แนะนำ 7 สมุนไพรต้องปลูก จะว่าไปบ้านเราเป็นแหล่งปลูกสมุนไพรที่สำคัญของโลกแห่งหนึ่งเลยทีเดียว ด้วยสภาพภูมิอากาศและภูมิประเทศที่เหมาะสม จึงมีพืชพรรณที่มีสารออกฤทธิ์สำคัญที่ช่วยป้องกันโรคมากมาย
สมุนไพรต้องปลูก
นอกจากนำสมุนไพรมาปรุงเป็นยาตำรับแล้ว เรายังสามารถนำสมุนไพรมาทำเป็นเครื่องดื่มเพื่อป้องกันโรค ไม่ว่าจะเป็นโรคปวดข้อ กระดูก กล้ามเนื้อ นอนไม่หลับ ภูมิแพ้ เบาหวาน ความดันโลหิต ฯลฯ
ปักษ์นี้เ ราคัดเลือกสมุนไพรใกล้ตัวที่สามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่ม พร้อมแนะวิธีปลูกง่าย ๆ มาบอก
ขิง มีสรรพคุณในการลดอาการปวดกล้ามเนื้อ ลดการอักเสบและบวมในผู้ป่วยโรคข้อเสื่อม
วิธีปลูก : ใช้เหง้าแก่ปลูก ชอบดินร่วนปนทราย ความชื้นสูง ไม่ชอบดินเหนียวจัด แดดรำไรถึงปานกลาง
แนะนำเมนูเครื่องดืม
- น้ำขิง ผลไม้ สูตรเด็ดทำง่ายช่วยต้านหวัด!
- แก้ ปวดประจำเดือน ด้วย “ชาขิง”
- น้ำฝรั่งผสมขิงตะไคร้ แก้วิงเวียนศีรษะ
- Ginger Snap กาแฟร้อนผสมขิง หอมละมุนรสเผ็ดร้อน
ขมิ้นชัน มีสารเคอร์คูมินที่มีฤทธิ์ต่อต้านการอักเสบ จึงช่วยบรรเทาโรคข้อเสื่อมได้
วิธีปลูก : ใช้เหง้าแก่ปลูก ชอบดินร่วนปนทราย ความชื้นสูง ไม่มีน้ำขัง ชอบแสงแดดรำไรถึงปานกลาง
แนะนำเมนูเครื่องดืม
ใบบัวบก มีสารออกฤทธิ์สำคัญที่ช่วยให้ระบบประสาทผ่อนคลาย ช่วยลดความเครียด ลดความเหนื่อยล้าของสมอง ทำให้หลับสนิท
วิธีปลูก : ใช้เมล็ดหรือไหลปลูก เจริญเติบโตได้ในดินทั่วไป ชอบที่ชื้นแฉะ แสงแดดจัด
แนะนำเมนูเครื่องดืม
บัวหลวง ช่วยให้ร่างกายผ่อนคลาย ลดอาการหงุดหงิดกระวนกระวายใจ ทำให้หลับง่ายและหลับลึกขึ้น
วิธีปลูก : ใช้เหง้าปลูก ชอบดินเหนียว น้ำท่วมขัง แสงแดดจัด
แนะนำเมนูเครื่องดืม
มะระขี้นก มีสารออกฤทธิ์คล้ายอินซูลิน จึงช่วยลดระดับน้ำตาลในกระแสเลือดได้
วิธีปลูก : ใช้เมล็ดปลูก ดินปลูกทั่วไป ชอบความชื้นสูง แสงแดดจัด
ชามะระขี้นก ปรับฮอร์โมนอินซูลิน
รสขมของมะระขี้นก สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ช่วยให้การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดดีขึ้น เพราะเข้าไปช่วยลดระดับการใช้ฮอร์โมนอินซูลินในร่างกาย
วิธีกิน กินมะระสด มื้อละ 2 ผล หรือกินในรูปแบบของชาชง
แต่อย่าเผลอกินเมล็ดผลสุกของมะระขี้นกไปนะครับ เพราะว่ามีพิษ และการใช้ร่วมกับยารักษาเบาหวาน อาจจะทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำได้
ใบหม่อน มีสาร 1-Deoxynojirimycin (DNJ) ที่ช่วยยับยั้งภาวะน้ำตาลในเลือดสูง
วิธีปลูก : ปลูกจากกิ่งชำ ชอบดินร่วน ไม่ชอบน้ำขัง แสงแดดจัด
ชาใบหม่อน รักษาระดับน้ำตาลในเลือด
ต้นหม่อนปลูกเพื่อใช้เป็นอาหารของตัวไหม จากงานวิจัยระบุว่า สารสกัดสารใบหม่อนด้วยน้ำร้อน สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือด และสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหลังกินอาหารได้ อีกทั้งไม่พบอาการข้างเคียงอีกด้วย
วิธีกิน ใช้ใบแห้งหรือสด ปริมาณ 1 หยิบมือ ต้มหรือชงกับน้ำเดือด แล้วดื่มวันละ 1-2 ครั้ง
ระวังในผู้ป่วยที่ใช้ร่วมกับยารักษาเบาหวาน เพราะใบหม่อนอาจจะไปเสริมฤทธิ์ของยา ทำให้น้ำตาลลดต่ำลงมากไปอีก
พลูคาว จากงานวิจัยพบว่า พลูคาวสามารถกระตุ้นการแบ่งตัวของเซลล์เม็ดเลือดขาวในหลอดทดลอง และเมื่อนำยาตำรับงวงตาลซึ่งมีพลูคาวเป็นส่วนประกอบมาทดลองในหลอดทดลองพบว่า ช่วยเพิ่มการแบ่งตัวของเซลล์เม็ดเลือดขาวของคนปกติได้ ซึ่งเป็นการเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันแก่ร่างกาย
วิธีปลูก : ปลูกด้วยกิ่งปักชำ ดินทั่วไป ชอบความชื้น แสงแดดรำไรถึงแดดจัด
วิธีทำเครื่องดื่ม
นำใบหรือเถาพลูแห้งมาคั่วหรืออบให้แห้ง ชงดื่มแทนน้ำชาได้ โดยใช้ใบหรือเถาพลูที่คั่วแล้วประมาณ 1 หยิบมือต้มน้ำร้อน 1 ลิตร หรือชงใส่น้ำ 1 กาชา ดื่มวันละ 3 – 4 ครั้ง หรือดื่มทั้งวันก็ได้ ชาพลูจะออกรสเผ็ดร้อนเล็กน้อย ทำให้ตาสว่าง สดชื่นขึ้น และแก้เครียดได้
ลองปลูกกันดูนะคะ นอกจากได้อาหาร ได้ยาและเครื่องดื่มแล้ว ยังได้สวนสวย ๆ ไว้ดูเล่นอีกด้วย
สนับสนุนข้อมูลโดย โพชง เครื่องดื่มสมุนไพร 32 ชนิด
เรื่อง ศิริกร โพธิจักร ภาพ iStock เขียนลงเว็บ เนื้อทอง ทรงสละบุญ
ชีวจิต 485 นิตยสารรายปักษ์ ปีที่ 21 16 ธันวาคม 2561
