เต้าหู้ผัดซอสไข่เค็ม

เต้าหู้ผัดซอสไข่เค็ม เค็มมัน นัวๆ อร่อยกลมกล่อม

เต้าหู้ผัดซอสไข่เค็ม เค็มมัน นัวๆ อร่อยกลมกล่อม ทำง่าย อร่อยด้วย มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

เต้าหู้ผัดซอสไข่เค็ม

ส่วนผสม

  • เต้าหู้เหลืองชนิดนิ่ม หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำ 1 ก้อน
  • ไข่แดงเค็ม หั่นหยาบ ๆ 5 ฟอง
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบกรอบ 1/4 ถ้วย
  • ต้นหอม หั่นท่อน 2 ต้น
  • กระเทียม สับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ซอสฮอยซิน 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำ บดหยาบ 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำ

  1. ทอดเต้าหู้เหลืองในน้ำมันร้อนโดยใช้ไฟกลาง จนเหลืองกรอบ ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ด
    น้ำมัน
  2. เทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะ ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมลงผัดจนมีกลิ่นหอม
  3. ใส่ไข่แดงเค็มลงผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และซอสฮอยซิน
  4. ใส่เต้าหู้ที่ทอดไว้ลงผัดพอเข้ากัน ตามด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และต้นหอม ตักใส่จาน
    โรยพริกไทยดำ เสิร์ฟได้ทันที

ข้อมูลสูตร  : เต้าหู้ เมนูอร่อยสุขภาพดี

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

เขียนลงเว็บ โดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ

© COPYRIGHT 2024 AME IMAGINATIVE COMPANY LIMITED.