คุกกี้มะพร้าว สูตรไร้แป้ง สัมผัสกลิ่นมะพร้าว เนื้อมะพร้าวเน้น ๆ เป็นเนื้อมะพร้าวขูดฝอย อบแห้ง หาซื้อได้ไม่ยาก อีกทั้งเก็บรักษาได้นาน
คุกกี้มะพร้าว
ส่วนผสม
มะพร้าวอบแห้ง 100 กรัม
น้ำตาลทรายป่น 50 กรัม
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
ไข่ขาว 60 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
เม็ดมะม่วงหิมพานต์สับละเอียด 80 กรัม
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
2.ตีไข่ขาวด้วยหัวตีตะกร้อ (ความเร็วสูง) จนขึ้นฟูค่อย ๆใส่น้ำตาลทรายป่นลงไปทีละน้อยจนหมด ตามด้วยเกลือ และน้ำมะนาว ตีต่อจนกระทั้งไข่ขาวตั้งยอดแข็ง
3.เติมผงโกโก้ มะพร้าวอบแห้ง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตะล่อมเบา ๆให้เข้ากัน
4.ปูกระดาษไขบนถาดอบ ตักคุกกี้หยอดเป็นก้อนกลม ๆ นำเข้าเตาอบประมาณ 20-30 นาที หรือจนกระทั่งสุกเหลืองกรอบ แซะคุกกี้ออกจากถาด วางพักให้เย็นบนตะแกรง
ข้อมูลสูตร : 100 เมนูเบเกอรี่โฮมเมด
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine
เมนูแนะนำ
- คุกกี้งา หอมกลิ่นงาเน้น ๆ เอาใจคนรักสุขภาพ อร่อยมีประโยชน์ l A Cuisine
- คุกกี้พริกเผา เมนูขนมแปลกใหม่ อร่อย น่าลอง
- คุกกี้โอรีโอเคลือบช็อคโกแลตแคดเบอรี เปิดประสบการณ์ใหม่กับคู่ความอร่อยที่ลงตัว
#ACuisine #เอคูซีน #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอคูซีน)
📌Website : https://cheewajit.com/healthy-food
📌Line : http://line.me/ti/p/~@goodlifeupdate
📌Instagram : instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : https://www.pinterest.com/AcuisineTH/
