อาหารดี เพื่อ ตับไต ดี

ตับไต มีความสำคัญต่อร่างกายมาก โดยตับนับว่าเป็นศูนย์กลางการเผาผลาญและขจัดสารพิษ ขณะที่ไตเป็นเหมือนตัวกรองของเสียและรักษาสมดุลในร่างกาย วันนี้มาดูกันเถอะว่าควรกินอะไรเพื่อบำรุงตับไตของเรา

อาหารดีเพื่อตับดี

ตับเป็นอวัยวะที่มีขนาดใหญ่ที่สุดภายในร่างกาย ทำหน้าที่ควบคุมสภาพร่างกายให้มีความสมดุล หน้าที่สำคัญของตับ ได้แก่

สร้างสารอาหารที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย ตับจะนำสารอาหารที่ถูกย่อยจากทางเดินอาหารมาเปลี่ยนเป็นสารอาหารต่าง ๆ ให้ร่างการถดูดซึมได้ เช่น น้ำตาลกลูโคส กรดแอมิโน ไขมัน ทั้งไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอล เป็นต้น

สะสมสารอาหารเอาไว้ใช้เมื่อร่างกายต้องการ เช่น ตับทำหน้าที่เปลี่ยนน้ำตาลกลูโคสสะสมไว้ในรูปของไกลโคเจน เมื่อร่างกายต้องการพลังงานก็จะเปลี่ยนไกลโคเจนกลับมาเป็นกลูโคส ส่งไปตามอวัยวะต่าง ๆ ของร่างกายเพื่อเอาไปใช้เป็นพลังงานต่อไป

สร้างน้ำดี ช่วยดูดซึมไขมันและวิตามินชนิดละลายในน้ำมัน

กำจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย มีบทบาทสำคัญต่อภูมิต้านทานของร่างกาย

Easy Tricks…ดูแลตับ

1. กินอาหารที่มีประโยชน์ ปรุงสุกใหม่ สะอาด มีความหลากหลายและครบ 5 หมู่
2. ควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ เป็นการควบคุม หรือลดปริมาณไขมัน ที่แทรกในเซลล์ตับ และลดความเสี่ยงของการเกิดตับแข็ง
3. งดหรือลดการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
4. ดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย
5. ลดครื่องดื่มที่มีรสหวาน ขนมหวาน น้ำอัดลม เนื่องจากการกินน้ำตาลมากเกินไป ร่างกายจะเปลี่ยนเป็นไขมันไตรกลีเซอไรด์โดยไปสะสมที่ตับได้
6. ใช้ยาเท่าที่จำเป็น ควรปรึกษาแพทย์ก่อนจะใช้ยาหรือผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อสุขภาพใด ๆ และปฏิบัติตามฉลากแนะนำการใช้ยาอย่างเคร่งครัด

Healthy Diet…เพื่อตับ

1. งาดำ มีเซซามินช่วยกำจัดพิษ
2. กระเจี๊ยบเขียว ช่วยกระตุ้นการสร้างกลูตาไทโอน ช่วยในการกำจัดสารพิษ
3. ผักตระกูลกะหล่ำ เช่น คะน้า กะหล่ำปลี บรอกโคลี มีอินโดล 3 คาร์บินอล ช่วยในกระบวนการกำจัดสารพิษ

อาหารควรเลี่ยง

1. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
2. พืชผักผลไม้ที่มีสารตกค้าง
3. อาหารหมักดอง มีสารไนเตรต ไนไตรท์
4. อาหารสุก ๆ ดิบ ๆ เช่น ปลาดิบ นำไปสู่พยาธิใบไม้ในตับ
5. อาหารไขมันสูง
6. อาหารที่มีการปนเปื้อน เช่น ถั่วป่น พริกป่นที่มีความชื้น จะเป็นแหล่งของสารอะฟลาท็อกซิน ทำให้ตับต้องทำงานหนักมากขึ้น และยังทำให้เสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งตับมากขึ้น

อาหารดีเพื่อไตดี

ไตเป็นอวัยวะสำคัญที่ทำหน้าที่กำจัดของเสียออกจากร่างกาย ปกติไตจะทำหน้าที่อย่างคงที่ตั้งแต่ทารกจนกระทั่งวัยผู้ใหญ่ตอนปลาย เมื่ออายุ 30 ปีขึ้นไป อัตราการกรองที่ไตจะลดลง และยังพบว่า โครงสร้างของไตมีการเปลี่ยนแปลง โดยเมื่ออายุเพิ่มขึ้นผนังหลอดเลือดจะหนาขึ้น ทำให้หลอดเลือดตีบแคบ ส่งผลทำให้ปริมาณเลือดที่มาเลี้ยงไตลดลง 1 เปอร์เซ็นต์ และเมื่ออายุ 70 ปี การทำงานของไตจะลดลง 70 เปอร์เซ็นต์หรือมากกว่า จะเห็นได้ว่าเมื่ออายุ 30 ปีขึ้นไปไตจะเสื่อมลงเรื่อย ๆ

