บะหมี่เย็น (เมนูจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป) อร่อยเหมือนกินที่ร้าน ทำง่ายมาก ๆ ส่วนผสมก็มีไม่กี่อย่าง มีอะไรบ้างน้าาา เดี๋ยวเรามาดูกันเลยค่ะ
บะหมี่เย็น
ส่วนผสม
| บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป | ||
| น้ำซุปปลาแห้งเข้มข้น | ||
| น้ำเปล่า | ||
| วาซาบิ | ||
| หัวไชเท้าขูด | ||
| ต้นหอมซอย | ||
| สาหร่าย (สำหรับโรยหน้า) | ||
| น้ำแข็ง (สำหรับใส่เส้นบะหมี่) | ||
วิธีทำ
- ต้มเส้นบะหมี่สำเร็จรูป ประมาณ 3 นาที ตักเส้นใส่อ่างน้ำแข็ง พักไว้
- ผสมน้ำซุปปลาแห้งเข้มข้น กับน้ำเปล่า เพื่อเจือจางให้ได้รสชาติตามต้องการ
- นำเส้นบะหมี่ ในข้อ 1 เคล้ากับน้ำแข็งให้ทั่ว สะเด็ดน้ำ ใส่ภาชนะที่เตรียมไว้
- รับประทาน คู่กับน้ำซุปปลาแห้ง หัวไชเท้าขูด วาซาบิ และต้นหอมซอย
(( รับรองความอร่อยเลยค่ะคุณ ))
มาดูขั้นตอนการทำแบบคร่าว ๆ กันค่ะ
♥ เริ่มกันเลย ♥
ขั้นตอนแรก
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไป เลยจ้า รอประมาณ 3 นาที ก็เป็นอันได้ที่
ขั้นตอนที่ 2
- เอาเส้นที่ได้วางบนน้ำแข็ง แล้วพักทิ้งไว้ก่อนนะจ๊ะ
ขั้นตอนที่ 3
- มาปรุงน้ำซุปกันค่ะ คือการเติมน้ำเปล่า เพื่อเจืองจางรสชาติที่เข้มข้นนั่นเอง ชอบเข้มข้นระดับไหนกัน ก็จัดการกันไปนะจ๊ะ
ขั้นตอนสุดท้าย นี่สำคัญเลย ><
- ได้รสชาติน้ำซุปที่น่าพอใจเป็นที่เรียบร้อย แล้วใส่หัวไชเท้าขูด วาซาบิ ต้นหอมซอยตามชอบกันได้เลยล่ะค่าาาาาา
#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/
เมนูเส้นชวนลอง
- เฝอหมู เมนูจากเส้นก๋วยเตี๋ยวเวียดนาม ที่เรียกว่า บั๊ญเฝอ – A Cuisine
- “ยำขนมจีน” เมนูเส้นขนมจีนแซ่บแบบไม่ง้อน้ำยา – A Cuisine
- ผัดไทยกุ้งสด เมนูเส้นยอดนิยมที่ใคร ๆ ก็ทำได้ – A Cuisine
- ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา รสเผ็ดร้อน อร่อย ทำเองได้ที่บ้าน – A Cuisine
- ก๋วยเตี๋ยวแกงเนื้อ อร่อยเด็ด เครื่องแกงน้ำกะทิ – A Cuisine
- สูตร ก๋วยเตี๋ยวหลอด สูตรเด็ดจากคุณเมตตา – A Cuisine
- ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ อร่อยกลมกล่อม หอมผงกะหรี่ – A Cuisine
- ก๋วยเตี๋ยวบก เมนูสุขภาพ ที่น้อยคนจะเคยได้ยิน – A Cuisine
- สปาเก็ตตี้น้ำตกอกเป็ดรมควัน อาหารฟิวชั่น อร่อยลงตัว (มีคลิป) – A Cuisine
- สปาเก็ตตี้ถ้วย อบชีส ไอเดียทำเมนูสปาเก็ตตี้ ที่เพิ่มลูกเล่น ให้น่ากินยิ่งขึ้น – A Cuisine
- แจกสูตรเมนูยอดฮิต ผัดมะกะโรนี รสเข้มข้น อาหารจานเดียวง่ายๆ – A Cuisine
- ซุปไก่เปรี้ยวหวาน กับเส้นพาสต้า อร่อยซดคล่องคอเว่อร์! – A Cuisine
- เส้นต็อกบ็อกกี ต้มยำ อร่อยผสมผสาน ไทย-เกาหลี (มีคลิป) – A Cuisine
- ก๋วยเตี๋ยวบกยำขิงสด กับ สมู้ตทีแก้วมังกรอินทผลัม 2 เมนูเส้นใยดักไขมัน – A Cuisine
- อีหมี่ เมนูอาหารจีน จากเส้นบะหมี่ ทำง่าย ไม่ปรุงเยอะ – A Cuisine
- กุ้งอบวุ้นเส้น อร่อยง๊ายง่ายไม่ต้องง้อ หม้ออบ ! (มีคลิป) – A Cuisine
- ข้าวเปียกเส้น สูตรเด็ด รสอร่อย แบบฉบับประเทศลาว – A Cuisine
- กุ้งโสร่ง จับกุ้งนุ่ง “โสร่ง” ด้วยการพันเส้นบะหมี่ เก๋ ๆ – A Cuisine
