object(WP_Query)#2407 (52) {
  ["query"]=>
  array(7) {
    ["cat"]=>
    int(3448)
    ["post_type"]=>
    string(4) "post"
    ["post_status"]=>
    string(7) "publish"
    ["posts_per_page"]=>
    int(12)
    ["orderby"]=>
    string(4) "date"
    ["order"]=>
    string(4) "DESC"
    ["paged"]=>
    int(4)
  }
  ["query_vars"]=>
  array(66) {
    ["cat"]=>
    int(3448)
    ["post_type"]=>
    string(4) "post"
    ["post_status"]=>
    string(7) "publish"
    ["posts_per_page"]=>
    int(12)
    ["orderby"]=>
    string(4) "date"
    ["order"]=>
    string(4) "DESC"
    ["paged"]=>
    int(4)
    ["error"]=>
    string(0) ""
    ["m"]=>
    string(0) ""
    ["p"]=>
    int(0)
    ["post_parent"]=>
    string(0) ""
    ["subpost"]=>
    string(0) ""
    ["subpost_id"]=>
    string(0) ""
    ["attachment"]=>
    string(0) ""
    ["attachment_id"]=>
    int(0)
    ["name"]=>
    string(0) ""
    ["pagename"]=>
    string(0) ""
    ["page_id"]=>
    int(0)
    ["second"]=>
    string(0) ""
    ["minute"]=>
    string(0) ""
    ["hour"]=>
    string(0) ""
    ["day"]=>
    int(0)
    ["monthnum"]=>
    int(0)
    ["year"]=>
    int(0)
    ["w"]=>
    int(0)
    ["category_name"]=>
    string(6) "recipe"
    ["tag"]=>
    string(0) ""
    ["tag_id"]=>
    string(0) ""
    ["author"]=>
    string(0) ""
    ["author_name"]=>
    string(0) ""
    ["feed"]=>
    string(0) ""
    ["tb"]=>
    string(0) ""
    ["meta_key"]=>
    string(0) ""
    ["meta_value"]=>
    string(0) ""
    ["preview"]=>
    string(0) ""
    ["s"]=>
    string(0) ""
    ["sentence"]=>
    string(0) ""
    ["title"]=>
    string(0) ""
    ["fields"]=>
    string(0) ""
    ["menu_order"]=>
    string(0) ""
    ["embed"]=>
    string(0) ""
    ["category__in"]=>
    array(0) {
    }
    ["category__not_in"]=>
    array(0) {
    }
    ["category__and"]=>
    array(0) {
    }
    ["post__in"]=>
    array(0) {
    }
    ["post__not_in"]=>
    array(0) {
    }
    ["post_name__in"]=>
    array(0) {
    }
    ["tag__in"]=>
    array(0) {
    }
    ["tag__not_in"]=>
    array(0) {
    }
    ["tag__and"]=>
    array(0) {
    }
    ["tag_slug__in"]=>
    array(0) {
    }
    ["tag_slug__and"]=>
    array(0) {
    }
    ["post_parent__in"]=>
    array(0) {
    }
    ["post_parent__not_in"]=>
    array(0) {
    }
    ["author__in"]=>
    array(0) {
    }
    ["author__not_in"]=>
    array(0) {
    }
    ["ignore_sticky_posts"]=>
    bool(false)
    ["suppress_filters"]=>
    bool(false)
    ["cache_results"]=>
    bool(true)
    ["update_post_term_cache"]=>
    bool(true)
    ["update_menu_item_cache"]=>
    bool(false)
    ["lazy_load_term_meta"]=>
    bool(true)
    ["update_post_meta_cache"]=>
    bool(true)
    ["nopaging"]=>
    bool(false)
    ["comments_per_page"]=>
    string(2) "50"
    ["no_found_rows"]=>
    bool(false)
  }
  ["tax_query"]=>
  object(WP_Tax_Query)#2400 (6) {
    ["queries"]=>
    array(1) {
      [0]=>
      array(5) {
        ["taxonomy"]=>
        string(8) "category"
        ["terms"]=>
        array(1) {
          [0]=>
          int(3448)
        }
        ["field"]=>
        string(7) "term_id"
        ["operator"]=>
        string(2) "IN"
        ["include_children"]=>
        bool(true)
      }
    }
    ["relation"]=>
    string(3) "AND"
    ["table_aliases":protected]=>
    array(1) {
      [0]=>
      string(21) "wp_term_relationships"
    }
    ["queried_terms"]=>
    array(1) {
      ["category"]=>
      array(2) {
        ["terms"]=>
        array(1) {
          [0]=>
          int(3448)
        }
        ["field"]=>
        string(7) "term_id"
      }
    }
    ["primary_table"]=>
    string(8) "wp_posts"
    ["primary_id_column"]=>
    string(2) "ID"
  }
  ["meta_query"]=>
  object(WP_Meta_Query)#2402 (9) {
    ["queries"]=>
    array(0) {
    }
    ["relation"]=>
    NULL
    ["meta_table"]=>
    NULL
    ["meta_id_column"]=>
    NULL
    ["primary_table"]=>
    NULL
    ["primary_id_column"]=>
    NULL
    ["table_aliases":protected]=>
    array(0) {
    }
    ["clauses":protected]=>
    array(0) {
    }
    ["has_or_relation":protected]=>
    bool(false)
  }
  ["date_query"]=>
  bool(false)
  ["request"]=>
  string(384) "
					SELECT SQL_CALC_FOUND_ROWS  wp_posts.ID
					FROM wp_posts  LEFT JOIN wp_term_relationships ON (wp_posts.ID = wp_term_relationships.object_id)
					WHERE 1=1  AND ( 
  wp_term_relationships.term_taxonomy_id IN (3448)
) AND wp_posts.post_type = 'post' AND ((wp_posts.post_status = 'publish'))
					GROUP BY wp_posts.ID
					ORDER BY wp_posts.post_date DESC
					LIMIT 36, 12
				"
  ["posts"]=>
  array(12) {
    [0]=>
    object(WP_Post)#2403 (24) {
      ["ID"]=>
      int(236013)
      ["post_author"]=>
      string(2) "61"
      ["post_date"]=>
      string(19) "2021-11-22 13:32:53"
      ["post_date_gmt"]=>
      string(19) "2021-11-22 06:32:53"
      ["post_content"]=>
      string(9645) "

บะหมี่กุ้ง หรือ "หมี่อูดัง" เป็นบะหมี่น้ำซุปกุ้ง ใส่กุ้งและเต้าหู้ บางร้านก็ใส่ไข่ต้มด้วย น้ำซุปมีรสเปรี้ยวหวาน และเผ็ด จากซอสมะเขือเทศและซอสพริก เป็นที่นิยมในรัฐปีนังของมาเลเซียและสิงคโปร์










หมี่อูดัง





ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)





บะหมี่ไข่เส้นใหญ่4ก้อน
ถั่วงอก100กรัม
ผักกวางตุ้ง2ต้น
เต้าหู้ขาวทอด1ชิ้น
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแว่น1เม็ด
ต้นหอมซอย2ต้น
ขึ้นฉ่ายซอย2ต้น
ส้มจี๊ด 
(หรือมะนาว 1 ลูก)		4ลูก
หอมเล็กเจียว2ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมซุปกุ้ง
กุ้งแชบ๊วย
300
กรัม
กระเทียมกลีบเล็กสับหยาบ6กลีบ
หอมเล็กสับหยาบ4หัว
กะปิ1ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้หั่นท่อน บุบ1ต้น
น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า1 1/2ลิตร
ซอสพริก1/4ถ้วย
ซอสมะเขือเทศ1/4ถ้วย
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
เกลือสมุทร1ช้อนชา





วิธีทำ





  1. เทน้ำลงในหม้อ นำไปตั้งไฟกลาง รอให้เดือด ใส่กุ้งลงต้มให้สุก ตักกุ้งขึ้นใส่ชาม พักไว้ ส่วนน้ำซุปให้ตั้งไฟอ่อนรอไว้
  2. ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป รอให้ร้อน จากนั้นใส่กระเทียม หอมเล็ก กะปิ และตะไคร้ลงไปผัดให้หอม ปรุงรสด้วยด้วยซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลและเกลือ แล้วเทเครื่องที่ผัดลงในหม้อน้ำซุปในข้อ 1
  3. วิธีเสิร์ฟ ลวกบะหมี่ให้สุก (เสิร์ฟที่ละ 1 ก้อน) ใส่ชามเตียมไว้ จากนั้นลวกผักกวางตุ้งและถั่วงอกในน้ำเดือดให้สุก วางลงบนเส้นบะหมี่ ตามด้วยเต้าหู้ทอด พริกชี้ฟ้า ขึ้นฉ่าย จากนั้นวางกุ้งลงด้านบน ราดน้ำซุปให้ทั่ว โรยหอมเจียวและต้นหอม จัดเสิร์ฟพร้อมส้มจี๊ด





ข้อมูลสูตร  : อาหารฮาลาล





สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE





/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /  / / / /  / / / / / / / // / / / / / / / // / / / / / / / / / / // / / 