ดังนั้นประชากรที่อายุมากกว่า 30 ปี จึงถือว่าเป็นกลุ่มเสี่ยงต่อไตเสื่อม และเมื่ออายุ 60 ปี จะมีความเสี่ยงเป็น 4 เท่า เมื่อเทียบกับบุคคลอายุน้อยกว่า 60 ปี

อย่างไรก็ตาม การทำงานของไตหรืออัตราการกรองของเสียที่ลดลง ซึ่งมักเกิดขึ้นหลังอายุ 30 ปี ในอัตราเฉลี่ยร้อยละ 1 ต่อปีนั้นยังไม่มีผลอะไร โดยคนทั่วไปยังสามารถใช้ชีวิตได้อย่างปกติโดยไม่จำเป็นต้องได้รับการบำบัดทดแทนไต เพราะการทำงานที่ลดลงตามธรรมชาตินั้นเป็นไปอย่างช้า ๆ จนไม่ส่งผลกระทบต่อร่างกายโดยรวม

ปัจจัยส่งเสริมที่ทำให้ไตเสื่อมเร็วขึ้นที่สำคัญ แบ่งออกได้เป็น 2 ปัจจัยหลัก คือ

1. ปัจจัยที่ปรับเปลี่ยนไม่ได้ เช่น อายุ เพศ กรรมพันธุ์
2. ปัจจัยที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ เช่น การกินอาหารที่ไม่เหมาะสม การใช้ยาไม่ถูกต้อง สูบบุหรี่ ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ภาวะน้ำหนักเกินและอ้วน เป็นต้น

Easy Tricks…ดูแลไต

1. สร้างพฤติกรรมสุขภาพที่ดีต่อประสิทธิภาพการทำงานของไต เช่น การควบคุมน้ำหนักตัว หลีกเลี่ยงการกลั้นปัสสาวะ ฝึกพฤติกรรมชิมก่อนปรุง ออกกำลังกายสม่ำเสมอ พักผ่อนให้เพียงพอ
2. ดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอ ถ้ามีการสูญเสียน้ำหรือปริมาณน้ำไม่เพียงพอ ไตจะพยายายามดึงน้ำกลับเข้าสู่ร่างกายมากขึ้น เลี่ยงการดื่มน้ำกระด้างหรือน้ำบาดาลที่อาจทำให้เกิดนิ้วในไต
3. เลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ ลดหรือเลี่ยงอาหารหวาน มัน เค็ม
4. เลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์เป็นตัวเร่งให้ร่างกายขับน้ำออกจากร่างกาย ทำให้ไตทำงานเพิ่มขึ้น
5. งดสูบบุหรี่ การสูบบุหรี่ทำให้ไตเสื่อมเร็ว กว่าปกติ 1.2 เท่า
6. อ่านฉลากโภชนาการทุกครั้ง โดยดูปริมาณโซเดียมและน้ำตาลในผลิตภัณฑ์นั้น ๆ

Healthy Diet…เพื่อไต

การกินอาหารที่มีประโยชน์เป็นวิธีการหนึ่งที่มีความสำคัญที่จะช่วยไม่ให้ไตทำงานหนัก ลดการคั่งของของเสียที่เกิดขึ้นในร่างกาย สามารถชะลอการเสื่อมของไตได้ ช่วยให้มีสุขภาพดีและคุณภาพชีวิตที่ดี

1. กินผักและผลไม้หลากกหลายสี เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างน้อย 400 กรัม หรือ 5 ส่วนต่อวัน
2. กินโปรตีนคุณภาพดี เช่น ปลา ไข่ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน นมและผลิตภัณฑ์นม ในปริมาณที่เหมาะสม หากกินโปรตีนในปริมาณมากเกินไป จะเพิ่มการคั่งของไนไตรเจนในเลือด ทำให้ไตทำงานหนักและเสื่อมเร็ว
3. กินอาหารที่มีปริมาณโซเดียมอย่างพอเหมาะ (โซเดียมไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน)

โซเดียมเป็นแร่ธาตุธรรมชาติที่ร่างกายต้องการ ร่างกายไม่สามารถผลิตโซเดียมได้เอง จึงจำเป็นต้องได้รับจากอาหาร ร่างกายต้องการโซเดียมเพื่อช่วยรักษาความสมดุลของกรด-ด่าง และทำให้ระบบไหลเวียนของเหลวภายในร่างกายเป็นปกติ แต่ในกรณีที่มีการบริโภคโชเดียมมากเกินความต้องการจะเร่งการเสื่อมของไต ทำให้เกิดภาวะโปรตีนอัลบูมินรั่วในปัสสาวะ รวมถึงเกิดพังผืดที่ไตอีกด้วย

