เต้าหู้นึ่งราดซอสกะเพรา เมนูอร่อย ย่อยง่าย ใบกะเพรามีสรรพคุณมากมาย หนึ่งในนั้นคือ มีฤทธิ์ในการแก้อาการจุกเสียดแน่นท้องจากอาหารไม่ย่อย และยังช่วยย่อยไขมันและเผาผลาญกลายเป็นพลังงานให้แก่ร่างกายได้อีกด้วย
เต้าหู้นึ่งราดซอสกะเพรา สำหรับใครที่กำลังเบื่อๆ กับกะเพราธรรมดาลองทานเมนูนี้ ทำง่ายขั้นตอนไม่เยอะ ดีต่อสุขภาพแถมแซ่บอร่อยดีนะ

วิธีทำ เต้าหู้นึ่งราดซอสกะเพรา
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) เตรียม 5 นาที ปรุง 30 นาที
- เต้าหู้นิ่ม 1 ก้อน
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- พริก กระเทียม โขลก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบกะเพรา 1 กำ
วิธีทำ
1. นึ่ง เต้าหู้ นิ่มประมาณ 15 นาที
2. ทำซอสกะเพรา โดยผัดพริกกระเทียมในน้ำมัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำ ผัดให้น้ำตาลละลาย จึงใส่ใบกะเพราลงไปผัด ปิดไฟ ตักราดเต้าหู้นึ่งที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 415.40 กิโลแคลอรี
โปรตีน 16.52 กรัม ไขมัน 27.41 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 26.43 กรัม ไฟเบอร์ 4.37 กรัม
ประโยชน์ของวัตถุดิบ
- เต้าหู้ขาว มีคุณค่าทางโภชนาการสูงโดยเฉพาะโปรตีน ซึ่งให้โปรตีนมากกว่าเนื้อสัตว์บางชนิดถึง สองเท่าในปริมาณที่เท่ากันและมีราคาถูกอีกด้วย เต้าหู้ยังเป็นอาหารที่ย่อยง่าย ไม่มีคอเลสเตอรอล
- ใบกะเพรา มีสรรพคุณช่วยระบบย่อยอาหาร ช่วยขับลมแก้ ท้องอืด จุกเสียดแน่นท้อง ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น ป้องกันการเกิดหวัดได้
เรื่องและสูตร : จุฑาภรณ์ เทพแพง ภาพ : จิรวัฒน์ มหาทรัพย์ถาวร สไตล์ : ปรางรัตน์ ฤกษ์สง่า ข้อมูล : นักกำหนดอาหาร คุณอัจจิมา ศรีปรัชญาอนันต์
#Acuisine #เอควิซีน
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
สูตรอาหารแนะนำ
- สมู้ตทีผักผลไม้ไทย ราคาประหยัด ดีต่อสุขภาพ
- สเต๊กแซลมอนซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ด บำรุงข้อ
- ซุปแครอต อร่อยง่าย บำรุงตาใสปิ๊ง
- กรรเชียงปูผัดพริกเหลือง จานด่วนทำง่าย
- ตำผลไม้ ไฟเบอร์มากมาย สลายท้องผูก
- ต้มจืดเต้าหู้ผักกาดขาว เมนูเบา ๆ ช่วยลดกรดไหลย้อน
- ทีรามิสุชาเขียวครีมเต้าหู้ ขนมหวานสูตรสุขภาพ
- เต้าหู้นึ่งราดซอสกะเพรา ช่วยย่อย
- แกงหมูพริกขี้หนูโรตี สูตเด็ดรสไทยๆ เผ็ดแซ่บ!!
- เสาวรสลาซซี่ เครื่องดื่มรสเด็ดของชาวอินเดีย
- 7 สูตรน้ำจิ้มสุดฟิน อร่อยจริงกินกับอะไรก็อร่อย
- ถาดซีฟู้ดเผา กับน้ำจิ้มสามสไตล์ รสแซ่บจี๊ด!!
- ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา รสเผ็ดร้อน อร่อย ทำเองได้ที่บ้าน
- ผักบุ้งผัดซอสซัมบัล จานเด็ด AEC อร่อยแบบนี้ขอเติมข้าวด่วน!!!
- ข้าวแช่ สูตรอร่อยต้อนรับฤดูร้อน ตำรับชาววัง
- เป็ดย่างอบยอดผัก เมนูมงคลรับตรุษจีน อร่อยต้องลอง
- ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา รสเผ็ดร้อน อร่อย ทำเองได้ที่บ้าน
- แซนด์วิชเตารีด เมนูอร่อย ทำง่าย ไม่ต้องง้อเตาอบ!
- 7 ไอเดียเมนูไข่ เก๋กู้ด! อร่อยได้ไม่น่าเบื่อไม่ซ้ำวัน
- วิธีทำ Apple Roses Puff ไอเดียทำขนม ฟรุ้งฟริ้ง รูปกุหลาบอร่อยๆ ทำเองได้ที่บ้าน
- ผัดหอยเชลล์กะเพรากรอบ จานเด็ดอร่อยเต็มอิ่ม
- ไก่ย่างซอสครีมน้ำพริกนรก และผักย่าง มื้อค่ำอร่อยทำง่าย
- ต้มกะทิสายบัวปลาทู อาหารไทยโบราณมากคุณค่า