#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)





📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/





สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ





 подать заявку на ипотеку онлайн"
      ["post_title"]=>
      string(101) "หมี่อูดัง (Mie Udang) บะหมี่กุ้ง อร่อยครบรส"
      ["post_excerpt"]=>
      string(0) ""
      ["post_status"]=>
      string(7) "publish"
      ["comment_status"]=>
      string(4) "open"
      ["ping_status"]=>
      string(4) "open"
      ["post_password"]=>
      string(0) ""
      ["post_name"]=>
      string(192) "%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%b9%e0%b8%94%e0%b8%b1%e0%b8%87-mie-udang-%e0%b8%9a%e0%b8%b0%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%81%e0%b8%b8%e0%b9%89%e0%b8%87-%e0%b8%ad"
      ["to_ping"]=>
      string(0) ""
      ["pinged"]=>
      string(0) ""
      ["post_modified"]=>
      string(19) "2021-12-05 19:30:27"
      ["post_modified_gmt"]=>
      string(19) "2021-12-05 12:30:27"
      ["post_content_filtered"]=>
      string(0) ""
      ["post_parent"]=>
      int(0)
      ["guid"]=>
      string(36) "https://goodlifeupdate.com/?p=236013"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["post_type"]=>
      string(4) "post"
      ["post_mime_type"]=>
      string(0) ""
      ["comment_count"]=>
      string(1) "0"
      ["filter"]=>
      string(3) "raw"
    }
    [1]=>
    object(WP_Post)#2404 (24) {
      ["ID"]=>
      int(235773)
      ["post_author"]=>
      string(2) "61"
      ["post_date"]=>
      string(19) "2021-11-17 23:06:50"
      ["post_date_gmt"]=>
      string(19) "2021-11-17 16:06:50"
      ["post_content"]=>
      string(10774) "

บางทีก็ไม่อยากกินเนื้อสัตว์ เลยหาวัตถุดิบอื่นมาเล่น เลยได้เมนูนี้มา เต้าหู้ผัดพริกเกลือ เมนูอร่อย อุดมโปรตีน แถมยังทำง่ายมาก มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ










เต้าหู้ผัดพริกเกลือ





ส่วนผสม









วิธีทำ





  1. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยป่น และเกลือป่นเข้าด้วยกันพอหยาบ พักไว้
  2. หั่นเต้าหู้ทั้งสองชนิดเป็นชิ้นตามชอบ แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อน โดยใช้ไฟกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
  3. เทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ในข้อแรก ลงผัดจนมีกลิ่นหอม
  4. ใส่เต้าหู้ที่ทอดไว้ลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย และน้ำตาลทราย
  5. ใส่พริกขี้หนูแห้งทอดและต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน โรยกระเทียมเจียว เสิร์ฟได้ทันที





ข้อมูลสูตร : เต้าหู้ เมนูอร่อยสุขภาพดี





สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE





เขียนลงเว็บ โดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ





#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)





📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/





สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ





"
      ["post_title"]=>
      string(116) "เต้าหู้ผัดพริกเกลือ เมนูอร่อย อุดมโปรตีน"
      ["post_excerpt"]=>
      string(0) ""
      ["post_status"]=>
      string(7) "publish"
      ["comment_status"]=>
      string(4) "open"
      ["ping_status"]=>
      string(4) "open"
      ["post_password"]=>
      string(0) ""
      ["post_name"]=>
      string(199) "%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b9%e0%b9%89%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%81%e0%b9%80%e0%b8%81%e0%b8%a5%e0%b8%b7%e0%b8%ad-%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99"
      ["to_ping"]=>
      string(0) ""
      ["pinged"]=>
      string(0) ""
      ["post_modified"]=>
      string(19) "2021-11-17 23:06:53"
      ["post_modified_gmt"]=>
      string(19) "2021-11-17 16:06:53"
      ["post_content_filtered"]=>
      string(0) ""
      ["post_parent"]=>
      int(0)
      ["guid"]=>
      string(36) "https://goodlifeupdate.com/?p=235773"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["post_type"]=>
      string(4) "post"
      ["post_mime_type"]=>
      string(0) ""
      ["comment_count"]=>
      string(1) "0"
      ["filter"]=>
      string(3) "raw"
    }
    [2]=>
    object(WP_Post)#2405 (24) {
      ["ID"]=>
      int(235285)
      ["post_author"]=>
      string(2) "61"
      ["post_date"]=>
      string(19) "2021-11-08 16:13:49"
      ["post_date_gmt"]=>
      string(19) "2021-11-08 09:13:49"
      ["post_content"]=>
      string(11906) "

ชวนทำ เค้กสับปะรด เมนูขนมหวานสไตล์โฮมเมด ด้วยหม้อหุงข้าว แบบง่าย ๆ มาฝากเพื่อนกันอีกเช่นเคย มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ










เค้กสับปะรด





ส่วนผสม





แป้งสาลีอเนกประสงค์ 300กรัม
เบกกิ้งโซดา 1ช้อนชา
น้ำตาลทราย300กรัม
เกลือป่น 1ช้อนชา
ไข่ไก่ 3ฟอง
กลิ่นวานิลลา1ช้อนชา
เนยสด ชนิดเค็ม ละลาย 280กรัม
สับปะรดแว่นในน้ำเชื่อม หั่นชิ้นเล็ก 350กรัม
อัลมอนด์สไลซ์ สำหรับโรยหน้า 50กรัม
สับปะรด หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก สำหรับตกแต่ง
น้ำมันพืชเล็กน้อย





วิธีทำ





  1. ปูแผ่นฟอยล์ที่ก้นหม้อชั้นในประมาณ 4 ชั้น ทาน้ำมันพืชให้ทั่วแผ่นฟอยล์ เตรียมไว้
  2. ร่อนแป้งอเนกประสงค์กับเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกันในอ่างผสม เติมน้ำตาลทราย เกลือ และไข่ไก่ คนพอเข้ากัน ตามด้วยเนยสดและกลิ่นวานิลลา
  3. ใส่สับปะรดลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วเทเค้กลงในหม้อหุงข้าวที่เตรียมไว้ในข้อแรก โรยอัลมอนด์ให้ทั่ว ปิดฝาหม้อ เสียบปลั๊กกดปุ่ม cook จับเวลา 5 นาที
  4. เปิดฝาหม้อ ยกหม้อชั้นในออก แซะขอบเค้กพอให้ล่อน วางจานก้นแบนที่ปากหม้อข้าวพลิกกลับด้านเค้ก แล้วอบต่อในหม้อหุงข้าว
    ประมาณ 3 นาที หรือจนสุกทั่ว
  5. ถอดปลั๊ก เปิดฝา นำเค้กออก แกะฟอยล์พักให้เย็น แล้วราดน้ำตาลเคลือบหน้าตกแต่งด้วยสับปะรดตามชอบ





ส่วนผสมน้ำตาลเคลือบหน้า





น้ำตาลทราย 60กรัม
เนยสดชนิดเค็ม 65กรัม
นมข้นจืด 30กรัม





วิธีทำน้ำตาลเคลือบหน้า









ข้อมูลสูตร  : เมนูอร่อยจากหม้อหุงข้าว





สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE





#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)





📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/





สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ





"
      ["post_title"]=>
      string(110) "เค้กสับปะรด เมนูขนมหวาน จากหม้อหุงข้าว"
      ["post_excerpt"]=>
      string(0) ""
      ["post_status"]=>
      string(7) "publish"
      ["comment_status"]=>
      string(4) "open"
      ["ping_status"]=>
      string(4) "open"
      ["post_password"]=>
      string(0) ""
      ["post_name"]=>
      string(199) "%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%89%e0%b8%81%e0%b8%aa%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%9b%e0%b8%b0%e0%b8%a3%e0%b8%94-%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9%e0%b8%82%e0%b8%99%e0%b8%a1%e0%b8%ab%e0%b8%a7%e0%b8%b2%e0%b8%99"
      ["to_ping"]=>
      string(0) ""
      ["pinged"]=>
      string(0) ""
      ["post_modified"]=>
      string(19) "2021-11-08 16:13:52"
      ["post_modified_gmt"]=>
      string(19) "2021-11-08 09:13:52"
      ["post_content_filtered"]=>
      string(0) ""
      ["post_parent"]=>
      int(0)
      ["guid"]=>
      string(36) "https://goodlifeupdate.com/?p=235285"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["post_type"]=>
      string(4) "post"
      ["post_mime_type"]=>
      string(0) ""
      ["comment_count"]=>
      string(1) "0"
      ["filter"]=>
      string(3) "raw"
    }
    [3]=>
    object(WP_Post)#2401 (24) {
      ["ID"]=>
      int(235279)
      ["post_author"]=>
      string(2) "61"
      ["post_date"]=>
      string(19) "2021-11-08 15:35:52"
      ["post_date_gmt"]=>
      string(19) "2021-11-08 08:35:52"
      ["post_content"]=>
      string(8419) "