ลองนำความรู้นี้ไปรับใช้กันนะคะ เร่งทำก่อนวัย 50+ ยิ่งดีต่อร่างกาย

บทความอื่นที่น่าสนใจ

สูตร 10 วัน ปั้นชีวิตใหม่ สลายท็อกซิน ลดขนาดเนื้องอก

ชีวจิตขอแชร์ วิธีเลือกน้ำมัน ประกอบอาหาร

ชวนดื่ม ชาสมุนไพร ต้อนรับปีใหม่ ช่วยปรับสมดุลร่างกายและอารมณ์

ความดันและไขมันในเลือดสูง ปรับเปลี่ยน 3 อ (อาหาร ออกกำลังกาย อารมณ์) ไม่ง้อยา

ติดตามชีวจิตได้ที่

Instagram Cheewajitmedia
Facebook นิตยสารชีวจิต

เทคนิคลดน้ำหนัก ที่ไม่ทำให้ดูแก่ และโทรม

วันนี้ เราได้รวบรวม เทคนิคลดน้ำหนัก ซึ่งคัดสรรมาจากหนังสือ กฎแห่งอายุยืน 100 ปี ไม่อ้วน ไม่แก่ ศาสตราจารย์ นายแพทย์ชิระซะวะ ทะคุจิ สำนักพิมพ์ Amarin Health มาแนะนำค่ะ

เริ่มมื้อเช้าด้วยน้ำผัก ปราศจากน้ำตาล

สาเหตุหลักของความอ้วนคือ การเปลี่ยนแปลงของค่าน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็ว สิ่งที่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงมากที่สุดคือ คาร์โปไฮเดรต (น้ำตาล) เมื่อกินน้ำตาลปริมาณมาก ร่างกายจะหลังฮอร์โมนอินซูลินซึ่งทำหน้าที่เปลี่ยนน้ำตาลในเลือดไปเป็นไขมัน ส่งผลให้ร่างกายสะสมไขมันมากขึ้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในมื้อเช้า ซึ่งเป็นมื้อที่ห่างจากมือเย็นของวันก่อนเป็นเวลานาน น้ำตาลในเลือดจะเพิ่มสูงขึ้นได้ง่าย จึงควรดื่มน้ำผักที่มีน้ำตาลต่ำ เส้นใยอาหารในผักจะช่วยช่วยชะลอการดูดซึมสารอาหาร จึงช่วยป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นเร็วเกินไป นอกจากนี้เส้นใยอาหารยังขัดขวางการดูดซึมคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์อีกด้วย ดังนั้นหากต้องการลดน้ำหนัก ควรดื่มน้ำผัก 1 แก้ว เป็นมื้อเช้า

ยิ่งกินมื้อเย็นยิ่งอ้วน กินมื้อย่อย ๆ ระหว่างวัน ดีต่อสุขภาพ

นิสัยกินมื้อเย็นดึกเกินไปอาจสร้างความเสี่ยงสุขภาพไม่ต่างจากการงดอาหารถึงสองมื้อคือมื้อเช้าและมื้อกลางวัน หากมื้อเย็นเว้นช่วงห่างจากมื้อกลางวันนานเกินไป ร่างกายจะอยู่ในภาวะ “โหย” กระตุ้นให้กินมากกว่าที่เคย ทำให้ระดับ น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเพื่อเตรียมพร้อมสะสมไขมัน นอกจากนี้ การกินมื้อเย็นช้ายังส่งผลให้ปริมาณการเผาผลาญในแต่ละวันลดลง

วิธีที่ดีคือ แบ่งกินมื้อเย็น 2 ครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลพุ่งสูงขึ้น อย่างรวดเร็ว ทำให้ร่างกายเผาผลาญ แคลอรีในแต่ละวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ควรกินมื้อเย็นให้เสร็จ เรียบร้อยอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเวลาเข้านอน แต่หากมีเหตุจำเป็นต้องกินมื้อดึกควรกินอาหารรองท้องในช่วงเย็นไว้ก่อน

