ยากิโซบะ เมนูคุ้นเคย แต่เปลี่ยนจากเส้นยากิโซบะ มาเป็น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อร่อยได้จากวัตถุดิบใกล้ตัว มาดูส่วนผสมวิธีทำกันเลยจ้า
ยากิโซบะ
ส่วนผสม
| บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป | 1 | ห่อ |
| เนื้อไก่ (หั่นชิ้น) | 100 | กรัม |
| กระเทียม หั่นแว่น | 1-2 | กลีบ |
| กะหล่ำปลี หั่น | 50 | กรัม |
| เห็ดหอมสด หั่นแว่น | 1 – 2 | ดอก |
| แคร์รอต หั่นเส้น | 30 | กรัม |
| ต้นหอม หั่นท่อน | 1 | ต้น |
| น้ำมัน (สำหรับผัด) | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันหอย | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วขาว | 1 | ช้อนชา |
| ซอสปรุงรส | 1 | ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| พริกไทยป่น | นิดหน่อย | |
| สาหร่าย (สำหรับโรยหน้า) | ||
| ไข่ออนเซ็น |
วิธีทำ
- ต้มเส้นบะหมี่สำเร็จรูป ประมาณ 3 นาที ตักเส้นสะเด็ดน้ำ พักไว้
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมให้หอม ใส่เนื้อไก่ ลงไป ผัดจนสุกดี
- ใส่ผัก กะหล่ำ แคร์รอต เห็ดหอมสด ลงผัด
- ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และพริกไทย ชิมรสตามชอบ
- ใส้เส้นที่พักไว้ ลงไป คลุกให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
- ตักใส่จาน โรยสาหร่าย ท็อปด้วยไข่ออนเซ็น ทานคู่กัน ก็ฟินไปอีกแบบนะจ๊ะ
ขั้นตอนการทำแบบคร่าว ๆ
♥ เริ่มกันเลยค่ะ ♥
ขั้นตอนแรก
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไป เลยจ้า รอประมาณ 3 นาที ก็เป็นอันได้ที่
ขั้นตอนที่ 2
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมให้หอม ใส่เนื้อไก่ ลงไป ผัดจนสุกดี
ขั้ันตอนที่ 3
- ผัดผัก ปรุงรส ตาชอบ ใส่เส้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน ในขั้นตอนนี้เลยจ้า
ขั้นตอนที่ 4
- โรยสาหร่าย เพื่อความน่ารับประทานยิ่งขึ้น
ขั้นตอนสุดท้าย
- ตอกไข่ออนเซ็น เพิ่มความอร่อยลงตัวยิ่งขึ้นไปอี๊กกกกกกก
#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/
เมนูเส้นชวนลอง
- สปาเก็ตตี้น้ำตกอกเป็ดรมควัน อาหารฟิวชั่น อร่อยลงตัว (มีคลิป) – A Cuisine
- บะหมี่เย็น (เมนูจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป) อร่อยเหมือนกินที่ร้าน – A Cuisine
- ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา รสเผ็ดร้อน อร่อย ทำเองได้ที่บ้าน – A Cuisine
- ก๋วยเตี๋ยวแกงเนื้อ อร่อยเด็ด เครื่องแกงน้ำกะทิ – A Cuisine
- เฝอหมู เมนูจากเส้นก๋วยเตี๋ยวเวียดนาม ที่เรียกว่า – บั๊ญเฝอ – A Cuisine
- เส้นต็อกบ็อกกี ต้มยำ อร่อยผสมผสาน ไทย-เกาหลี (มีคลิป) – A Cuisine
- “ยำขนมจีน” เมนูเส้นขนมจีนแซ่บแบบไม่ง้อน้ำยา – A Cuisine
- อีหมี่ เมนูอาหารจีน จากเส้นบะหมี่ ทำง่าย ไม่ปรุงเยอะ – A Cuisine
- ผัดไทยกุ้งสด เมนูเส้นยอดนิยมที่ใครๆก็ทำได้ – A Cuisine
- ข้าวเปียกเส้น สูตรเด็ด รสอร่อย แบบฉบับประเทศลาว – A Cuisine
