หมูก้อนทองอุไร สำรับกับข้าวชาววัง ตำรับ ม.ล.พวง ทินกร

หมูก้อนทองอุไร สำรับกับข้าวชาววัง ตำรับ ม.ล.พวง ทินกร เป็นการทำเมนูอาหารธรรมดาให้วิจิตรงดงาม สามารถทำตามกันได้ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

หมูก้อนทองอุไร

ส่วนผสม

วิธีทำ

หมักหมูบด กระเทียม และไข่ไก่ 1 ฟอง นวดจนเข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำปลาเคล้าให้เข้ากัน โรยผักชีลงไป เคล้าเข้าด้วยกันอีกครั้ง พักไว้อย่างน้อย 30 นาที
ใช้นิ้วโป้ง นิ้วชี้ นิ้วกลาง ละนิ้วนางคลึงเนื้อจนเป็นก้อนกลม แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อน ไฟปานกลางจนสุกและเหลืองกรอบ ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน
ตอกไข่ที่เหลือใส่ถ้วย ตีให้ขึ้นฟู พักไว้ ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน กางมือออกแล้วใช้นิ้วจุ่มไข่ โรยลงในกระทะจนทั่ว ทอดพอสุก ตักขึ้น วางแผ่ไว้บนภาชนะก้นแบน วางหมูทอดลงตรงกลาง แล้วห่อไข่เป็นก้อนให้สวยงาม
จัดใส่จานเสิร์ฟ รับประทานได้ทันที

ข้อมูลสูตร : สำรับกับข้าวชาววังตำรับ ม.ล.พวง ทินกร

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/