กินอาหารที่มีค่า “GI” ต่ำ สุดยอด เทคนิคลดน้ำหนัก

อาหารบางชนิดส่งผลให้ค่าน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้ง่าย ค่านี้เรียกว่า “ค่าดัชนีน้ำตาล” หรือค่า GI (Glycemic Index) ค่า GI สูงแสดงว่าน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงอย่างรวดเร็ว ค่า GI ต่ำแสดงว่าน้ำตาลในเลือดค่อยๆ เพิ่มขึ้น ดังนั้น แม้กินอาหารที่ให้พลังงานเท่ากัน แต่อาหารที่มีค่า GI ต่ำ จะช่วยให้ร่างกายไม่สะสมไขมัน จึงทำให้อ้วนยาก

แม้จะไม่รู้จักค่า GI ของอาหาร แต่ก็สามารถสังเกตได้ง่าย ๆ จากสีสันของอาหาร โดยทั่วไปแล้วอาหารที่มีสีเข้ม เช่น น้ำตาลหรืออาหารที่ไม่ผ่านการขัดสีหรือขัดสีน้อย จะมีค่า GI ต่ำ ดังนั้นข้าวกล้องจึงมีค่า GI ต่ำกว่าข้าวขาวขาว

Tips สุขภาพ เทคนิคลดน้ำหนัก

เราสามารถทำให้อาหารที่มีค่า GI สูงกลายเป็นอาหารที่มีค่า GI ต่ำได้ด้วยวิธีการปรุงอาหารและการจับคู่อาหาร เช่น ข้าวสวย (ข้าวขาว) หากนำมาทำเป็นข้าวซูซิ (ข้าวปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ และ น้ำตาล) ค่า GI จะต่ำลง เพราะเมื่อข้าวผสมกับน้ำส้มสายซูจะป้องกันการดูดซึมน้ำตาลได้ จึงช่วยควบคุมไม่ให้ค่าน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้นอย่างพรวดพราด

ลดความอ้วนให้ได้ผลต้อง No Sugar

ผลการทดลองเปรียบเทียบการลดน้ำหนักด้วยอาหารที่แตกต่างกัน 3 รูปแบบ ได้แก่ อาหารที่จำกัดแคลอรี และไขมัน อาหารเมดิเตอร์เนียนที่ปรุงด้วยน้ำมันมะกอก และอาหารที่ไม่จำกัดแคลอรีแต่ลดปริมาณน้ำตาลลง ผลแสดงให้เห็นว่า การกินอาหารที่ไม่จำกัดแคลอรีแต่มุ่งเน้นที่การลดปริมาณน้ำตาลช่วยลดน้ำหนักได้มากที่สุด

ดังนั้นจึงเห็นได้ชัดเจนว่าปริมาณน้ำตาลในอาหาร ที่เรากินส่งผลต่อน้ำหนักตัวยิ่งกว่าปริมาณแคลอรี หากลดน้ำตาลลง ร่างกายจะไม่ประสบภาวะน้ำตาลในเลือดพุ่งพรวดพราดหรือลดฮวบฮาบ เราจึงไม่รู้สึกท้องว่างหรือหิวโซ เมื่อไม่รู้สึกหิวหรืออยากอาหาร ก็ช่วยลดนิสัยกินจุบจิบระหว่างมือหลักได้ ผลก็คือ ช่วยลดปริมาณการได้รับแคลอรีลง ดังนั้นถ้าอยากลดน้ำหนักให้ได้ผลต้องลดน้ำตาลลง

เติมธัญพืชลงในอาหาร

การกินธัญพืชต่าง ๆ ส่งผลดีต่อการลดน้ำหนัก เพียงแค่เปลี่ยนจากการกินข้าวขาวล้วนมาเป็นข้าวผสมธัญพืช เส้นใยอาหารซึ่งมีอยู่มากในธัญพืชจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด กระตุ้นการทำงานของลำไส้ ทั้งยังช่วยแก้อาการท้องผูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การกินธัญพืชยังช่วยกระตุ้นให้เราบดเคี้ยวอาหารมากขึ้น ทำให้ระบบประสาทส่วนกลางซึ่งควบคุมความรู้สึกอิ่มถูกกระตุ้น จึงป้องกันไม่ให้เรากินเยอะจนได้รับแคลอรีเกิน นอจากนี้ธัญพืชยังอุดมด้วยวิตามินบีซึ่งช่วยกระตุ้นการย่อยสลายไขมันและน้ำตาล ทั้งยั้งอุดมด้วยสารพฤกษเคมี เช่น พอลิฟีนอล (Polyphenol) ในข้าวสีนิล กาบา (GABA: Gamma-aminobutyric Acid) ในข้าวกล้อง ซึ่งส่งเสริมสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นจึงควรรับประทานข้าวผสมธัญพืชเป็นประจำทุกวันเพื่อสุขภาพและความงาม

