ข้าวหน้าเต้าหู้ผัดกะปิ จานอร่อย ดีต่อสุขภาพ

ข้าวหน้าเต้าหู้ผัดกะปิ จานอร่อย ดีต่อสุขภาพ รสเผ็ดเบา ๆ พอยากอาหาร หอมฟุ้ง…หรือหอมฉุน แล้วแต่จะเรียก มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

ข้าวหน้าเต้าหู้ผัดกะปิ

ส่วนผสม

วิธีทำ

โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และกะปิเข้าด้วยกัน พักไว้
ทอดเต้าหู้ขาวในน้ำมันร้อน โดยใช้ไฟกลางจนผิวด้านนอกมีสีเหลือง ตักขึ้น พักไว้ให้
สะเด็ดน้ำมัน
เทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ในข้อแรกลงผัด จนมีกลิ่นหอม ใส่กุ้งลงผัดจนสุก
ใส่ถั่วแขก แคร์รอต และข้าวโพดอ่อนลงผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและ
น้ำปลา เติมน้ำลงไป ตั้งไฟรอให้เดือดสักพัก แล้วใส่เต้าหู้ที่ทอดไว้ลงผัดพอเข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟได้ทันที

ข้อมูลสูตร : เต้าหู้ เมนูอร่อยสุขภาพดี

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)