สตรอว์เบอร์รี่คาราเมล เครื่องดื่มรสหวาน ทำง่าย คลายร้อน

สตรอว์เบอร์รี่คาราเมล รสหวานขมผสมความรัก เมนูเครื่องดื่มสีชมพูหวาน ที่มาจากคาราเมลรสหวานเจือขมเหมือนความรักที่มีทั้งสุขสมและตรมใจเคล้ากัน มาในแนวความรักกันเลยทีเดียว เพื่อให้เข้ากับสีชมพูแบบนี้ก็ต้องเกี่ยวกับความรักแหละเนอะ ^^

แต่ความรัก หรือจะสู่ความร้อนของอากาศช่วงนี้ได้ วันนี้ A Cuisine เราหยิบคาราเมลมาปั่นรวมกับสตรอว์เบอร์รี่สีแดงไว้ให้คุณดื่มไปกับทุกมิติอารมณ์รัก และคลายร้อนไปด้วยในเวลาเดียวกัน ซึ่งนอกจากจะหอมหวานชวนดื่มแล้ว สารฟลาโวนอยด์ในสตรอว์เบอร์รี่ยังป้องกันสมองเสื่อม บำรุงหัวใจที่เปราะบางให้แข็งแรง และบำรุงสายตาให้แจ่มใส มองอะไรก็คลีน คัต แอนด์เคลียร์กันไปเลย

เมนู สตรอว์เบอร์รี่คาราเมล

ส่วนผสม (สำหรับ 4 แก้ว) เตรียม 20 นาที ปรุง 5 นาที

สตรอว์เบอร์รี่สด 2 1/2 ถ้วย
คาราเมล 1 ถ้วย
นมสด 1 ถ้วย
น้ำแข็งเกล็ด 4 ถ้วย
วิปปิ้งครีมตามชอบ
สตรอว์เบอร์รี่สด
คาราเมล และช่อสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

ปั่นทุกอย่างรวมกันจนละเอียด รินใส่แก้ว บีบวิปปิ้งครีมด้านบน โรยคาราเมล ปักช่อสะระแหน่ตกแต่ง พร้อมเสิร์ฟ

Tip : คาราเมลทำจากน้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วย ใส่ลงในหม้อสเตนเลสก้นแบนหนาตั้งไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายและมีสีน้ำตาลทอง จึงเติมวิปปิ้งครีมสดต้มพออุ่น 1 1/2 ถ้วยลงไป รอส่วนผสมละลายดี ใส่เนยสดลงไป 1 ช้อนโต๊ะ คนให้ละลาย พร้อมนำไปใช้ได้

พลังงานต่อหนึ่งแก้ว 246.98 กิโลแคลอรี
โปรตีน 2.32 กรัม ไขมัน 2.32 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 56.57 กรัม ไฟเบอร์ 2.96 กรัม

สตรอว์เบอร์รี่ หนึ่งในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ลูกเล็กๆ จิ๋วแต่แจ๋ว แต่มีคุณค่าใหญ่เกินตัว สีแดงสด กลิ่นหอม มีคุณค่าทางอาหารมากมาย ได้รับการขนานนามให้เป็นผลไม้เพื่อสุขภาพและความงาม อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แอนโธไซยานิน (Anthocyanin) เคอซิติน (Quercetin) เคมเพอรอล (Kaempferol) ช่วยยับยั้งสารก่อโรคมะเร็งชนิดต่างๆได้ดี… อ่านบทความเกี่ยวกับประโยชน์ของสตรอว์เบอร์รี่ได้ที่นี่