น้ำพริกปลากระป๋อง อร่อยแซ่บ อาหารกระป๋องติดครัว ส่วนใหญ่หลายบ้านจะซื้อติดไว้ เพราะเก็บได้นาน เก็บจนลืมด้วยซ้ำ เพราะไม่รู้จะทำอะไรดี เลยจัดสูตรดี ๆ มาฝากกัน มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ
น้ำพริกปลากระป๋อง
ส่วนผสม
| ปลากระป๋อง | 1 | กระป๋อง |
| หอมแดง | 6 | ลูก |
| กระเทียม | 6 | กลีบ |
| พริกแห้ง | 5 | เม็ด |
| พริกแดงจินดา | 10 | เม็ด |
| น้ำมัน สำหรับผัด | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| เกลือ | ¼ | ช้อนชา |
| น้ำปลา | ½ | ช้อนโต๊ะ |
| มะนาว | ½ | ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
- คั่วหอมแดง กระเทียม พริกแห้ง และพริกแดง จนสุกหอม
- โขลก จนเป็นเนื้อหยาบ ใส่เนื้อปลากระป๋องลงไป (ใส่แต่เนื้อนะ น้ำแยกไว้) โขลกให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดน้ำพริกให้หอม ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา และใส่น้ำปลากระป๋องที่แยกไว้ตอนแรกลงไป
- ผัดส่วนผสมทุกอย่างจนแห้งดี ปิดไฟ
- บีบมะนาวลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตักใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับผักสด
ขั้นตอนการทำคร่าว ๆ
♥ เริ่มทำกันเลยยยย ♥
ขั้นตอนแรก
- คั่วพริกแห้ง พริกแดง หอมแดง และกระเทียมจนสุกหอม
ขั้นตอนที่ 2
- นำส่วนผสมที่คั่วในข้อแรกมาโขลก ให้เข้ากันจนเป็นเนื้อหยาบ
ขั้นตอนที่ 3
- ใส่เนื้อปลากระป๋องลงไป ตำให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 4
- นำเนื้อน้ำพริกที่โขลกได้ผัดกับน้ำมัน ให้หอมฉุยไป 3 บ้าน 8 บ้าน
ขั้้นตอนที่ 5
- เติมน้ำปลากระป๋องที่แยกเก็บไว้ทั้งหมด ตอนนี้เลย พร้อมปรุงรส เกลือ และน้ำปลา
ขั้นตอนที่ 6
- ผัดจนน้ำพริกแห้งได้ที่ แบบนี้ จากนั้น ปิดไฟ
ขั้นตอนสุดท้าย
- บีบมะนาว เติมความเปรี้ยวอีกสักหน่อย เป็นอันเสร็จสิ้นกระบวนการ ไปกินข้าวกันค่ะ ♥
#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/
เมนู ” น้ำพริก ” ชวนลอง
- เคยคั่ว น้ำพริกสูตรทางปักษ์ใต้บ้านเรา หร่อยจังฮู้ – A Cuisine
- แจ่วบอง น้ำพริกพื้นบ้าน ของดีเมืองอีสาน อร่อยนัว ปลาร้ารสแซ่บ ๆ – A Cuisine
- น้ำพริกกะปิ ปลาทู ไข่เจียวใบชะคราม เมนูไทยที่ไม่ดีมีดีแค่อร่อย เปิดตำรา แชร์ประโยชน์ น้ำพริกไทย – A Cuisine
- น้ำพริกอ่อง เมนูเครื่องจิ้ม เพื่อสุขภาพ สไตล์ล้านนา – A Cuisine
- แจกสูตร น้ำพริกปลาทู รสแซ่บ ดีต่อสุขภาพ คู่ครัวไทย – A Cuisine
- น้ำพริกกุ้งสด สูตรเด็ดที่ควรมีติดบ้านไว้ อร่อยง่ายได้สุขภาพ (มีคลิป) – A Cuisine
- น้ำพริกกากหมูปลาเค็ม สูตรนี้กรอบ..อร่อย…แซ่บถึงใจ! (มีคลิป) – A Cuisine
- น้ำพริกเผา สูตรโฮมเมด ทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้าน! (มีคลิป) – A Cuisine
- น้ำพริกหนีนรก เมนูแซ่บอิ่มบุญจากกากถั่วเหลืองเหลือใช้ – A Cuisine
- คลายปมท้องผูก ด้วย น้ำพริกคลุกฝุ่น เมนูแซ่บสารพัดสี มีดีช่วยขับถ่าย – A Cuisine
- น้ำพริกส้มมะขามเปียก (ข้าวมันส้มตำภาค 1) สูตรอร่อย ตำรับโบราณ – A Cuisine
