ยำเต้าหู้กรอบวาซาบิ

ยำเต้าหู้กรอบวาซาบิ เมนูสุขภาพ อร่อยจัดจ้าน สไตล์ญี่ปุ่น

มองหาเมนูยำสุขภาพ แต่ไม่ได้สุขภาพจ๋ามาก “ยำเต้าหู้กรอบวาซาบิ” อร่อยจัดจ้านแบบไทยผสมญี่ปุ่น มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

ยำเต้าหู้กรอบวาซาบิ

ส่วนผสม

เต้าหู้ผสมเห็ดหอม หั่นเป็นเส้น 1/2 ถ้วย
ปูอัด ฉีกเป็นเส้น 1/4 ถ้วย
มะเขือเทศ หั่นเสี้ยว1ลูก
หอมแขก ซอยตามยาว 1/4 ถ้วย
หอมหัวใหญ่ ซอยตามยาว1/4ถ้วย
ต้นหอม หั่นท่อน 1 ต้น
ขึ้นฉ่าย หั่นท่อน 1 ต้น
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
วาซาบิ สำเร็จรูป1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ สำหรับคลุก
น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำ

  1. เคล้าปูอัดและเต้าหู้กับแป้งสาลีเข้าด้วยกัน แล้วทอดในน้ำมันร้อน โดยใช้ไฟกลางจนเหลืองกรอบ (แยกทอดทีละอย่าง) ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
  2. เตรียมน้ำยำ โดยผสมน้ำตาล พริกขี้หนูซอย น้ำมะนาว และซีอิ๊วญี่ปุ่นเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ ใส่วาซาบิลงคนให้เข้ากัน
  3. จากนั้นใส่มะเขือเทศ หอมแขก หอมหัวใหญ่ ต้นหอม และขึ้นฉ่าย ผสมให้เข้ากัน
  4. ใส่เต้าหู้ทอดและปูอัดทอดลงเคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน ตักใส่จาน เสิร์ฟได้ทันที

ข้อมูลสูตร : เต้าหู้ เมนูอร่อยสุขภาพดี

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

เขียนลงเว็บ โดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ

© COPYRIGHT 2024 AME IMAGINATIVE COMPANY LIMITED.