ไก่ผัดเม็ดมะม่วง เมนูธรรมดา แต่อร่อยเว่อวัง (มีคลิป)

ชวนทำเมนูธรรมดา แต่อร่อยเว่อวัง จนอยากติดแฮชแท็ก อย่าง ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ที่เวลาไปร้านอาหารแล้วต้องสั่ง ส่วนผสมและวิธีทำมีอะไรบ้าง ไปดูได้เลยจ้า

Ingredient : ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

Cooking process

หั่นไก่ คลุกแป้งทอดกรอบ แบบแห้ง จนทั่วชิ้นไก่
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เตรียมทอดไก่ รอน้ำมันร้อน ใส่ไก่ลงทอด จนสุกเป็นสีเหลืองทอง พักสะเด็ดน้ำมันไว้
ตั้งกระทะใบเดิม ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียม จนได้กลิ่นหอม ใส่น้ำพริกเผา ผัดต่อ จนน้ำพริกเผากระจายตัวดี
ใส่หอมหัวใหญ่ พริกระฆัง สีเหลือง สีแดง สีเขียว
ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันงา น้ำเปล่า ผัดจนเครื่องปรุงเข้ากันดี
เติมพริกชี้ฟ้าแห้งทอด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ต้นหอมหั่นท่อน คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
พร้อมเสิร์ฟทันที

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)