หุ่นดีด้วยอาหารคลีน อร่อย ทำง่าย เพียง 10 นาที

หุ่นดีด้วยอาหารคลีน นับเป็นเทรนด์ที่คนรักสุขภาพต้องทำตาม แต่จะปรุงอาหารคลีนได้ยังไงนะหรอ เรามีไอเดียอาหารคลีนมานำเสนอค่ะ รับรองว่า อร่อย ทำง่าย แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

เมื่อนึกถึงตัวช่วยอันดับหนึ่งในการลดหุ่นและควบคุมน้ำหนัก ของหนุ่มสาวยุคนี้คงต้องยกให้อาหารคลีน เนื่องจากอาหารคลีนคืออาหารสะอาด สดใหม่ ไม่ผ่านการแปรรูป และปรุงแต่งรสน้อย จึงเหมาะสําหรับผู้ที่กําลังลดน้ําหนัก และหากพิจารณาส่วนผสมในอาหารก็ล้วนเอื้อต่อการลดน้ําหนัก ทั้งยังให้พลังงานต่ำและมีใยอาหารสูง

โดยส่วนผสมหลักที่ควรคํานึงถึงในการลดน้ำหนัก ได้แก่ 1. เป็นโปรตีนไขมันต่ํา เช่น เนื้อปลา และโปรตีนจากพืช เช่น เห็ด ถั่วเมล็ดแห้ง และผลิตภัณฑ์จากถั่ว 2. คาร์โบไฮเดรตไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ขนมปังโฮลวีต 3. ไขมันดี เช่น น้ำมันรําข้าว น้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนลา น้ำมันอะโวคาโด และน้ำมันเมล็ดชา ใช้ปรุงอาหารวันละ 2–3 ช้อนชา 4. เพิ่มผักผลไม้สดในทุกมื้ออาหาร 5. ดื่มน้ำให้เพียงพอ และแบ่งกินอาหารวันละ 6 มื้อ

โดยกินปริมาณน้อย แต่บ่อยครั้ง จะช่วยควบคุมความอยากอาหารและเพิ่ม ประสิทธิภาพของระบบเผาผลาญ สําคัญที่สุดคือ ควรหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารโดยใช้น้ำมันหรือใช้แต่น้อย เช่น อบ ต้ม ตุ๋น นึ่ง ยํา เมื่อรู้ส่วนผสมก็สามารถทําอาหารคลีนลดน้ำหนักกินเองได้ง่ายๆ ซึ่งเรามีมานําเสนอถึง 2 เมนู

อาหารคลีน, ลดน้ำหนัก, หุ่นดีด้วยอาหารคลีน, เมนูอาหารคลีน, วิธีทำอาหารคลีน — อาหารคลีน ตัวช่วยที่ดีในการลดหุ่นและควบคุมน้ำหนัก

ปลาดอรี่อบซอสโหระพา (สําหรับ 2 ที่)

ส่วนผสม

-เนื้อปลาดอรี่หรือปลาแซลมอน (ประมาณ 120 กรัม) 2ชิ้น

-ใบโหระพาสด 2 ถ้วย

-เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 1 ถ้วย

-เมล็ดทานตะวันอบ 1- 2 ถ้วย

-กระเทียมสับ 2 กลีบ

-น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

-เกลือทะเล 1 ช้อนชา

-น้ำสะอาด 1- 2 ถ้วย

วิธีทํา

1.ทําซอสโหระพาโดยปั่นส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเนื้อปลาให้ละเอียดเป็นเนื้อครีม

2.วางเนื้อปลาดอรี่บนกระดาษฟอยล์ จากนั้นราดซอสโหระพา 2ช้อนโต๊ะ ห่อเนื้อปลาด้วยกระดาษฟอยล์ นําเข้าเตาอบ อบนาน 10-15 นาที หรือจนกว่าเนื้อปลาจะสุก ส่วนซอสโหระพาที่เหลือสามารถเก็บใส่ขวดแก้วปิดให้สนิท แช่ตู้เย็น ประมาณ 1 สัปดาห์ หรือใช้ซอสโหระพาทาขนมปังหรือผัดกับเส้นสปาเกตตีโฮลวีตก็อร่อย