กินข้าวนอกบ้าน สั่ง “สลัด” ให้เป็นนิสัย

เวลากินข้าวนอกบ้านเป็นเรื่องยากที่จะหลีกเลี่ยงไขมัน น้ำตาล และเกลือ เพราะฉะนั้นก่อนที่จะสั่งอาหารอย่างอื่น ให้สั่งสลัดผักเป็นหลัก การกินสลัดผักก่อนมีประโยชน์ 3 ข้อ คือ

1. ผักจะถูกดูดซึมที่ลำไส้เล็กตอนปลาย ลำไส้จึงดูดซึม ไขมันได้ยากขึ้น ส่งผลให้สามารถควบคุมระดับน้ำตาลใน เลือดได้
2. เส้นใยอาหารในผักช่วยขัดขวางการดูดซึมคอเลสเตอรอล จึงช่วยป้องกันการดูดซึมไขมันจากเนื้อสัตว์
3. การกินสลัดผักรองท้องจะช่วยให้รู้สึกอิ่มเร็วขึ้น จึงเป็นวิธีจำกัดปริมาณแคลอรีอย่างได้ผล

นอกจากนี้ ผักยังมีค่า GI ต่ำ อุดมด้วยสารพฤกษเคมี จึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับช่วงที่ลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ต้องระวังคือน้ำสลัดมักมีแคลอรีสูง จึงไม่ควรใส่น้ำสลัดมากเกินไป และควรเลือกน้ำสลัดชนิดไขมันต่ำ

งดกินจุบจิบระหว่างวัน ผอมลง 3 กิโลกรัมในเวลาครึ่งปี

หากเลิกกินจุบจิบระหว่างมื้อ น้ำหนักจะลดลงได้อย่างง่ายดาย ช็อกโกแลต คุกกี้ และขนมกรุบกรอบทั้งหลายล้วนมีส่วนประกอบหลักคือ น้ำตาลและไขมัน เมื่อกินเข้าไปแล้วจะทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น น้ำตาลและไขมันส่วนเกินจะถูก สะสมในร่างกาย

เค้ก 1 ชิ้นให้พลังงานมากกว่า 250 กิโลแคลอรี ช็อกโกแลตครึ่งแห่งให้พลังงานเกือบ 150 กิโลแคลอรี หากหลีกเลี่ยงอาหารขบเคี้ยวเหล่านี้ได้ ก็จะช่วยลดปริมาณแคลอรีที่ร่างกายได้รับในแต่ละวันลงได้ หากสามารถลดปริมาณแคลอรี่ได้วันละ 300 กิโลแคลอรี น้ำหนักตัวจะลดลงได้ประมาณ 0.5-1 กิโลกรัม เมื่อทำอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาครึ่งปีก็จะสามารถลดน้ำหนักได้ถึง 3 กิโลกรัม

ดื่มน้ำอุ่นหลังตื่นนอน

การดื่มน้ำอุ่นอุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียสเป็นอย่างแรก หลังตื่นนอนทุกเช้า เป็นการดีต่อร่างกายที่เย็นลงระหว่างนอนหลับ เมื่อภายในร่างกายอบอุ่น เลือดจะไหลเวียนดีขึ้น เพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญ นอกจากนี้ยังช่วย ขับของเสียและไขมันออกจากร่างกายด้วย

ปริมาณน้ำที่ควรดื่มใน 1 วันคือ 1 ใน 30 ส่วนของน้ำหนักตัว ดังนั้นผู้หญิงที่มีน้ำหนัก 50 กิโลกรัม ควรดื่มน้ำประมาณ 1,600 มิลลิลิตร ข้อมูลจากองค์การอนามัย โลกระบุว่า นอกเหนือจากอาหารที่เรากินแล้ว เราควรดื่มน้ำวันละประมาณ 9 แก้ว อย่างไรก็ดี การดื่มน้ำหลังช่วงเวลาเย็นไปแล้วอาจเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดปัญหาตัวบวม จึงควรดื่มน้ำแต่พอประมาณ

กินให้อิ่มไปเลยจึงจะดีแต่ถ้าอิ่มเต็มที่ควรกินผัก

หากกินอาหารทุกมื้อเพียง 7 ใน 8 ส่วนของกระเพาะอาหารเพื่อไม่ให้อิ่มเกินไปก็จะช่วยให้ไม่อ้วน ปริมาณแคลอรีที่จำเป็นใน 1 วันสำหรับผู้หญิงสาวทั่วไปคือ 1,800 กิโลแคลอรี แต่กินจริงๆ อาจได้เพียง 1,200-1,300 กิโลแคลอรีเท่านั้น

