วอลนัท กินอย่างไรได้คุณค่าสูง
สาเหตุที่คนปัจจุบันหันมากินวอลนัทกันมากขึ้น
เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมากช่วยชะลอความเสื่อมของร่างกาย และช่วยชะลอความเสื่อมของสมองไปด้วย มีคนกล่าวไว้ว่า กินถั่ววอลนัทช่วยเพิ่มความจำ (แต่จริง ๆ คือช่วยชะลอความเสื่อม) นอกจากจะช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์แล้วยังช่วยให้ผิวพรรณสวย และผมเป็นเงางาม สรุปว่ายิ่งกินยิ่งแก่ช้านะคะ
วิธีกินเพื่อให้ได้คุณค่าสูง
1. กะเทาะเปลือกและเอาเมล็ดมากินทันทีจะได้สารอาหารที่สมบูรณ์
2. เลือกเมล็ดที่แกะมาแล้วและบรรจุในถุงสุญญากาศกินวันละ 4 – 5 เมล็ดก็เพียงพอแล้วค่ะ จะกินวอลนัทอย่างเดียวหรือนำไปใส่ในสลัดเพื่อเพิ่มรสชาติก็ได้ค่ะ
ใครมีอาการแพ้ ควรหลีกเลี่ยงนะคะ แล้วหันไปทานถั่วชนิดอื่น ๆ แทนกันค่ะ รับรองว่ามีคุณประโยชน์ หลายหลายเลยค่ะ
บทความที่น่าสนใจ
