Balancing Drinks เครื่องดื่มปรับสมดุลร่างกาย แนวทางการกินอยู่อย่างแมโครไบโอติกส์เชื่อเรื่องหยินหยาง ความสมดุลที่มีอยู่ในทุกสิ่ง ไม่ว่าจะร่างกายและอาหารที่เรากินเข้าไป ซึ่งร่างกายของแต่ละคนมีความร้อนเย็นหรือมีความเป็นหยินหยางอยู่ไม่เท่ากัน ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ทั้งอาหารการกิน สิ่งแวดล้อม ชาติกำเนิด และการดำรงชีวิต
Balancing Drinks 2 สูตรเครื่องดื่มปรับสมดุลร่างกาย จะมีสูตรอะไรบ้างแล้วแต่ละแก้วจะช่วยร่างกายปรับอะไรไปดูกันเลยค่ะ
ในแต่ละวันความเป็นหยินและหยางของแต่ละคนก็ปรับเปลี่ยนไป ซึ่งมีโอกาสเกิดความพร่องหรือไม่สมดุลได้ ทำให้เกิดอาการไม่สบายกายต่าง ๆ มาแสดงให้เห็น อย่างเช่น สิวขึ้นเป็นฝ้า ร้อนใน ปวดหัว ปากแห้ง ท้องผูก อ่อนเพลีย เป็นอาการที่อาจเกิดจากความร้อนในร่างกายที่มากเกินพอดี หรือถ้าท้องอืด จุกเสียด หายใจไม่อิ่ม หน้าซีด มีเสมหะสีใสมากรู้สึกหนาวง่าย ก็แสดงว่าร่างกายน่าจะอยู่ในภาวะที่เย็นเกิน
คุณเมกุมินำหลักแมโครไบโอติกส์โดยใช้ผักผลไม้มาปรุงเป็นเครื่องดื่มร้อนและเย็นช่วยปรับสมดุลให้ร่างกาย โดยเลือกแอ๊ปเปิ้ล ผลไม้ที่หาง่าย และนำมาทำเป็นเครื่องดื่มได้อร่อยมาฝากถึงสองสูตร ใครเข้าข่ายอาการไหนก็ลองปรุงดื่มกันได้ตามอัธยาศัยนะคะ
สูตร 1 : สำหรับร่างกายเย็นเกิน
ส่วนผสม (สำหรับ 1 แก้ว) เตรียม 7 นาที ปรุง 3 นาที
- พริกหวานสีแดง 30 กรัม
- แอ๊ปเปิ้ลแดง 50 กรัม
- น้ำเปล่า 50 กรัม
- แอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เมเปิ้ลไซรัป 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็งเล็กน้อย
- บุกหั่นเต๋าลวกน้ำร้อน และพริกแห้งซอยบางสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
ปั่นส่วนผสมทุกอย่างรวมกัน ยกเว้นบุกและพริกแห้ง เทเครื่องดื่มใส่แก้วที่ใส่น้ำแข็งแล้วตกแต่งด้วยบุกและพริกแห้ง ดื่มทันที
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 95.58 กิโลแคลอรี
โปรตีน 0.70 กรัม ไขมัน 0.18 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 23.58 กรัม ไฟเบอร์ 0.96 กรัม
สูตร 2 : สำหรับร่างกายร้อนเกิน
ส่วนผสม (สำหรับ 1 แก้ว) เตรียม 5 นาที ปรุง 2 นาที
- น้ำแอ๊ปเปิ้ล 200 กรัม
- แป้งเท้ายายม่อม 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเลมอนเล็กน้อย
- เนื้อแอ๊ปเปิ้ลฝน 1 ช้อนโต๊ะ
- บุกหรือสาหร่ายแก้วสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
