สวนศิลป์หนองมน สวนสุขภาพแจกจ่ายความรู้ เพื่อความยั่งยืน ลภัสรดา ทศรัศมิ์ หรือ ป้าจันทร์ จากเด็กสาวเดิมทีมีสุขภาพอ่อนแอ แพ้สารเคมี และป่วยไทรอยด์เป็นพิษ แม้จะเคยเข้ารับการผ่าตัด แต่เพราะไม่อยากต้องใช้ยาแผนปัจจุบันไปตลอดชีวิต ป้าจันทร์จึงเริ่มศึกษาเรื่องธรรมชาติบำบัด จนต่อยอดเป็น สวนศิลป์หนองมน จังหวัดชลบุรี สถานที่ซึ่งเป็นทั้งแหล่งเรียนรู้ และพื้นที่สร้างสรรค์เพื่อสุขภาวะองค์รวม โดยได้รับแรงบันดาลใจจาก ดร.ชูศักดิ์ สุวิมลเสถียร และเครือข่าย Greenery Market เพื่อแสดงให้ผู้คนเห็นคุณค่าของการดูแลสุขภาพด้วยวิถีธรรมชาติอย่างถูกวิธี ด้วยแรงศรัทธาในธรรมชาติ ป้าจันทร์เริ่มต้น “สวนศิลป์หนองมน” บนพื้นที่เล็ก ๆ ของสามี ใกล้กับมหาวิทยาลัยบูรพา จังหวัดชลบุรี จากพื้นที่รก ๆ ป้าจัทร์หยอดไม้โตเร็ว กินง่าย และมีสรรพคุณยาทั่วทั้งพื้นที่ โดยไม้แต่ละชนิด ป้าจันทร์จะศึกษาหาความรู้จากหนังสือและสอบถามจากบรรดาแพทย์แผนไทย ตลอดจนทดลองใช้สมุนไพรกับตนเอง จนสถานที่แห่งนี้ได้กลายเป็นศูนย์การเรียนรู้เกษตรอินทรีย์ มีการสอนการใช้ดิน และยังเป็นคลังภูมิปัญญาการใช้เกลือเพื่อสุขภาพ โดยป้าจันทร์จะมีผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยต่าง ๆ และปราญชาวบ้านจากในเครือข่ายคอยให้การสนับสุนน กินเป็นก็เป็นยา เพราะไทรอยด์เป็นพิษตั้งแต่เด็ก ป้าจันทร์จึงมักมองหาผลิตภัณ์จากธรรมชาติ โดยหนึ่งในนั้นคือ “ดอกเกลือ” เนื่องจากเธอไม่สามารถใช้เกลือปรุงอาหารในอุตสาหกรรมแบบคนอื่น ๆ ได้ […]

คนเรามักคิดว่าพอสายตาสั้น หรือสายตายาวไปแล้ว ก็ช่างมันไปตัดแว่นเอาก็ได้ไม่เป็นอะไรหรอก แต่เชื่อไหมคะ ที่จริงแล้วเรา ฝึกกล้ามเนื้อสายตา เพื่อลดอาการตาล้า และมากกว่านั้น ยังเพิ่มโอกาสปรับสายตาให้กลับมาคืนค่าปกติได้อีกด้วย ฟื้นฟูการปรับภาพที่ “ดวงตา” กล้ามเนื้อซิลิอารี (Ciliary Muscle) ซึ่งทำงานร่วมกับเลนส์ตามีบทบาทสำคัญคือ การเกร็งตัวและยึดตัวเพื่อทำให้เลนส์ตาปรับโฟกัสการมองในระยะต่าง ๆ ได้ชัดเจนขึ้น หากเลนส์ตาไม่สามารถปรับรูปร่างได้ตามระยะเหล่านี้ จะทำให้เกิดความผิดปกติทางสายตาตามมา อธิบายการทำงานของกล้ามเนื้อซิลิอารีให้เห็นภาพได้ว่า เวลาเรามองระยะใกล้ กล้ามเนื้อซิลิอารีจะเกร็งตัว ทำให้เส้นเอ็นยึดเลนส์ตา (Zonule) ผ่อนคลาย เลนส์ตาจะหนาขึ้น แต่ในเวลาที่เรามองระยะไกล กล้ามเนื้อซิลิอารีจะยึดตัว ทำให้เส้นเอ็นยึดเลนส์ตาตึงขึ้น เลนส์ตาก็จะยุบตัวลงหรือบางลง ความสามารถของเลนส์ตาในการปรับระยะโฟกัสภาพนี้เรียกว่า กระบวนการการเพ่งชัด (Accommodation) ในระยะที่แตกต่างกัน เมื่อมองไกลเลนส์ตาจะบางลง กล้ามเนื้อซิลิอารีจะผ่อนคลาย เมื่ออ่านหนังสือและเพ่งดูคอมพิวเตอร์เป็นระยะเวลานาน เลนส์ตาจะหนาขึ้น กล้ามเนื้อซิลิอารีจะเกร็งตัว ในทางการแพทย์ กลัามเนื้อซิลิอารีสามารถเคลื่อนไหวได้ด้วยการกระตุ้นของประสาทอัตโนมัติส่วนกลาง ดังนั้นการที่กล้ามเนื้อซิลิอารีเป็นกล้ามเนื้อที่อยู่นอกอำนาจจิตใจ (เหมือนกับกล้ามเนื้อหัวใจ กล้ามเนื้อกระเพาะอาหาร) ทำให้เรามีความเข้าใจว่าเมื่อเกิดสภาวะสายตาสั้นหรือยาวไปแล้ว จะไม่สามารถแก้ไขสายตาให้กลับมาเป็นปกติได้ เพราะเราไม่สามารถควบคุมกล้ามเนื้อซิลิอารีได้ แต่ในเวลาต่อมามีงานวิจัยหลายเรื่องที่ยืนยันว่า “กล้ามเนื้อชิลีอารีอยู่ภายใต้การควบคุมของสมองส่วนซีรีบรัม (Cerebrum) ซึ่งทำหน้าที่รับรู้ปฏิกิริยาต่าง ๆ ของร่างกาย” หมายความว่า […]

4 ท่าโยคะ กระตุ้นตับอ่อน ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด กระตุ้นตับอ่อน เพื่อช่วยคุมน้ำตาลในเลือด ทำได้ง่าย ๆ เพียงฝึกโยคะ 4 ท่านี้ เป็นประจำ ได้หุ่นสวย แถมยังห่างไกลโรค รู้หรือไม่ว่า “โยคะ” ไม่ได้มีดีแค่เรื่องความยืดหยุ่นหรือช่วยให้จิตใจสงบเท่านั้น แต่ยังมีพลังในการกระตุ้นการทำงานของอวัยวะภายใน โดยเฉพาะ “ตับอ่อน” ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการผลิตอินซูลิน ฮอร์โมนที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอย่างมีประสิทธิภาพ วันนี้ ครูบี–กุลรัตน์ ทวีนุช ผู้เชี่ยวชาญด้านโยคะและพิลาทิส ผู้ร่วมก่อตั้ง Yoga & Me มีเคล็ดลับดี ๆ พร้อมท่าโยคะง่าย ๆ ที่ช่วยปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือดให้คุณนำไปฝึกตามได้ไม่ยาก ครูบีอธิบายว่า “ท่าโยคะบางท่า เช่น ท่าบิดตัว ท่าก้มตัว หรือท่าที่เน้นบริเวณหน้าท้อง จะช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะในช่องท้อง รวมถึงตับอ่อน ทำให้เซลล์ได้รับออกซิเจนและสารอาหารมากขึ้น เปรียบเสมือนการนวดภายในที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของตับอ่อนได้ดีขึ้น “นอกจากนี้ การฝึกโยคะยังช่วยปรับสมดุลระบบประสาทอัตโนมัติ กระตุ้นระบบพาราซิมพาเทติกที่ควบคุมการทำงานของอวัยวะภายใน ลดความเครียด ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง การผ่อนคลายจากโยคะจึงช่วยให้ตับอ่อนทำงานได้ดีขึ้นในการผลิตอินซูลิน “การฝึกโยคะอย่างสม่ำเสมอยังส่งผลต่อสุขภาพโดยรวม ช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงาน ควบคุมน้ำหนัก ลดไขมันสะสม […]