อย่างไรก็ตาม การกินเพียง 7 ส่วนของกระเพาะอาหารอาจทำให้รู้สึกไม่อิ่ม จนทำให้ไม่สามารถทำได้ต่อเนื่อง ดังนั้นลองมากินให้อิ่ม แต่ลดแคลอรีลงด้วยการกิน “ผัก” กล่าวคือ แทนที่ปริมาณข้าวสวย 1 ถ้วย ด้วยผักปริมาณ 1 ถ้วย เพียงเท่านี้ก็สามารถลดปริมาณแคลอรีลงได้มื้อละ 200 กิโลแคลอรี ซึ่งเป็นผลลัพธ์ที่ไม่แตกต่างจากการกินเพียง 7 ส่วนของกระเพาะอาหารตามอุดมคติเลย

กฎเหล็กของการเผาผลาญไขมัน คือ การบริหารกล้ามเนื้อและออกกำลังกายแบบแอโรบิก

ร่างกายของผู้หญิงมีไขมันมากและมีกล้ามเนื้อน้อย ทั้งกล้ามเนื้อยังลดลงในแต่ละปีด้วย ทำให้อัตราส่วนของไขมันในร่างกายสูงขึ้นเรื่อยๆ ส่งผลให้รูปร่างเกิดการเปลี่ยนแปลง หากต้องการหยุดความเปลี่ยนแปลงนี้ ต้องออกกำลังกายด้วยการบริหารกล้ามเนื้อควบคู่กับการออกกำลังกายแบบแอโรบิก เช่น การเดิน การบริหารกล้ามเนื้อจะกระตุ้นให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนอะดิโพเน็กทิน (Adiponectin) ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญไขมัน ส่วนการออกกำลังกายแบบแอโรบิกจะช่วยให้ไขมันเผาผลาญได้ง่ายขึ้น

ฮอร์โมนอะดิโพเน็กทินทำหน้าที่ซ่อมแซมหลอดเลือด และช่วยป้องกันไม่ให้หลอดเลือดแข็ง แม้กล้ามเนื้อจะลดน้อยลงตามความอ้วนและอายุที่เพิ่มขึ้น แต่ถ้าหมั่นขยับตัว เคลื่อนไหวร่างกายบ่อยๆ ก็สามารถเพิ่มกล้ามเนื้อได้

ช่วงเวลาทองของการลดน้ำหนัก คือบ่ายสองโมง

นาฬิกาชีวิตของมนุษย์มีวงจรที่เป็นระบบตอนกลางวันเป็นช่วงของการเผาผลาญไขมัน ส่วนตอนกลางคืนสะสมไขมัน เป็นเช่นนี้หมุนเวียนไปตามการทำงานของโปรตีนบีมอล 1 (BMAL 1) ภายในนื้อเยื่อไขมัน โดยเฉพาะในช่วงกลางคืนตั้งแต่สี่ทุ่มไปจนถึงตีสองเป็นช่วงเวลาที่อ้วนง่ายที่สุด เพราะเป็นช่วงที่โปรตีนมีมอล 1 ทำงานมากที่สุด จึงเป็นสาเหตุว่า “กินหลังสี่ทุ่มทำให้อ้วน” อย่างไรก็ดี ปัญหาที่แท้จริงเป็นเพราะไขมันที่สะสมตอดทั้งคืนไม่ถูกเผาผลายู ในวันรุ่งขึ้นต่างหาก

ดังนั้นเราจึงควรออกกำลังกายในช่วงบ่ายสองโมง ซึ่งเป็นช่วงที่ร่างกายสามารถเผาผลาญไขมันได้มากที่สุด หากเป็นช่วงที่กำลังทำงานก็ให้บริหารโดยนังเก้าอี้ ยกเท้าทั้งสองข้างขึ้นเหนือพื้นพร้อมกับเกร็งไว้ หรือลูกจากที่นั่งไปเดินขึ้นลงบันได หรือแม้แต่การเดินเฉยๆ ก็ได้ผลดีในช่วงเวลาดังกล่าว

ผอมเพรียวอย่างมีสุขภาพ ด้วยสารพฤกษเคมี

แม้น้ำหนักจะลดลง แต่ถ้ามีปัญหาผิวพรรณ ร่างกายไม่มีเรียวแรง ก็ไม่ถือว่าประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนัก การที่จะหุ่นดีอย่างมีสุขภาพได้นั้น จำเป็นต้องกินผักหลากสีให้ได้ทุกวัน

ผักอุดมด้วยสารพฤกษเคมี ซึ่งมีคุณสมบัติยับยั้งอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์ภายในร่างกาย ทั้งยังเสริมภูมิต้านทานโรคด้วย นอกจากไลโดปืน (Lycopene) ในมะเขือเทศ เบต้า แคโรทีน (Beta-carotene) ในแครอตที่เรารู้จักกันดีแล้ว ยังมีสารพฤกษเคมีอีกมากมายหลายชนิดซึ่งอุดมอยู่ในผัก สารพฤกษเคมีแต่ละชนิดมีสีสันแตกต่างกันไป จึงควรกิน ผักหลากสีทุกวัน เพื่อให้ได้รับสารพฤกษเคมีที่จำเป็นต่อ ร่างกาย

