อุด้งผัดพริกเผา อร่อยไม่เบา อยากให้ลอง

มีเมนูใหม่มานำเสนอ อุด้งผัดพริกเผา อร่อยไม่เบา อยากให้ลอง เชื่อว่าเพื่อน ๆ น่าจะชอบรสชาติกลมกล่อมลงตัวเลยค่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

อุด้งผัดพริกเผา

ส่วนผสม

เส้นอุด้ง 300 กรัม
กุนเชียง หั่นเป็นแท่งยาว 100 กรัม
แคร์รอตซอย 1/4 ถ้วย
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 – 2 ช้อนชา
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
หมูหย็อง สำหรับโรยหน้า 1/4 ถ้วย
ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
พริกป่น มะนาว สำหรับเสิร์ฟคู่กัน

วิธีทำ

1. เจียวกระเทียมกับน้ำมันด้วยไฟกลางจนมีกลิ่นหอม ใส่กุนเชียงลงผัดพอเข้ากันตามด้วยเส้นอุด้ง
2. ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำมันหอย น้ำตาล และพริกไทย ผัดพอเข้ากัน
3. ใส่แคร์รอตและต้นหอมลงไปผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยหมูหย็อง
   และต้นหอม เสิร์ฟคู่กับพริกป่น มะนาว

Tip

• เคล็ดลับความอร่อย ใช้ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กหรือเส้นสปาเกตตีลวกสุก แทนเส้นอุด้งได้ในปริมาณที่เท่ากัน

ข้อมูลสูตร  : 30 เมนูอร่อยจากน้ำพริกเผา

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

เขียนลงเว็บ โดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

• 4 สูตรน้ำพริกเผา โฮมเมด อร่อย สะอาด ที่คุณพลาดไม่ได้!!
• ยากิโซบะผัดพริกเผา ใส่กุ้งสดตัวโต ๆ เมนูเส้นแสนอร่อย!!
• ผัดมักกะโรนีกุ้ง เมนูฝรั่งจานอร่อย หอมฟุ้ง กุ้งตัวโต๊..โต!!
• ผัดฉ่าปลาทูทอด อาหารไทย รสเผ็ดร้อน อร่อย โดนใจ !!
• ผักโขมอบชีส เมนูแสนอร่อย ฟิน แบบจัดเต็ม ชีสเน้นๆ กันเลย
• ผักโขมหม้อดิน เมนูขจัดสารพิษ ดีต่อสุขภาพ
• ข้าวอบเผือก เมนูอร่อย ทำง่าย ด้วยหม้อหุงข้าว !!
• หมกเครื่องในไก่ทรงเครื่อง สูตรเด็ด รสแซ่บ ฉบับอีสานบ้านนา
• กุ้งถังพริกเผา เมนูแฮปปี้มีล ที่คุณต้องลอง!!
• ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ เมนูอร่อย ที่หลายคนไม่รู้จัก หรือลืมกันไป
• ชวนทำ กิมจิโฮมเมด และเบอร์เกอร์กิมจิ โพรไบโอติกส์ดีต้องกิน ดีต่อร่างกาย
• ข้าวเหนียวนึ่งถั่ว กับไก่ทอด เมนูอาหารเวียดนาม
• ไก่คั่วตะไคร้ เมนูไก่ทอด หอม อร่อย ทำง่าย
• ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว เมนูอร่อย ทำไม่ยาก !!
• ไข่กระทะ เมนูอาหารเช้ายอดนิยม อร่อยดูดี มีสไตล์ น่าลิ้มลอง
• ต้มเส้น เมนูซดร้อนคล่องคอ คลายหนาว อร่อย ทำง่ายมาก
• สูตรนมสดสไตล์เกาหลี สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ทำง่ายมาก
• กุ้งย่างเนยกระเทียมชีส รวมตัววัตถุดิบสุดฟิน ในเมนูเดียว
• ข้าวผัดกระเทียมหน้าเนื้อพ่นไฟ..เมนูสุดฟิน สายเนื้อห้ามพลาด
• ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน ของดีอยู่ที่ตัววัตถุดิบ ปลาแม่น้ำแสนอร่อย
• กุ้งคั่วพริกเกลือ การันตีความแซ่บนัว อร่อยชัวร์ ทำง่ายมาก
• แกงเหลือง ยอดมะพร้าวกับปลากะพง แกงใต้ รสจัดจ้าน
• ไก่คาราอาเกะ เนื้อไก่ทอดกรอบ ขนาดพอดีคำ สไตล์ญี่ปุ่น
• ปลาทูต้มเค็ม อาหารพื้นบ้าน สูตรโบราณ อร่อยเข้มข้น
• แกงเปอะปลาทู เมนูโปรตีนสูง ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
• ข้าวหมกปลาทู เมนูมากประโยชน์ ป้องกันโรคซึมเศร้า
• ปลาม้วนกุ้ง สไปซี่ซอส ของว่างทานเล่น แสนอร่อย
• เพนเน่ครีมเห็ด แบบฉบับ คนเร่งรีบ!!
• หลนทูน่า ความอร่อยไม่ธรรมดา โอเมก้า -3 เต็มเปี่ยม
• เมี่ยงเส้นหมี่ ดีต่อสุขภาพ ทำเองได้ง่าย ๆ !!