ยำขมิ้นขาวปลาทู อร่อยแซ่บ สมุนไพรไทย มากประโยชน์

ยำขมิ้นขาวปลาทู อร่อยแซ่บ สมุนไพรไทย มากประโยชน์ ขมิ้นขาว สรรพคุณเยอะแยะมากมาย ช่วยในเรื่องลำไส้ กระเพาะ ขับลม เพิ่มประโยชน์จากปลาทูไปอีก กินปลาย่อยง่าย ดีขนาด มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

ยำขมิ้นขาวปลาทู

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

ปลาทูนึ่ง ย่างสุก แกะเนื้อ	2	ตัว
ขมิ้นขาวซอย	1	ถ้วย
ตะไคร้ซอย	2	ช้อนโต๊ะ
หอมเล็กซอย	2	ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่	1/4	ถ้วย
พริกขี้หนูซอย	ตามชอบ
ส่วนผสมน้ำยำ พริกชี้ฟ้าเหลือง หั่นหยาบ	2	เม็ด
รากผักชี หั่นหยาบ	2	ราก
กระเทียม หั่นหยาบ	5	กลีบ
น้ำตาลปี๊บ	1/2	ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	1/2	ช้อนชา
น้ำปลา	2	ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว	2 1/2	ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ทำน้ำยำโดยโขลกพริกชี้ฟ้าเหลือง รากผักชี และกระเทียมให้เข้ากันจนละเอียด ปรุงรสด้วย
   น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาว คนจนละลายเข้ากัน พักไว้
2. ใส่ขมิ้นขาว หอมเล็ก ตะไคร้ พริกขี้หนู และเนื้อปลาทูลงในชามผสม เทน้ำยำลงไป
   เคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน
3. ตักใส่จาน โรยใบสะระแหน่

ข้อมูลสูตร : เมนูอร่อย จากปลาทู

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

เขียนลงเว็บ โดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ

/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ

• ปลาทูต้มเค็ม อาหารพื้นบ้าน สูตรโบราณ อร่อยเข้มข้น
• แกงเปอะปลาทู เมนูโปรตีนสูง ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
• ข้าวหมกปลาทู เมนูมากประโยชน์ ป้องกันโรคซึมเศร้า
• พล่าปลาทูย่างเกลือกับข้าวมัน เมนูเพื่อสุขภาพ รสแซ่บ!!
• ปลาทูฟูคั่วขี้เมา อร่อยจัดจ้าน ถึงเครื่อง
• ผัดฉ่าปลาทูทอด อาหารไทย รสเผ็ดร้อน อร่อย โดนใจ !!
• กินปลาดีต่อหัวใจ กับ 2 สูตรอร่อย ข้าวดอกคำฝอยผัดปลาทู และ หลนปลาแซลมอน
• ต้มกะทิสายบัวปลาทู กับ ไก่ต้มข่า 2 เมนูอร่อยต้องมาเป็นคู่
• ฟิชเค้กปลาทู เมนูอร่อย ประโยชน์เน้น ๆ
• เมี่ยงปลาทู 2 รส กับสุดยอดวัตถุดิบสรรพคุณเด็ด หัวหอม ป้องกันไวรัส เพื่อสุขภาพ
• แชร์สูตร “ปลาทูซาเตี๊ยะ” เมนูชีวจิต อาหารเพิ่มพลังสมอง เสริมความจำ