บางทีก็ไม่อยากกินเนื้อสัตว์ เลยหาวัตถุดิบอื่นมาเล่น เลยได้เมนูนี้มา เต้าหู้ผัดพริกเกลือ เมนูอร่อย อุดมโปรตีน แถมยังทำง่ายมาก มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ
เต้าหู้ผัดพริกเกลือ
ส่วนผสม
- เต้าหู้ขาว ชนิดแข็ง 1 ก้อน
- เต้าหู้ต้มซีอิ๊ว สำเร็จรูป 1 ก้อน
- รากผักชี หั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม หั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนูแห้ง (ทอด) 5 เม็ด
- ต้นหอมซอย 2 ต้น
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
- กระเทียมเจียว สำหรับโรยหน้า ตามชอบ
วิธีทำ
- โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยป่น และเกลือป่นเข้าด้วยกันพอหยาบ พักไว้
- หั่นเต้าหู้ทั้งสองชนิดเป็นชิ้นตามชอบ แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อน โดยใช้ไฟกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- เทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ในข้อแรก ลงผัดจนมีกลิ่นหอม
- ใส่เต้าหู้ที่ทอดไว้ลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย และน้ำตาลทราย
- ใส่พริกขี้หนูแห้งทอดและต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน โรยกระเทียมเจียว เสิร์ฟได้ทันที
ข้อมูลสูตร : เต้าหู้ เมนูอร่อยสุขภาพดี
สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE
เขียนลงเว็บ โดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ
#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/
สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ
- เต้าหู้ผัดซอสไข่เค็ม เค็มมัน นัวๆ อร่อยกลมกล่อม
- เต้าหู้ราดซอสพาสต้า เมนูดัดแปลง แสนอร่อย
- เต้าหู้นึ่งราดซอสกะเพรา เมนูอร่อย ย่อยง่าย
- เต้าหู้หน้ากุ้ง เมนูของว่าง แสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ
- เต้าหู้กรอบผัดกิมจิ รสเข้มข้น สูตรอร่อยสไตล์เกาหลี
- เต้าหู้รวมกับเห็ดย่าง และ น้ำจิ้มซีฟู้ด รสแซ่บ จานเด็ดทำง่าย
- เต้าหู้คั่วสมุนไพรกรอบ เมนูเด็ดจากเต้าหู้อร่อย
- ฟองเต้าหู้ห่อแฮม สูตรเด็ดมังสวิรัติสไตล์ญี่ปุ่น แคลอรี่ต่ำ!
- หมูสามชั้นผัดเต้าหู้ยี้ เมนูอร่อยทำง่าย หอเจี๊ยะ
- ยำเต้าหู้กรอบ ดอกขจร กุ้งสด อร่อย แซ่บ ลงตัว
- ฟองเต้าหู้คั่วทะเล สูตรก๋วยเตี๋ยวคั่ว รสอร่อย
- ฟองเต้าหู้ห่อเห็ดนึ่ง สูตรอร่อย ทำง่าย ดีต่อสุขภาพ
- ถุงทองไส้เต้าหู้ ของอร่อย ชื่อมงคล ดีต่อสุขภาพ
- ต้มจืดเต้าหู้ผักกาดขาว เมนูเบา ๆ ช่วยลดกรดไหลย้อน
- ซุปเต้าหู้กิมจิ เมนูอร่อยตามกระแส อินซีรีย์เกาหลี
- ซุปเต้าหู้ทะเล สไตล์เกาหลี รสเผ็ดเด็ดทุกช้อน
- ซุปเต้าหู้อ่อน เกาหลี รสอร่อย ทำง่าย ตามรอยซีรีส์ดัง “ITAEWON CLASS”
- ข้าวหน้าอกไก่สอดไส้เต้าหู้ จานอร่อย คนรักสุขภาพ
- ข้าวหน้าเต้าหู้ผัดกะปิ จานอร่อย ดีต่อสุขภาพ
- เต้าหู้ต้มข่านาเบะ ทำง่ายรสอูมามิแบบไทยๆ
- อร่อย หุ่นสวย สุขภาพดี ด้วย 2 สูตรน้ำแร่เต้าหู้
- สูตรเต้าหู้เย็น เมนูอร่อยบำรุงสุขภาพสตรีวัยทอง
- น้ำเต้าหู้แตงโมปั่น SOYA FRUIT SMOOTHIE เครื่องดื่มสุขภาพ คลายร้อน
- แจกสูตร น้ำเต้าหู้ กับ ปาท่องโก๋ จับคู่ความอร่อย (มีคลิป)
- ยำเต้าหู้กรอบวาซาบิ เมนูสุขภาพ อร่อยจัดจ้าน สไตล์ญี่ปุ่น