ชวนเพื่อนๆลอง โครเกต์ไก่พริกเผา เป็นเมนูทานเล่นที่ทำจากมันฝรั่ง และเพิ่มลูกเล่นด้วยการใส่ไส้ ทำไม่ยากค่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย










โครเกต์ไก่พริกเผา





ส่วนผสม





เนื้อไก่ หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 200กรัม
น้ำพริกเผา 3ช้อนโต๊ะ
มันฝรั่ง ต้มสุก บดละเอียด  1 1/2ถ้วย
ไข่ไก่ (ตีให้เข้ากัน)  1ฟอง
เกลือป่น1/4ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4ช้อนชา
เกล็ดขนมปังป่นละเอียด 1ถ้วย
น้ำมันพืช สำหรับทอด





วิธีทำ





  1. คลุกเคล้าไก่กับน้ำพริกเผาเข้าด้วยกัน นำไปรวนจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้
  2. ปั้นมันฝรั่งเป็นก้อนกลมเส้นผ่านศูนย์กลาง ประมาณ 1 นิ้ว แผ่เป็นแผ่น ตักส่วนผสมในข้อแรกใส่ลงตรงกลางประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ แล้วห่อเป็นก้อนกลม พักไว้
  3. ชุบมันฝรั่งกับไข่และเคล้ากับเกล็ดขนมปังให้ทั่ว นำไปทอดในน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟได้ทันที





ข้อมูลสูตร : เมนูอร่อยจากน้ำพริกเผา





สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE





/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /  





#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)





📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/





สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ





"
      ["post_title"]=>
      string(137) "โครเกต์ไก่พริกเผา เมนูทานเล่น อร่อยแบบมีลูกเล่น"
      ["post_excerpt"]=>
      string(0) ""
      ["post_status"]=>
      string(7) "publish"
      ["comment_status"]=>
      string(4) "open"
      ["ping_status"]=>
      string(4) "open"
      ["post_password"]=>
      string(0) ""
      ["post_name"]=>
      string(199) "%e0%b9%82%e0%b8%84%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%81%e0%b8%95%e0%b9%8c%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%81%e0%b9%80%e0%b8%9c%e0%b8%b2-%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9%e0%b8%97"
      ["to_ping"]=>
      string(0) ""
      ["pinged"]=>
      string(0) ""
      ["post_modified"]=>
      string(19) "2021-11-08 15:35:55"
      ["post_modified_gmt"]=>
      string(19) "2021-11-08 08:35:55"
      ["post_content_filtered"]=>
      string(0) ""
      ["post_parent"]=>
      int(0)
      ["guid"]=>
      string(36) "https://goodlifeupdate.com/?p=235279"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["post_type"]=>
      string(4) "post"
      ["post_mime_type"]=>
      string(0) ""
      ["comment_count"]=>
      string(1) "0"
      ["filter"]=>
      string(3) "raw"
    }
    [4]=>
    object(WP_Post)#2406 (24) {
      ["ID"]=>
      int(235019)
      ["post_author"]=>
      string(2) "61"
      ["post_date"]=>
      string(19) "2021-11-01 15:38:19"
      ["post_date_gmt"]=>
      string(19) "2021-11-01 08:38:19"
      ["post_content"]=>
      string(9814) "

เต้าหู้กับกุ้งผัดซอสรสเผ็ด เมนูอาหารคลีน อร่อยหุ่นดี ที่ใคร ๆ คิดว่ารสชาติต้องจืด ๆ มาเปลี่ยนมุมมองกันค่ะ สามารถทำตามได้ แถมอร่อยด้วย มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย










เต้าหู้กับกุ้งผัดซอสรสเผ็ด





ส่วนผสม





เต้าหู้ขาวชนิดอ่อน นึ่งสุก2ก้อน
กุ้งสับ5 – 6ตัว
มะเขือเทศลอกเปลือก สับหยาบ3ลูกใหญ่
เต้าเจี้ยว2ช้อนชา
พริกป่น1/4ช้อนชา
พริกไทยป่น1/4ช้อนชา
น้ำตาลมะพร้าว (ไม่ใส่ก็ได้)1/2ช้อนชา
น้ำมันงา1ช้อนชา
ต้นหอมซอย1ต้น
งาขาวคั่ว สำหรับโรยหน้า





วิธีทำ





  1. ใส่กุ้งและมะเขือเทศ ลงในหม้อ ตั้งไฟอ่อน คนให้มะเขือเทศนิ่ม และกุ้งสุก ใส่เต้าเจี้ยว พริกป่น พริกไทยป่น และน้ำตาลมะพร้าวลงไป คนให้เข้ากัน ตั้งไฟต่ออีกสักครู่ จนส่วนผสมเริ่มข้น (ถ้าแห้งเกินไปเติมน้ำได้เล็กน้อย) จากนั้นใส่น้ำมันงา คนให้เข้ากัน ปิดเตา
  2. จัดเต้าหู้นึ่งใส่จาน ตักส่วนผสมในข้อ 1 โรยไว้รอบ ๆ เต้าหู้ ตกแต่งให้สวยงาม แล้วโรยหน้าด้วยต้นหอม และงาขาวคั่ว ก่อนเสิร์ฟ





ข้อมูลสูตร : CLEAN FOOD





สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE





คุย…เรื่องเต้าหู้





เป็นที่เรารู้กันดีอยู่แล้วว่า “เต้าหู้” ทำมาจากเมล็ดถั่วเหลือง เริ่มด้วยการแช่เมล็ดถั่วเหลืองแล้วล้างจนสะอาด จากนั้น นำไปบดหรือโม่ให้ละเอียดก่อนจะกรองกากถั่วเหลืองออกมา ในขั้นตอนนี้เราจะได้น้ำเต้าหู้ดิบ (ขั้นตอนตรงนี้เมื่อนำไปต้มต่อจะได้น้ำเต้าหู้สุกพร้อมดื่ม) จากนั้นก็นำน้ำเต้าหู้ที่ผ่านการต้มแล้วไปผ่านขั้นตอนการทำเป็นเต้าหู้ชนิดต่าง ๆ ได้เลย





ปริมาณโปรตีนที่ได้รับ





เต้าหู้ ที่เราพบเห็นตามท้องตลาด ก็มีหลายชนิด เช่น เต้าหู้แข็ง เต้าหู้อ่อน เต้าหู้หลอด และเต้าหู้พวง เป็นต้น ซึ่งหากเป็น เต้าหู้ขาวแข็ง 100 กรัม จะให้พลังงาน 145 กิโลแคลอรี มีโปรตีน 16 กรัม ส่วนเต้าหู้ขาวอ่อน 100 กรัม ให้พลังงาน 76 กิโลแคลอรี มีโปรตีน 8 กรัม 





แต่ที่น่าสนใจ คือ เต้าหู้หลอดที่ขายกันอยู่ทั่วไป ราคา 7 – 10 บาท น้ำหนัก 120 กรัม (1 หลอด) พลังงาน 60 – 70 กิโลแคลอรี โปรตีน 13 กรัม ถือว่าเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจอย่างมากสำหรับสาว ๆ ที่ลดน้ำหนัก หรือควบคุมน้ำหนัก





ข้อมูลจาก : ไทยรัฐ





/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /





#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)





📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/





สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ





"
      ["post_title"]=>
      string(163) "เต้าหู้กับกุ้งผัดซอสรสเผ็ด เมนูอาหารคลีน อร่อย สวย หุ่นดี"
      ["post_excerpt"]=>
      string(0) ""
      ["post_status"]=>
      string(7) "publish"
      ["comment_status"]=>
      string(4) "open"
      ["ping_status"]=>
      string(4) "open"
      ["post_password"]=>
      string(0) ""
      ["post_name"]=>
      string(198) "%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b9%e0%b9%89%e0%b8%81%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%81%e0%b8%b8%e0%b9%89%e0%b8%87%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b8%8b%e0%b8%ad%e0%b8%aa%e0%b8%a3%e0%b8%aa"
      ["to_ping"]=>
      string(0) ""
      ["pinged"]=>
      string(0) ""
      ["post_modified"]=>
      string(19) "2021-11-01 15:38:21"
      ["post_modified_gmt"]=>
      string(19) "2021-11-01 08:38:21"
      ["post_content_filtered"]=>
      string(0) ""
      ["post_parent"]=>
      int(0)
      ["guid"]=>
      string(36) "https://goodlifeupdate.com/?p=235019"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["post_type"]=>
      string(4) "post"
      ["post_mime_type"]=>
      string(0) ""
      ["comment_count"]=>
      string(1) "0"
      ["filter"]=>
      string(3) "raw"
    }
    [5]=>
    object(WP_Post)#2408 (24) {
      ["ID"]=>
      int(234998)
      ["post_author"]=>
      string(2) "61"
      ["post_date"]=>
      string(19) "2021-11-01 12:19:34"
      ["post_date_gmt"]=>
      string(19) "2021-11-01 05:19:34"
      ["post_content"]=>
      string(10615) "

