มัฟฟินบลูเบอร์รี่ (Blueberry Muffin) ขนมทำง่าย ไม่ยุ่งยาก อร่อยด้วย ใช้ส่วนผสมแค่ไม่กี่อย่าง มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ
มัฟฟินบลูเบอร์รี่ (Blueberry Muffin)
ส่วนผสม
แป้งมัฟฟิน (สำเร็จรูป) 500 กรัม
บลูเบอร์รี่ (แช่แข็ง) 100 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
น้ำเปล่า 120 มิลลิลิตร
น้ำมันรำข้าว 150 มิลลิลิตร
วิธีทำ
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส และเตรียมพิมพ์สำหรับใส่มัฟฟิน ไว้
- เทแป้งมัฟฟินสำเร็จรูป ลงชามผสม ทำหลุมตรงกลาง
- ตอกไข่ ใส่น้ำลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี ด้วยตะกร้อมือ เติมน้ำมันรำข้าวลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- ใส่บลูเบอร์รี่ ลงไป คนด้วยไม้พาย พอให้เข้ากันเพียงเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ
- ตักส่วนผสมที่ได้ ลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ ประมาณ 3/4 ของพิมพ์
- จากนั้นนำเข้าเตาอบ นาน 25 นาที หรือจนกว่าจะสุก
หมายเหตุ
สามารถเปลี่ยนเป็นผลไม้อื่น ๆ ได้ หรือจะเปลี่ยนเป็นวัตถุดิบอื่น ๆ ตามชอบได้ เช่น ช็อคโกแลต อัลมอนด์ ถั่วอื่น ๆ เป็นต้น
วิธีการทำคร่าวๆ
มาเริ่มกันเลยค่ะ
- เตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้เรียบร้อย เพียง 5 อย่าง เท่านั้น
- เทแป้งลงชามผสม
- ตอกไข่ และใส่น้ำลงไป
- คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำมันตามลงไป
- คนให้เข้ากันอีกครั้ง จนได้เนื้อเนียน
- ใส่บลูเบอร์รี่
- ใช้ไม้พายคนเพียงเล็กน้อย เท่านนั้นพอ
- เตรียมตักใส่พิมพ์
- ใส่เพียง 3/4 ของพิมพ์
- อบไฟ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 25 นาที เป็นอันเสร็จ
#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/
เมนูชวนลองทำ
- New York Cheesecake รสชาติเข้มข้น เอาใจคนรักชีสเค้ก – A Cuisine
- เครปเค้กสายรุ้ง ขนมหวานหน้าตาน่ารัก ไม่ง้อเตาอบ (มีคลิป) – A Cuisine
- Pancake แพนเค้ก ขนมทำง่าย ไม่ง้อเตาอบ – A Cuisine
- ขนมฟรุตเค้ก สูตรขนม เนื้อนุ่ม หอม หวาน อร่อย – A Cuisine
- คัสตาร์ดเค้ก(Custard Cake) เนื้อนุ่มละมุน ชุ่มคาราเมล – A Cuisine
- เค้กโอริโอ้ สูตรเด็กหอ ทำได้ ง่ายจัง อร่อยด้วย – A Cuisine
- เค้กอัพไซด์ดาวน์กล้วยน้ำว้า สูตรอร่อยรสไทยสไตล์ฝรั่ง – A Cuisine
- คุกกี้เสี่ยงทาย (Fortune Cookie) ขนมทรงพระจันทร์เสี้ยว – A Cuisine
- เค้กชาไข่มุก เค้กเนื้อนุ่ม หอมละมุนชาไทย พร้อมไข่มุกหนุบหนับ – A Cuisine
- Banoffee บานอฟฟี่ ขนมหวาน ทำง่าย ไม่ง้อเตาอบ (มีคลิป) – A Cuisine
- เค้กอินทผลัม เนื้อเค้กหอม หวาน ฉ่ำไปด้วยเนื้ออินทผลัม แบบเน้น ๆ – A Cuisine
- คุกกี้มะพร้าว สูตรไร้แป้ง สัมผัสกลิ่นมะพร้าว เนื้อมะพร้าวเน้น ๆ – A Cuisine
- Chocolate Lava อร่อย หรูหรา เข้มข้นรสช็อกโกแลต – A Cuisine