำเมนู ต้มโคล้ง กุ้งย่าง อร่อยแซ่บ หอมกลิ่นกุ้งย่าง
- วิธีทำ ผัดซีอิ๊ว หมูหมัก เมนูอาหารจานเดียว ของโปรดทุกวัย