สายไก่ทอด อยากให้ลอง เมนูนี้ ไก่ทอด ราดซอสน้ำปลา เมนูแสนธรรมดาที่เพิ่มลูกเล่น จนทำให้คุณตกหลุมรัก วิธีการทำก็ง่ายไม่ยุ่งยาก มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย










 ไก่ทอด ราดซอสน้ำปลา 





ส่วนผสม





ปีกกลางไก่10 - 15ชิ้น
แป้งสาลี (สำหรับชุบทอด)
น้ำมัน (สำหรับทอด)
ส่วนผสม ซอสน้ำปลา
น้ำมันพืช
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ 
น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ 
หอมแดงซอยตามชอบ
กระเทียมซอยตามชอบ 
พริกขี้หนูซอยตามชอบ 





วิธีทำ





  1. ล้างปีกกลางไก่ ให้สะอาด พักไว้พอหมาด
  2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรอจนร้อน นำไก่ชุบแป้งสาลีจนทั่ว ใส่กระทะลงทอด จนสุกดี
  3. ทำซอสน้ำปลา เตรียมหม้อเล็กๆ ใส่น้ำมัน น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ คนจนละลายเคี่ยวประมาณ 1 นาที ปิดไฟ ใส่ถ้วยพักไว้จนเย็น จึงใส่หอมแดง กระเทียม และพริกขี้หนูตามชอบ
  4. พร้อมเสิร์ฟ





ภาพประกอบ ขั้นตอนการทำ










ข้อมูลสูตร : เนื้อทอง ทรงสละบุญ 





 ภาพ : พีรพันธุ์ วิจิตรไกรวิน





/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /





#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)





📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/





สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ





"
      ["post_title"]=>
      string(138) "ไก่ทอด ราดซอสน้ำปลา เมนูแสนธรรมดา ที่คุณจะหลงรัก"
      ["post_excerpt"]=>
      string(0) ""
      ["post_status"]=>
      string(7) "publish"
      ["comment_status"]=>
      string(4) "open"
      ["ping_status"]=>
      string(4) "open"
      ["post_password"]=>
      string(0) ""
      ["post_name"]=>
      string(200) "%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94-%e0%b8%a3%e0%b8%b2%e0%b8%94%e0%b8%8b%e0%b8%ad%e0%b8%aa%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2-%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9"
      ["to_ping"]=>
      string(0) ""
      ["pinged"]=>
      string(0) ""
      ["post_modified"]=>
      string(19) "2021-11-01 12:19:39"
      ["post_modified_gmt"]=>
      string(19) "2021-11-01 05:19:39"
      ["post_content_filtered"]=>
      string(0) ""
      ["post_parent"]=>
      int(0)
      ["guid"]=>
      string(36) "https://goodlifeupdate.com/?p=234998"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["post_type"]=>
      string(4) "post"
      ["post_mime_type"]=>
      string(0) ""
      ["comment_count"]=>
      string(1) "0"
      ["filter"]=>
      string(3) "raw"
    }
    [6]=>
    object(WP_Post)#2409 (24) {
      ["ID"]=>
      int(234710)
      ["post_author"]=>
      string(2) "61"
      ["post_date"]=>
      string(19) "2021-10-25 21:16:05"
      ["post_date_gmt"]=>
      string(19) "2021-10-25 14:16:05"
      ["post_content"]=>
      string(7604) "

อยากจะทานแกงจืดร้อน ๆ สักถ้วย แต่อยากได้อะไรเพิ่มเติมมาหน่อย และดีต่อสุขภาพ แอดแนะนำ แกงจืดลูกชิ้นกุ้งวุ้นเส้น รับรองค่ะว่าถูกใจ และอร่อยแน่นอน มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ










แกงจืดลูกชิ้นกุ้งวุ้นเส้น





ส่วนผสม (สำหรับ 3 - 4 ที่)





เนื้อกุ้งสับละเอียด 200กรัม
วุ้นเส้นแช่น้ำ ตัดเป็นท่อนสั้น ๆ 1/2ถ้วย
แครอต สับละเอียด 1ช้อนโต๊ะ
ผักกาดขาว หั่นชิ้นพอคำ1ถ้วย
แครอต หั่นแว่น 1/4ถ้วย
ขึ้นฉ่าย หั่นท่อน2ต้น
รากผักชี หั่นหยาบ 1ราก
กระเทียม สับหยาบ1ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ด 1ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว3ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปผัก 4ถ้วย





วิธีทำ





  1. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยเข้าด้วยกัน พักไว้
  2. ผสมเนื้อกุ้ง วุ้นเส้น แครอตสับ และส่วนผสมที่เตรียมไว้ในข้อแรกเข้าด้วยกัน แบ่งซีอิ๊วขาวมา 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงไปเคล้าพอเข้ากัน แล้วปั้นเป็นก้อนกลม พักไว้
  3. ตั้งน้ำซุปให้เดือด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวที่เหลือ ต้มลูกชิ้นกุ้งด้วยไฟกลางจนสุก
  4. ใส่ผักกาดขาวกับแครอตลงต้มพอสุก พอน้ำซุปเดือดใส่ขึ้นฉ่ายลงไป คนพอเข้ากัน ยกลง ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟได้ทันที





Tip - ผสมแครอตสับกับเนื้อกุ้ง จะทำให้ลูกชิ้นกุ้งมีสีส้มน่ารับประทานยิ่งขึ้น





ข้อมูลสูตร : เมนูอร่อยสุขภาพดี





สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE





/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /





#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)





📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/





สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ





"
      ["post_title"]=>
      string(153) "แกงจืดลูกชิ้นกุ้งวุ้นเส้น เมนูสุขภาพดี ซดร้อน คล่องคอ"
      ["post_excerpt"]=>
      string(0) ""
      ["post_status"]=>
      string(7) "publish"
      ["comment_status"]=>
      string(4) "open"
      ["ping_status"]=>
      string(4) "open"
      ["post_password"]=>
      string(0) ""
      ["post_name"]=>
      string(198) "%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b8%87%e0%b8%88%e0%b8%b7%e0%b8%94%e0%b8%a5%e0%b8%b9%e0%b8%81%e0%b8%8a%e0%b8%b4%e0%b9%89%e0%b8%99%e0%b8%81%e0%b8%b8%e0%b9%89%e0%b8%87%e0%b8%a7%e0%b8%b8%e0%b9%89%e0%b8%99%e0%b9%80"
      ["to_ping"]=>
      string(0) ""
      ["pinged"]=>
      string(52) "
https://goodlifeupdate.com/healthy-food/234130.html"
      ["post_modified"]=>
      string(19) "2021-10-25 21:16:10"
      ["post_modified_gmt"]=>
      string(19) "2021-10-25 14:16:10"
      ["post_content_filtered"]=>
      string(0) ""
      ["post_parent"]=>
      int(0)
      ["guid"]=>
      string(36) "https://goodlifeupdate.com/?p=234710"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["post_type"]=>
      string(4) "post"
      ["post_mime_type"]=>
      string(0) ""
      ["comment_count"]=>
      string(1) "0"
      ["filter"]=>
      string(3) "raw"
    }
    [7]=>
    object(WP_Post)#2410 (24) {
      ["ID"]=>
      int(234296)
      ["post_author"]=>
      string(2) "61"
      ["post_date"]=>
      string(19) "2021-10-18 17:21:21"
      ["post_date_gmt"]=>
      string(19) "2021-10-18 10:21:21"
      ["post_content"]=>
      string(6910) "

ลาบ แบบเดิม ๆ เชยแล้ว ชวนทำ ลาบทอด เมนูของว่าง แบบประยุกต์ เพิ่มความสนุกในการกิน อร่อยกว่าที่เคย มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ










ลาบทอด





ส่วนผสม









วิธีทำ





  1. คลุกเคล้าเนื้อหมูกับหนังหมูเข้าด้วยกัน แล้วตอกไข่ลงเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง 
  2. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย จากนั้นใส่แป้ง ข้าวคั่วผักชีใบเลื่อย ต้นหอม ใบมะกรูด หอมเล็ก และพริกป่น ลงเคล้าพอเข้ากัน
  3. ปั้นส่วนผสมเป็นก้อนกลมแบนขนาดพอคำ แล้วคลุกกับเกล็ดขนมปังให้ทั่วทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ (ใช้ไฟปานกลาง) ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 
  4. จัดใส่จานเสิร์ฟ รับประทานขณะร้อน ๆ คู่กับน้ำจิ้มแจ่ว   





ข้อมูลสูตร : เมนูเรียกน้ำย่อย





สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE





/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /





#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)





📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/





สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ





"
      ["post_title"]=>
      string(150) "ลาบทอด เมนูของว่าง แบบประยุกต์ เพิ่มความสนุกในการกิน"
      ["post_excerpt"]=>
      string(0) ""
      ["post_status"]=>
      string(7) "publish"
      ["comment_status"]=>
      string(4) "open"
      ["ping_status"]=>
      string(4) "open"
      ["post_password"]=>
      string(0) ""
      ["post_name"]=>
      string(200) "%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%9a%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94-%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9%e0%b8%82%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%a7%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%87-%e0%b9%81%e0%b8%9a%e0%b8%9a%e0%b8%9b%e0%b8%a3"
      ["to_ping"]=>
      string(0) ""
      ["pinged"]=>
      string(52) "
https://goodlifeupdate.com/healthy-food/234130.html"
      ["post_modified"]=>
      string(19) "2021-10-18 17:21:32"
      ["post_modified_gmt"]=>
      string(19) "2021-10-18 10:21:32"
      ["post_content_filtered"]=>
      string(0) ""
      ["post_parent"]=>
      int(0)
      ["guid"]=>
      string(36) "https://goodlifeupdate.com/?p=234296"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["post_type"]=>
      string(4) "post"
      ["post_mime_type"]=>
      string(0) ""
      ["comment_count"]=>
      string(1) "0"
      ["filter"]=>
      string(3) "raw"
    }
    [8]=>
    object(WP_Post)#2412 (24) {
      ["ID"]=>
      int(234130)
      ["post_author"]=>
      string(2) "61"
      ["post_date"]=>
      string(19) "2021-10-12 17:45:37"
      ["post_date_gmt"]=>
      string(19) "2021-10-12 10:45:37"
      ["post_content"]=>
      string(15786) "

ไก่ทอดนมสด บอกต่อสูตรอร่อย กันเหมือนเคย ด้วยเนื้อสัมผัสที่ กรอบด้านนอกบาง ๆ ลึกไปอีกนิด เจอเนื้อนุ่ม ๆ ด้านใน มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ










ไก่ทอดนมสด





ส่วนผสม





สะโพกไก่ สับเป็นชิ้นพอคำ300กรัม
ตะไคร้ซอย1ช้อนโต๊ะ
หอมเล็กสับหยาบ1ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับหยาบ1ช้อนโต๊ะ
รากผักชีหั่นหยาบ1ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ด1ช้อนชา
เกลือป่น1ช้อนชา
พริกป่น1ช้อนชา
แป้งข้าวเจ้า2ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
นมสด1/2ถ้วย
น้ำมันพืช สำหรับทอด
หอมเจียวและใบโหระพา สำหรับโรยหน้า





วิธีทำ





  1. หมักไก่กับนมสด พักไว้ นานประมาณ 15 นาที
  2. โขลกตะไคร้ หอมเล็ก กระเทียม รากผักชี และพริกไทย เข้าด้วยกัน
  3. ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว และพริกป่น ใส่แป้งข้าวเจ้าลงเคล้า พอเข้ากัน จากนั้นใส่ไก่ที่เตรียมไว้ ลงเคล้าให้เข้ากัน พักไว้นานประมาณ 1 ชั่วโมง
  4. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ไก่ที่เตรียมไว้ในข้อ 3 ลงทอดจนสุกเหลือง (ใช้ไฟปานกลาง) ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  5. จัดใส่จานเสิร็ช์ฟ โรยหน้าด้วยหอมเจียว และใบโหระพา เล็กน้อย





ข้อมูลสูตร  : เมนูเรียกน้ำย่อย





สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE





วิธีการเลือกซื้อไก่





ไก่ เป็นเนื้อสัตว์ที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด และเป็นที่นิยมกันมาก แถมราคายังย่อมเยาว์และ หาซื้อได้ง่าย  เป็นอาหารที่ย่อยง่าย ไขมันต่ำ มีโปรตีนสูง เส้นใยกล้ามเนื้อของไก่มีความละเอียด อ่อนนุ่มคล้ายปลา ทำให้เคี้ยวกลืนง่าย จึงเหมาะที่จะเป็นอาหารสำหรับทุกช่วงวัย ตั้งแต่วัยทารก





นอกจากนี้ส่วนประกอบของเนื้อไก่ มีน้ำอยู่ร้อยละ 74 มีโปรตีนสูงถึงร้อยละ 19 โปรตีนของเนื้อไก่เป็นโปรตีนคุณภาพดี หรือโปรตีนชนิดสมบูรณ์ มีกรดอะมิโนชนิดจำเป็น ที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้ครบถ้วนทั้ง 10 ชนิดคือ Histidine Isoleucine Leucine Lysine, Methionine Phenylalanine Threonine, Tryptophan valine และ Arginine ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ป้องกันภาวะกล้ามเนื้อฟีบ ถ้ารับประทานเพียงพอตามช่วงวัย Advertisement





เนื้อไก่มีไขมันน้อย เพียงร้อยละ 5 ไขมันส่วนใหญ่จะอยู่ใต้ผิวหนัง ส่วนที่มีไขมันมากที่สุดคือ ตูดไก่ หนังไก่ และคอไก่ ผู้บริโภคควรหลีกเลี่ยงหรือรับประทานในปริมาณเหมาะสม รองลงมาคือส่วนของปีกไก่ และสะโพกไก่ตามลำดับ





สำหรับส่วนของเนื้อไก่ที่มีไขมันน้อย ได้แก่ อกไก่ สันในไก่ และน่องไก่ ซึ่งในส่วนนี้จะมีกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวมากกว่าไขมันจากวัวและหมู นอกจากนี้เนื้อไก่ยังมีแร่ธาตุหลายชนิด เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส ไวตามินเอ และไนอาซิน ซึ่งล้วนแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วยค่ะ





วิธีเลือกซื้อไก่





ไก่ มี 2 สายพันธุ์ คือมีทั้งไก่เนื้อและไก่บ้าน









การเลือกซื้อไก่สดทั้งตัว





เนื้อไก่ที่ดี หนังควรสดใส ไม่ซีด เนื้อยังแน่น ไม่มีกลิ่น หรือเมือก สีไม่เขียวคล้ำ ถ้าซื้อทั้งตัวให้ดูที่ส่วนหน้าอกไก่ กดดูเนื้อต้องแน่นอ้วน ตาใสไม่ลึก และไม่มีรอยเขียวซ้ำ ตรงท้อง ไม่มีกลิ่นเหม็น หรือ เหมือก ส่วนปลายสุดของปีกจะดัดงอไม่ง่าย หนังมีสีขาวและไม่มีรอยฉีดขาด





เนื้อไก่ ไม่ว่าจะส่วนใด ก็สามารถนำไปประกอบอาหารได้แทบทุกชนิด ไม่ว่าจะ ต้ม ผัด แกง ทอด ฯลฯ แต่สำหรับผู้ที่รักสุขภาพ แนะนำ เน้นบริโภคในส่วนของ อกไก่ ซึ่งเป็นส่วนมีไขมันน้อยที่สุด





วิธีเลือกซื้อไก่ส่วนต่างๆของไก่





1.น่องไก่ เหมาะสำหรับการย่างหรือตุ๋น ไม่ควรเลือกซื้อน่องที่มีสีซีด หนังขาด หลุดลุ่ย และมีน้ำสีแดงไหลซึมออกมา เพราะนั่นแสดงว่าน่องไก่ไม่สด





2.ปีกไก่ เหมาะกับการย่าง ต้มตุ๋น ควรเลือกซื้อปีกไก่ที่มีลักษณะบางใส เมื่อลองจับดูมันจะไม่มีเมือก





3.อกไก่ หรือสันในไก่เนื้อส่วนนี้จะค่อนข้างนุ่ม เนื้อติดมันน้อย เหมาะกับการผัดหรือทอด ควรเลือกซื้อเนื้อที่มีสีชมพูอ่อนๆและใส





วิธีทำให้เนื้อไก่นุ่ม





ใช้ส้อมหรือไม่แหลมจิ้มที่หนังไก่ แล้วหมักกับเครื่องปรุงรสต่างๆและนมสดไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วจึงนำมาปรุงอาหาร หรือใครที่ซื้อไก่แก่มาก็สามารถใช้วิธีเดียวกันได้ แต่ต้องหมักให้นานขึ้นประมาณ 2-3 ชั่วโมง เพื่อลดความเหนียวของไก่ หรือถ้าจะนำไก่ไปทำเมนูประเภทยำ หรือเมนูที่มีรสจัด ก็สามารถหมักไก่กับน้ำมะนาวได้เล็กน้อย





ขอบคุณข้อมูล www.posttoday.com





/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /





#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)





📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/





สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ





"
      ["post_title"]=>
      string(141) "ไก่ทอดนมสด กรอบด้านนอกบางๆ นุ่มด้านใน อร่อยทำง่าย"
      ["post_excerpt"]=>
      string(0) ""
      ["post_status"]=>
      string(7) "publish"
      ["comment_status"]=>
      string(4) "open"
      ["ping_status"]=>
      string(4) "open"
      ["post_password"]=>
      string(0) ""
      ["post_name"]=>
      string(199) "%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b8%99%e0%b8%a1%e0%b8%aa%e0%b8%94-%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%ad%e0%b8%9a%e0%b8%94%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%81%e0%b8%9a"
      ["to_ping"]=>
      string(0) ""
      ["pinged"]=>
      string(0) ""
      ["post_modified"]=>
      string(19) "2021-10-12 17:45:40"
      ["post_modified_gmt"]=>
      string(19) "2021-10-12 10:45:40"
      ["post_content_filtered"]=>
      string(0) ""
      ["post_parent"]=>
      int(0)
      ["guid"]=>
      string(36) "https://goodlifeupdate.com/?p=234130"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["post_type"]=>
      string(4) "post"
      ["post_mime_type"]=>
      string(0) ""
      ["comment_count"]=>
      string(1) "0"
      ["filter"]=>
      string(3) "raw"
    }
    [9]=>
    object(WP_Post)#2399 (24) {
      ["ID"]=>
      int(234078)
      ["post_author"]=>
      string(2) "61"
      ["post_date"]=>
      string(19) "2021-10-09 23:10:55"
      ["post_date_gmt"]=>
      string(19) "2021-10-09 16:10:55"
      ["post_content"]=>
      string(8179) "