ข้อมูลจาก นิตยสารชีวจิต ฉบับที่597

บทความอื่นที่น่าสนใจ

สูตร 10 วัน ปั้นชีวิตใหม่ สลายท็อกซิน ลดขนาดเนื้องอก

ชีวจิตขอแชร์ วิธีเลือกน้ำมัน ประกอบอาหาร

ชวนดื่ม ชาสมุนไพร ต้อนรับปีใหม่ ช่วยปรับสมดุลร่างกายและอารมณ์

ความดันและไขมันในเลือดสูง ปรับเปลี่ยน 3 อ (อาหาร ออกกำลังกาย อารมณ์) ไม่ง้อยา

ติดตามชีวจิตได้ที่

Instagram Cheewajitmedia
Facebook นิตยสารชีวจิต

สัปปายะ คลินิกการแพทย์แผนไทย 

วันนี้ ชีวจิตอยากชวนคุณผู้อ่านไปทำความรู้จักกับ สัปปายะ คลินิกการแพทย์แผนไทย ของคุณหมอคนเก่ง หมอนัท – ณัฐพล วาสิกดิลก แพทย์แผนไทยยุคใหม่ ผู้เป็นลูกชายของ หมอแดง – วีระชัย วาสิกดิลก เจ้าของแนวคิด “ใครไม่ป่วยยกมือขึ้น”

ซึ่งในอดีตรุ่นคุณพ่อ หรือหมอแดงได้เปิดคลินิก ดิ อโรคยา ต่อมาได้เปลี่ยนเป็น “สัปปายะ คลินิกการแพทย์แผนไทย” ซึ่งถึงแม้ชื่อจะเปลี่ยนไปอย่างไร แต่ความตั้งใจในการเป็นแพทย์ทางเลือก ที่อยากเห็นคนไทยป่วยน้อยลง และอยากให้ทุกคนหันมาดูแลตัวเองยังคงเดิม ตามคอนเซ็ปต์ “หมอที่ดีที่สุดคือตัวเราเอง”  

หมอนัท เล่าให้ฟังถึงที่มาของการเปลี่ยนชื่อคลินิกจาก ดิ อโรคยา มาเป็น สัปปายะ ว่า ช่วงโควิดมีกฎหมายออกมาให้ต้องเปลี่ยนชื่อจากดิ อโรคยา ที่ความหมายอาจฟังดูเกินจริง คือ มาถึงแล้วจะหายได้เลย จึงส่งชื่อเข้าไปหลายชื่อมากให้ทางหน่วยงานพิจารณาเลือก จนสรุปได้ออกมาเป็น “สัปปายะ” ซึ่งก็ตรงกับความตั้งใจของการก่อตั้งคลินิกคือ อยากให้เป็นพื้นที่ที่จะทำให้เกิดความสุขและความสงบอย่างแท้จริง

 “ส่วนตัวผมชอบชื่อสัปปายะมากๆ นะ เราอยากเอาคำว่าสัปปายะมาเปลี่ยนในวันที่คนรู้สึกมีความทุกข์ ป่วยเป็นโรคหนักๆ ชีวิตไม่มีทางออก แล้วพอได้มาเจอสัปปายะก็อยากให้คิดว่า บางทีเราป่วยได้ แต่ก็ไม่ต้องทุกข์ตามไปด้วย เพียงแค่เริ่มเปลี่ยนพฤติกรรมการกินการอยู่  กลับมามีความสุขกับชีวิต

“อันนี้คือเป้าหมายของ “สัปปายะ” ที่แท้จริง คือ ให้คุณได้กลับออกไปแล้วมีความสุข มีความสงบ และหาทางออกให้กับโรคภัยที่เป็นได้อย่างแน่นอน” 

ยังคงแนวคิด “หมอที่ดีที่สุดคือตัวเราเอง”

คำว่า “หมอที่ดีที่สุดคือตัวเราเอง” มีความหมายที่ลึกซึ้งต่อสุขภาพ หมอนัทอธิบายเรื่องนี้ไว้ว่า

“พอเราเอาความหมายของสัปปายะมารวมกับความตั้งใจต่องานของเรา ง ที่ตั้งต้น ให้คนดูแลสุขภาพด้วยตัวเอง ซึ่งเป็นจุดยืนมาตั้งแต่รุ่นคุณพ่อแล้ว ตามคอนเซ็ปต์ที่คุณพ่อจะบอกเสมอว่า “หมอที่ดีที่สุดคือตัวเรา

