ปลาทูน่าแปะก๊วยผัดพริกเผา

ปลาทูน่าแปะก๊วยผัดพริกเผา จานอร่อยสุขภาพดี รสชาติไทย

ปลาทูน่าแปะก๊วยผัดพริกเผา เหตุมาจาก มีปลาทูน่ากระป๋อง ทำอะไรกินดี? อยากให้รสจัดจ้านหน่อย ก็เลยผัดใส่น้ำพริกเผา เพิ่มแปะก๊วยไปด้วยช่วยเรื่องความจำ เอ้า!! กลายเป็นจานสุขภาพเลย

ปลาทูน่าแปะก๊วยผัดพริกเผา

ส่วนผสม

  • เนื้อปลาทูน่า หั่นสี่เหลี่ยมพอคำ 300 กรัม
  • แปะก๊วย ต้มสุก 1/4 ถ้วย
  • เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำหั่นเป็นเส้น 3 ดอก
  • น้ำพริกเผา 1/4 ถ้วย
  • กระเทียม สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกหวานเขียว แดง และเหลือง หั่นเป็นเส้นรวมกัน 1/4 ถ้วย
  • ใบโหระพา 1 ถ้วย

วิธีทำ

  1. เจียวกระเทียมกับน้ำมัน จนมีกลิ่นหอม
  2. ใส่น้ำพริกเผาลงผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ปลาทูน่า ลงผัดจนสุก
  3. ใส่แปะก๊วยและเห็ดหอมลงผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำปลา และน้ำตาลทราย
  4. ใส่พริกหวาน และใบโหระพาลงผัดพอเข้ากัน ตักใส่จาน เสิร์ฟได้ทันที

Tips

  • ถ้าไม่มีพริกหวานเขียว แดง และเหลือง เปลี่ยนเป็นพริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบได้
  • ใช้หอยลาย หรือหอยเชลล์ แทนเนื้อปลาทูน่าได้ตามชอบ

ข้อมูลสูตร  : 60 เมนูจานเผ็ด

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ

© COPYRIGHT 2024 AME IMAGINATIVE COMPANY LIMITED.