ผัดเยื่อไผ่ สาหร่ายเส้นผมน้ำแดง เมนูอร่อย มากประโยชน์ ที่อยากให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำกัน เพราะทำง่ายมาก มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ










ผัดเยื่อไผ่ สาหร่ายเส้นผมน้ำแดง





ส่ ว น ผ ส ม





เยื่อไผ่ แช่น้ำ4 - 5 เส้น
ยอดอ่อนหน่อไม้ฝรั่ง200กรัม
เห็ดหอมสดหรือแห้ง 10ดอก
แครอตหั่นแว่นหรือหั่นชิ้นยาว 1ถ้วย
ผักกาดขาวหั่น4 - 5ใบ
สาหร่ายเส้นผมแช่น้ำ 1/2ถ้วย
น้ำมันหอย 3ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 4ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
แป้งข้าวโพดหรือแป้งมันสำปะหลัง 
(ละลายกับน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ)		1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย





วิ ธี ทำ





  1. ลวกเยื่อไผ่ ยอดหน่อไม้ฝรั่งและแครอตพอสุก ตักขึ้น พักไว้
  2. ผสมน้ำมันหอยกับน้ำ น้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟพอร้อนชิมรส ใส่แป้งละลายน้ำลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน พักไว้
  3. ผัดเยื่อไผ่ หน่อไม้ฝรั่ง แครอต ผักกาดขาว และเห็ดหอมกับน้ำมันด้วยไฟแรงพอสุก แล้วใส่สาหร่ายเส้นผม ตามด้วยส่วนผสมในข้อ 2 ผัดต่อให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟได้ทันที





ข้อมูลสูตร : ต้ม ผัด แกง ทอด
สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE
เขียนลงเว็บ โดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ





/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /





#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)





📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/





สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ





"
      ["post_title"]=>
      string(153) "ผัดเยื่อไผ่ สาหร่ายเส้นผมน้ำแดง เมนูอร่อย มากประโยชน์"
      ["post_excerpt"]=>
      string(0) ""
      ["post_status"]=>
      string(7) "publish"
      ["comment_status"]=>
      string(4) "open"
      ["ping_status"]=>
      string(4) "open"
      ["post_password"]=>
      string(0) ""
      ["post_name"]=>
      string(199) "%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b9%80%e0%b8%a2%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b9%84%e0%b8%9c%e0%b9%88-%e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%a3%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b9%80%e0%b8%aa%e0%b9%89%e0%b8%99"
      ["to_ping"]=>
      string(0) ""
      ["pinged"]=>
      string(0) ""
      ["post_modified"]=>
      string(19) "2021-10-11 18:10:43"
      ["post_modified_gmt"]=>
      string(19) "2021-10-11 11:10:43"
      ["post_content_filtered"]=>
      string(0) ""
      ["post_parent"]=>
      int(0)
      ["guid"]=>
      string(36) "https://goodlifeupdate.com/?p=234078"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["post_type"]=>
      string(4) "post"
      ["post_mime_type"]=>
      string(0) ""
      ["comment_count"]=>
      string(1) "0"
      ["filter"]=>
      string(3) "raw"
    }
    [10]=>
    object(WP_Post)#2398 (24) {
      ["ID"]=>
      int(233936)
      ["post_author"]=>
      string(1) "6"
      ["post_date"]=>
      string(19) "2021-10-08 16:15:50"
      ["post_date_gmt"]=>
      string(19) "2021-10-08 09:15:50"
      ["post_content"]=>
      string(31025) "

อันยองฮาเซโย เปิดมาก็เกาหลีเลยจ้า อร่อยสไตล์เด็กหอวันนี้นั้นไม่มีอะไรมาก ชวนเพื่อนๆ ทำเมนูอร่อยง่ายๆ ทานอีกแล้วจ้า พอดีช่วงนี้อยากจะทานอะไรที่เป็นเกาหลีหน่อยๆ เป็นเมนูปิ้งย่างห่อผักอะไรประมาณนั้น แต่อยากทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก เมนูที่จะทำวันนี้เลยเป็น “หมูย่างซอสโคชูจัง” ทานกับผักสด เบาๆ ที่ห้องในวันสบายๆ แบบนี้กันค่ะ 





ตอนนี้เรื่องปิ้งย่างสำหรับเด็กหอเป็นเรื่องง่ายแล้วจ้า เพราะวันนี้เด็กหอมีอุปกรณ์เสริมมาเป็นตัวช่วยและจะมาแนะนำให้รู้จักกันด้วยค่ะ ขอบอกว่าตั้งแต่มีเครื่องนี้ชีวิตก็ง่ายขึ้นเลย จะทำเมนูอบ เมนูย่างก็ง่ายขึ้น แถมยังดีต่อสุขภาพไปอีก แล้วถ้ามีเครื่องนี้ นั่นก็คือ “หม้อทอดไร้น้ำมัน” ของ Tefal Easy Fry Oven & Grill 9in1 เครื่องนี้เครื่องเดียวเอาอยู่เลยจ้า ทำได้หลากหลายเมนูมากๆ





Tefal Easy Fry Oven & Grill 9in1





Tefal Easy Fry Oven & Grill 9in1





หม้อทอดไร้น้ำมัน





มีคู่มือการใช้งานครบ ไม่ต้องกลัวว่าจะใช้ไม่เป็นนะเธอ










ดีไซน์สวยงามน่าใช้มากๆ ค่ะ





แนะนำกันเลยดีกว่าก่อนที่เราจะไปสร้างเมนูอร่อยกับ “หม้อทอดไร้น้ำมัน” ของ Tefal Easy Fry Oven & Grill 9in1 หม้อทอดไร้น้ำมันอเนกประสงค์ ที่ทำได้มากกว่าทอด ด้วย 9 ฟังก์ชั่นปรุงอาหาร ทั้ง ทอด ปิ้ง ย่าง เผา อบอาหาร อบขนม อบแห้ง ปิ้งขนมปัง และอุ่นอาหาร คือถ้าได้มาครอบครองบอกเลยว่าคุ้มมากสำหรับหม้อเดียวแต่สามารถทำได้ถึง 9 ฟังก์ชั่น แถมดีไซน์ตัวเครื่องก็สวยงามทันสมัย มีสีดำเงา จะตั้งมุมในของห้องก็ดูหรูหรานะบอกเลย ยิ่งมาตั้งที่ห้องน้อยๆ ก็เรียกว่าดูดีขึ้นมาเลยที่เดียวค่ะ 










ตะแกรงมีสองด้านนะ อบพิซซ่าก็ได้ พลิกอีกด้านก็จะเป็นตะแกรงสำหรับย่าง 2in1 สุดๆ










ด้านในก็จะมีถาดรองน้ำมัน และตะแกรงสำหรับทอด สะดวกมากๆ ถอดเข้าถอดออกได้





ซึ่งก็มาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมอีก 7 ชิ้น ได้แก่ ตะแกรง 2 ชิ้น ตะกร้าทอดถาดรองน้ำมัน แกนเสียบไก่หมุนอุปกรณ์คีบไก่หมุน และตะแกรงย่างเนื้อเหล็กหล่อ (Die Cast Grill Grid) เพื่อการย่างเนื้อแบบ Real Grill แต่ไร้ควันรบกวน และยังมีหน้าจอเป็นแบบดิจิทัลทันสมัย ที่มีอีก 8 โปรแกรมทำอาหารอัตโนมัติ ได้แก่ เฟรนช์ฟรายส์ ไก่ เนื้อ ปลา พิซซ่า เค้ก อบแห้ง และย่างให้เลือกตามการใช้งานได้อีกด้วย เครื่องนี้มีความจุขนาดใหญ่พิเศษ XXL 11 ลิตร อาหารพร้อมกันได้สูงสุด 3 มื้อในครั้งเดียว หน้าต่างกระจก พร้อมหลอดไฟด้านใน ทำให้มองเห็นอาหารขณะปรุงได้ กำลังไฟ 2,050 วัตต์ เลือกปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 45 – 200 องศาเซลเซียส อบอาหารและอบขนมได้อย่างรวดเร็ว โดยไม่ต้องอุ่นเตาก่อน เริ่ดมากแม่ ต้องมีแล้ว เอาเป็นว่าเรามาลองความอร่อยกับเจ้าหม้อทอดไร้น้ำมันเครื่องนี้กันเลยค่ะ