ผสมน้ำแอ๊ปเปิ้ล น้ำเลมอน และแป้งเท้ายายม่อมลงในหม้อ ตั้งไฟอ่อนคนไปเรื่อย ๆ จนแป้งใสและเหนียวขึ้น เทใส่แก้ว ตักแอ๊ปเปิ้ลที่ฝนไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยบุกหรือสาหร่าย พร้อมดื่มอุ่น ๆ ได้ทันที
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 132.00 กิโลแคลอรี
โปรตีน 0.11 กรัม ไขมัน 0.02 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 31.37 กรัม ไฟเบอร์ 0.35 กรัม
สูตร : เมกุมิ คิฮาตะ (Megumi Kihata) เรื่องและสไตล์ : แสงปทีป แก้วสาคร ภาพ : อัศวิน นรินท์ชัยรังษี
สูตรอาหารแนะนำอื่นๆ
- สลัดใบชาหมักแบบพม่า ย่อยง่าย ได้สุขภาพ
- ข้าวปลาซาบะราดน้ำชาเขียว อร่อยง่ายๆ
- ซุปสตรอว์เบอร์รี่เย็น เมนูอร่อยต้านอนุมูลอิสระ บำรุงผิวสวย
- ผัดหอยเชลล์กะเพรากรอบ จานเด็ดอร่อยเต็มอิ่ม
- ไข่กระทะ คั่วกลิ้งไก่กุ้งหวาน มื้อเช้าอร่อย
- ไก่ย่างซอสครีมน้ำพริกนรก และผักย่าง มื้อค่ำอร่อยทำง่าย
- ต้มกะทิสายบัวปลาทู อาหารไทยโบราณมากคุณค่า
- แกงหมูพริกขี้หนูโรตี สูตเด็ดรสไทยๆ เผ็ดแซ่บ!!
- ผัดฉ่าคอมบุทะเล มื้ออร่อยจากสาหร่ายทะเล รสไทยสไตล์ญี่ปุ่น
- พล่ากุ้งนางสมุนไพร เมนูอร่อยรสแซ่บถึงเครื่อง ทำง่ายเว่อร์!
- ยำแอ๊ปเปิ้ลกับสมุนไพรไทย และไก่ย่าง พลังงานต่ำ
- ยำผลไม้รวมปลากรอบ กับ ยำสามกรอบ
- แกงหมูพริกขี้หนูโรตี สูตเด็ดรสไทยๆ เผ็ดแซ่บ!!
- แซลมอนสเต๊กราดซัลซ่ามะม่วง ต้านอนุมูลอิสระ
- ช็อกโกแลตลำไย หวานเป็นธรรมชาติ น้ำตาล 0%
- 3 แก้ว สูตรเครื่องดื่ม สุดเก๋ ดื่มแล้วฟิน คลายร้อนชื่นใจ
- ไก่ย่างซอสพิริพิริ อร่อยง่ายจานเด็ด กับซอสเผ็ดสำเร็จรูป
- น้ำปลาหวาน – สะเดาฟาดไฟ และกุ้งแม่น้ำเผา จานเด็ดกินคู่กันแล้วฟินเวอร์
- แกงเขียวหวานไก่ กับ หมี่กรอบสูตรจีนหลี ร.5 คู่อร่อยขาดกันไม่ได้
- ต้มกะทิสายบัวปลาทู กับ ไก่ต้มข่า 2 เมนูอร่อยต้องมาเป็นคู่
- ผัดเปรี้ยวหวานทะเล เมนูอร่อยคู่ครัวกินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ
- กินปลาดีต่อหัวใจ กับ 2 สูตรอร่อย ข้าวดอกคำฝอยผัดปลาทู และ หลนปลาแซลมอน
- เมี่ยงคำข้าวตัง อาหารโบราณ จากข้าวไทย รสอร่อยครบรสแบบไทยไทย
- ข้าวต้มเป็ด รสชาติกลมกล่อม มื้ออร่อยอิ่มท้อง
- Avocado Coconut Smoothie สูตรเครื่องดื่ม ที่คนอยากผิวสวยต้องลอง
- Upside down Pineapple Cake เปรี้ยว หวาน นุ่ม ชุ่มคาราเมล
- Kaya Toast สูตรเด็ด อาหารเช้าแสนอร่อยที่สิงคโปร์