หมูย่างซอสโคชูจัง





หมูย่างซอสโคชูจัง





เมนูหมูย่างซอสโคชูจัง อร่อยแบบปิ้งย่างเกาหลี สไตล์เด็กหอ





🥣สิ่งที่ต้องเตรียม คือ









🥣ส่วนผสมหมักหมู









วิธีทำ










1.หมักหมูสามชั้นโดยใส่ส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าหมักไว้ประมาณ 30 นาที





2.วางตะแกรงย่างเหล็กหล่อไว้ที่ชั้นบนสุดของหม้ออบ Easy Fry Oven & Grill และถาดรองน้ำมันอยู่ชั่นล่างสุด จากนั้นกดไปที่โหมด Grill 200 องศาเซลเซียส เพื่ออุ่นตะแกรงย่างประมาณ 10 นาที










หมูย่างซอสโคชูจัง










3.เมื่อตะแกรงอย่างร้อนแล้ว ให้วางเนื้อหมูที่เราหมักเอาไว้ลงบนตะแกรงย่าง อย่าให้ซ้อนทับกันนะ จากนั้นปิดประตูกระจก โดยเราจะแบ่งย่างหลายรอบด้วยการใช้โหมด Grill 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที เมื่อผ่านไปครึ่งทางจะมีเสียงแจ้งเตือนจากเครื่องให้เราเปิดประตูกระจกแล้วพลิกเนื้อหมูหรือใช้กรรไกรตัดก่อนจะย่างในโหมด Grill  ต่ออีก 5   นาที เพื่อให้สุกทั่วกันทำแบบนี้จนเนื้อที่เราหมักเอาไว้หมด










4.เมื่อเนื้อหมูที่เราย่างสุกทั้งหมดแล้วหั่นให้สวยงามแล้วเสิร์ฟพร้อมผักสดและเครื่องเคียงต่างๆ ตามชอบได้เลยค่ะ





หมูย่างซอสโคชูจัง





เนื้อหมูย่างออกมาดูดีน่าทานมากค่ะ





หมูย่างซอสโคชูจัง










เป็นอย่างไรกันบ้างการทำเมนูย่างไม่ยากอย่างที่คิดเลยใช่มั๊ยคะ แค่มีเครื่องเดียวตั้งไว้ที่บ้าน จะทอด จะย่าง จะเผา ก็ได้หมด ไม่ต้องมีอุปกรณ์หลายอย่างให้ยุ่งยากอีกต่อไป แถมตั้งเก๋ๆ ไว้ในห้องก็ได้ เริ่ดมากแม่ไปตำกันได้นะจ๊ะ





หม้อทอดไร้น้ำมัน





สัมผัสประสบการณ์หม้อทอดไร้น้ำมันอเนกประสงค์ ที่ทำได้มากกว่าทอด Tefal Easy Fry Oven & Grill 9in1 ราคาปกติ 12,900 บาท โปรโมชั่นพิเศษ แถมฟรีทันทีหม้อหุงข้าว Tefal รุ่น RK6011 มูลค่า 2,390 บาท ตั้งแต่วันที่ 8 กันยายน 2564 – 31 ธันวาคม 2564 สามารถหาซื้อได้แล้ววันนี้ก่อนใครที่เซ็นทรัลและโรบินสัน หรือซื้อออนไลน์ผ่านทาง Central Online, Central App, Central Chat & Shop และ Call & Shop





บทความและภาพประกอบโดย Admin Pakkimji





สูตรอาหารแนะนำอื่นๆ





"
      ["post_title"]=>
      string(220) "อร่อยกับหมูย่างซอสโคชูจังเกาหลีง่ายๆ ที่บ้าน ด้วย หม้อทอดไร้น้ำมัน Tefal Easy Fry Oven & Grill"
      ["post_excerpt"]=>
      string(426) "เด็กหอมีอุปกรณ์เสริมมาเป็นตัวช่วยและจะมาแนะนำให้รู้จักกันด้วยค่ะ ขอบอกว่าตั้งแต่มีเครื่องนี้ชีวิตก็ง่ายขึ้นเลย “หม้อทอดไร้น้ำมัน” ของ Tefal Easy Fry Oven & Grill 9in1"
      ["post_status"]=>
      string(7) "publish"
      ["comment_status"]=>
      string(4) "open"
      ["ping_status"]=>
      string(4) "open"
      ["post_password"]=>
      string(0) ""
      ["post_name"]=>
      string(198) "%e0%b8%ad%e0%b8%a3%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%a2%e0%b8%81%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b9%e0%b8%a2%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%87%e0%b8%8b%e0%b8%ad%e0%b8%aa%e0%b9%82%e0%b8%84%e0%b8%8a%e0%b8%b9"
      ["to_ping"]=>
      string(0) ""
      ["pinged"]=>
      string(0) ""
      ["post_modified"]=>
      string(19) "2021-10-08 16:21:21"
      ["post_modified_gmt"]=>
      string(19) "2021-10-08 09:21:21"
      ["post_content_filtered"]=>
      string(0) ""
      ["post_parent"]=>
      int(0)
      ["guid"]=>
      string(36) "https://goodlifeupdate.com/?p=233936"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["post_type"]=>
      string(4) "post"
      ["post_mime_type"]=>
      string(0) ""
      ["comment_count"]=>
      string(1) "0"
      ["filter"]=>
      string(3) "raw"
    }
    [11]=>
    object(WP_Post)#2547 (24) {
      ["ID"]=>
      int(233874)
      ["post_author"]=>
      string(2) "61"
      ["post_date"]=>
      string(19) "2021-10-05 12:56:43"
      ["post_date_gmt"]=>
      string(19) "2021-10-05 05:56:43"
      ["post_content"]=>
      string(16088) "

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ..ไข่ดาวเด้ง ยั่ว ๆ เมนูอาหารจานเดียวง่าย ๆ ที่ทานได้ทั้งครอบครัว จะว่าไปสร้างอาชีพได้เลยนะเนี่ย ว่าแล้วไปฝึกกันเลยค่ะ










ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่





ส่วนผสม





เส้นใหญ่1ถ้วย
ไก่หมัก1/4ถ้วย
ปลาหมึกกรอบ3-4ชิ้น
น้ำมัน สำหรับผัด2ช้อนโต๊ะ
กระเทียม1กลีบ
ไข่ไก่1-2ฟอง (1 ฟองสำหรับผัด อีกฟองสำหรับทำไข่ดาวเด้ง)
ซีอิ๊วขาว2ช้อนชา
น้ำตาลทราย2ช้อนชา
พริกไทยนิดหน่อย
ต้นหอมซอยตามชอบ
ผักกาดหอม ตามชอบ 
ซอสพริก ตามชอบ 





วิธีทำ





  1. เริ่มจากการ “หมักไก่” เนื้อไก่ที่ใช่สามารถเลือกได้ตามชอบเลยนะคะ แต่ที่รี่เลือกมาใช้ เป็นส่วนของ สันในไก่ค่ะ นำมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อน ชิ้นจะใหญ่หน่อย นำไปหมักกับซีอิ๊วขาว พริกไทย และแป้งมัน แล้วพักไว้ประมาณ 1 – 3 ชั่วโมง หรือหมักทิ้งไว้ข้ามคืนไปเลยจ้า
  2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ใช้ไฟค่อนข้างแรงนะคะ น้ำมันร้อนใส่เนื้อไก่หมักลงไป ได้ที่ใส่กระเทียมลงไป ทอดจนหอม
  3. ดันไก่กับกระเทียมไว้ด้านนึง ตอกไข่ลงไป ตีไข่แดงให้แตกเพียงเล็กน้อย แล้วคว่ำตะหลิวดัน ๆ เพื่อให้ไข่กระจายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
  4. ใส่เส้นใหญ่ ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทย แล้วคลุกเคล้าให้กัน
  5. ใส่ปลาหมึกกรอบลงไป แล้วคลุกเคล้า ให้สะดุ้งความร้อน สักเล็กน้อย โรยต้นหอมซอย เสร็จ!!!
  6. แต่ยังจ้ะ…เพิ่มเติมไอเท็มเด็ด อีกสักเล็กน้อย “ไข่ดาวเด้ง” นั่นเอง หรี่ไฟเกลี่ยเส้นดี ๆ ตอกลงไปเลยจ้ะ แล้วหาฝามาครอบให้สุก เติมน้ำสักเล็กน้อย กันก้นกระทะไหม้และไอน้ำช่วยให้ไข่สุก ประมาณ 2 นาที เปิดดู อู้…หููวววว น่ากินกว่าเดิม
  7. หั่นผักกาดหอมรองจาน ตักใส่เลยจ้า โรยต้นหอมและพริกไทยอีกสักหน่อย จบปึ้ง พร้อมรับประทานแล้วค่ะ





Tip – เส้นใหญ่ ควรเลือกที่เป็นเส้นสำหรับผัด คือ ทำจากแป้งข้าวเจ้าล้วนนะคะ เพราะเส้นจะแข็งกว่าผัดแล้วไม่เละ จะนุ่มอร่อยกำลังดีเลยล่ะค่ะ





มาเริ่มกันเลยค่ะ



















#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipe





ข้อมูลสูตร : เนื้อทอง ทรงสละบุญ
ภาพ : พีรพันธุ์ วิจิตรไกรวิน
เขียนลงเว็บ โดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ





/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /





#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)





📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/





สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ





"
      ["post_title"]=>
      string(147) "ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ..ไข่ดาวเด้ง ยั่ว ๆ มาเสิร์ฟแล้วจ้า"
      ["post_excerpt"]=>
      string(0) ""
      ["post_status"]=>
      string(7) "publish"
      ["comment_status"]=>
      string(4) "open"
      ["ping_status"]=>
      string(4) "open"
      ["post_password"]=>
      string(0) ""
      ["post_name"]=>
      string(190) "%e0%b8%81%e0%b9%8b%e0%b8%a7%e0%b8%a2%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b8%b5%e0%b9%8b%e0%b8%a2%e0%b8%a7%e0%b8%84%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%a7%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88-%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%94"
      ["to_ping"]=>
      string(0) ""
      ["pinged"]=>
      string(0) ""
      ["post_modified"]=>
      string(19) "2021-10-05 12:56:46"
      ["post_modified_gmt"]=>
      string(19) "2021-10-05 05:56:46"
      ["post_content_filtered"]=>
      string(0) ""
      ["post_parent"]=>
      int(0)
      ["guid"]=>
      string(36) "https://goodlifeupdate.com/?p=233874"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["post_type"]=>
      string(4) "post"
      ["post_mime_type"]=>
      string(0) ""
      ["comment_count"]=>
      string(1) "0"
      ["filter"]=>
      string(3) "raw"
    }
  }
  ["post_count"]=>
  int(12)
  ["current_post"]=>
  int(-1)
  ["in_the_loop"]=>
  bool(false)
  ["post"]=>
  object(WP_Post)#2403 (24) {
    ["ID"]=>
    int(236013)
    ["post_author"]=>
    string(2) "61"
    ["post_date"]=>
    string(19) "2021-11-22 13:32:53"
    ["post_date_gmt"]=>
    string(19) "2021-11-22 06:32:53"
    ["post_content"]=>
    string(9645) "

บะหมี่กุ้ง หรือ "หมี่อูดัง" เป็นบะหมี่น้ำซุปกุ้ง ใส่กุ้งและเต้าหู้ บางร้านก็ใส่ไข่ต้มด้วย น้ำซุปมีรสเปรี้ยวหวาน และเผ็ด จากซอสมะเขือเทศและซอสพริก เป็นที่นิยมในรัฐปีนังของมาเลเซียและสิงคโปร์










หมี่อูดัง





ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)





บะหมี่ไข่เส้นใหญ่4ก้อน
ถั่วงอก100กรัม
ผักกวางตุ้ง2ต้น
เต้าหู้ขาวทอด1ชิ้น
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแว่น1เม็ด
ต้นหอมซอย2ต้น
ขึ้นฉ่ายซอย2ต้น
ส้มจี๊ด 
(หรือมะนาว 1 ลูก)		4ลูก
หอมเล็กเจียว2ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมซุปกุ้ง
กุ้งแชบ๊วย
300
กรัม
กระเทียมกลีบเล็กสับหยาบ6กลีบ
หอมเล็กสับหยาบ4หัว
กะปิ1ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้หั่นท่อน บุบ1ต้น
น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า1 1/2ลิตร
ซอสพริก1/4ถ้วย
ซอสมะเขือเทศ1/4ถ้วย
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
เกลือสมุทร1ช้อนชา





วิธีทำ





  1. เทน้ำลงในหม้อ นำไปตั้งไฟกลาง รอให้เดือด ใส่กุ้งลงต้มให้สุก ตักกุ้งขึ้นใส่ชาม พักไว้ ส่วนน้ำซุปให้ตั้งไฟอ่อนรอไว้
  2. ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป รอให้ร้อน จากนั้นใส่กระเทียม หอมเล็ก กะปิ และตะไคร้ลงไปผัดให้หอม ปรุงรสด้วยด้วยซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลและเกลือ แล้วเทเครื่องที่ผัดลงในหม้อน้ำซุปในข้อ 1
  3. วิธีเสิร์ฟ ลวกบะหมี่ให้สุก (เสิร์ฟที่ละ 1 ก้อน) ใส่ชามเตียมไว้ จากนั้นลวกผักกวางตุ้งและถั่วงอกในน้ำเดือดให้สุก วางลงบนเส้นบะหมี่ ตามด้วยเต้าหู้ทอด พริกชี้ฟ้า ขึ้นฉ่าย จากนั้นวางกุ้งลงด้านบน ราดน้ำซุปให้ทั่ว โรยหอมเจียวและต้นหอม จัดเสิร์ฟพร้อมส้มจี๊ด





ข้อมูลสูตร  : อาหารฮาลาล





สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE





/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /  / / / /  / / / / / / / // / / / / / / / // / / / / / / / / / / // / / 





#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)





📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/





สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ





 подать заявку на ипотеку онлайн"
    ["post_title"]=>
    string(101) "หมี่อูดัง (Mie Udang) บะหมี่กุ้ง อร่อยครบรส"
    ["post_excerpt"]=>
    string(0) ""
    ["post_status"]=>
    string(7) "publish"
    ["comment_status"]=>
    string(4) "open"
    ["ping_status"]=>
    string(4) "open"
    ["post_password"]=>
    string(0) ""
    ["post_name"]=>
    string(192) "%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%b9%e0%b8%94%e0%b8%b1%e0%b8%87-mie-udang-%e0%b8%9a%e0%b8%b0%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%81%e0%b8%b8%e0%b9%89%e0%b8%87-%e0%b8%ad"
    ["to_ping"]=>
    string(0) ""
    ["pinged"]=>
    string(0) ""
    ["post_modified"]=>
    string(19) "2021-12-05 19:30:27"
    ["post_modified_gmt"]=>
    string(19) "2021-12-05 12:30:27"
    ["post_content_filtered"]=>
    string(0) ""
    ["post_parent"]=>
    int(0)
    ["guid"]=>
    string(36) "https://goodlifeupdate.com/?p=236013"
    ["menu_order"]=>
    int(0)
    ["post_type"]=>
    string(4) "post"
    ["post_mime_type"]=>
    string(0) ""
    ["comment_count"]=>
    string(1) "0"
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
  ["comment_count"]=>
  int(0)
  ["current_comment"]=>
  int(-1)
  ["found_posts"]=>
  int(2991)
  ["max_num_pages"]=>
  float(250)
  ["max_num_comment_pages"]=>
  int(0)
  ["is_single"]=>
  bool(false)
  ["is_preview"]=>
  bool(false)
  ["is_page"]=>
  bool(false)
  ["is_archive"]=>
  bool(true)
  ["is_date"]=>
  bool(false)
  ["is_year"]=>
  bool(false)
  ["is_month"]=>
  bool(false)
  ["is_day"]=>
  bool(false)
  ["is_time"]=>
  bool(false)
  ["is_author"]=>
  bool(false)
  ["is_category"]=>
  bool(true)
  ["is_tag"]=>
  bool(false)
  ["is_tax"]=>
  bool(false)
  ["is_search"]=>
  bool(false)
  ["is_feed"]=>
  bool(false)
  ["is_comment_feed"]=>
  bool(false)
  ["is_trackback"]=>
  bool(false)
  ["is_home"]=>
  bool(false)
  ["is_privacy_policy"]=>
  bool(false)
  ["is_404"]=>
  bool(false)
  ["is_embed"]=>
  bool(false)
  ["is_paged"]=>
  bool(true)
  ["is_admin"]=>
  bool(false)
  ["is_attachment"]=>
  bool(false)
  ["is_singular"]=>
  bool(false)
  ["is_robots"]=>
  bool(false)
  ["is_favicon"]=>
  bool(false)
  ["is_posts_page"]=>
  bool(false)
  ["is_post_type_archive"]=>
  bool(false)
  ["query_vars_hash":"WP_Query":private]=>
  string(32) "36c9170c3a9fa37282cf0a4cdf5f82e9"
  ["query_vars_changed":"WP_Query":private]=>
  bool(false)
  ["thumbnails_cached"]=>
  bool(false)
  ["allow_query_attachment_by_filename":protected]=>
  bool(false)
  ["stopwords":"WP_Query":private]=>
  NULL
  ["compat_fields":"WP_Query":private]=>
  array(2) {
    [0]=>
    string(15) "query_vars_hash"
    [1]=>
    string(18) "query_vars_changed"
  }
  ["compat_methods":"WP_Query":private]=>
  array(2) {
    [0]=>
    string(16) "init_query_flags"
    [1]=>
    string(15) "parse_tax_query"
  }
}
รวมเมนูอาหาร สูตรอาหาร ขั้นตอนการทำอาหาร ทำได้ง่ายๆ