“พอมาถึงรุ่นของผมก็จะบอกว่า หมอที่ดีที่สุดอยู่ในตัวคุณเอง เรียกว่าเป็นจุดยืนของ สัปปายะในปี 2568 ก็ได้ เรามองว่าทำอย่างไรก็ได้ให้คนสามารถกลับมามองเห็นปัญหาที่แท้จริงของโรคที่เกิดขึ้นกับตัวเอง ทำยังไงก็ได้ให้คนอยากกลับมารักตัวเอง กลับมาดูแลตัวเอง มีความสุขกับตัวเอง ไม่ใช่แค่ว่ามาแล้วต้องกินยาอะไร แต่มาแล้วควรจะรู้สึกว่าเราต้องดูแลตัวเองยังไง

“คนเรามักไม่ค่อยดูแลร่างกายตัวเอง บางคนใช้งานหนักเหมือนเครื่องจักร ใช้ร่างกายจนคุ้มเกินคุ้ม พอไม่สบายก็ไปแก้ที่ปลายเหตุ ไปกินยา ไปหาหมอให้หมอดูแล ฝากชีวิตไว้กับคนที่เพิ่งเจอกันไม่กี่นาที โดยไม่ฟังเสียงของร่างกายตัวเอง ทั้งๆ ที่หมอที่ดีที่สุดคือตัวเราเอง คนเราป่วยก็เพราะตัวเอง อย่างโรคภูมิแพ้ เกิดจากภูมิคุ้มกันมีปัญหา พอกินยาต้านอักเสบ ยาลดอาการบวม รักษาเรื่องหนึ่งได้ก็โผล่อีกเรื่อง

“ฉะนั้น สิ่งที่ควรทำคือต้องสังเกตตัวเอง และเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของตัวเองเพื่อให้ไม่ป่วยอีก เช่น ต้องออกกำลังกายเท่าที่จะทำได้ และหลังอาหารลองกินสมุนไพรช่วยย่อย หรือโพรไบโอติก พอร่างกายกลับเข้าสู่สมดุล จึงจะสามารถเริ่มซ่อมแซมตัวเองได้”  

3 หัวใจของการบริการที่ “สัปปายะ”

หมอนัทเล่าถึงการให้บริการในคลินิกสัปปายะซึ่งมีหัวใจหลักๆ 3 ส่วน

“คนที่เป็นโรคหนักๆ ส่วนใหญ่เกิดจากร่างกายเสียสมดุล ไม่ดูแลร่างกายตัวเอง ทำงานหนัก เครียด นอนน้อย ถ้าร่างกายกลับมาสู่ความสมดุลก็จะสามารถฟื้นตัวได้ คลินิกของเรารักษาโดยให้คนไข้ดูแลตัวเอง ปรับพฤติกรรม ใช้สมุนไพร ผมและเจ้าหน้าที่จะซักข้อมูลเยอะ เพื่อจะรู้ว่าป่วยเพราะอะไร

“ที่คลินิกมีวิธีการรักษา 3 อย่าง คือ 1.การให้คำปรึกษาเกี่ยวกับการปรับพฤติกรรม 2.การใช้ยา และ3.การนวด การรักษาทั้งหมดของสัปปายะ ทั้งการปรับพฤติกรรม การนวด และการใช้สมุนไพร 3 วิธีนี้จะช่วยให้ผู้ป่วยหายไวขึ้น ซึ่งแต่ละบริการเราจะมีจุดเด่นที่แตกต่างจากที่อื่น คือ เราจะลงลึกไปถึงเรื่องของราศี และธาตุในร่างกายของแต่ละคน  

การให้คำปรึกษาและปรับพฤติกรรม

“อย่างการปรับพฤติกรรม เราจะเน้นดูเรื่องธาตุกำเนิดได้ด้วย เช่น เกิดราศีพิจิก อาจจะมีปัญหาเรื่องธาตุน้ำ ธาตุน้ำจะมีปัญหาเรื่องน้ำเหลือง เลือด เราสามารถอธิบายให้คนไข้รู้ว่าราศีเสี่ยงโรคประเภทนี้ จะต้องดูแลตัวเองอย่างไร ไม่ใช่ป่วยแค่มารักษา แต่ต้องรู้ด้วยว่าหลังจากนี้จะต้องปฏิบัติตัวอย่างไร เช่น ออกกำลังกายประเภทคาดิโอเพิ่มขึ้น กินอาหารที่ดี เลี่ยงอาหารประเภทไหน เน้นกินอาหารประเภทไหน

การใช้ยาสมุนไพร

“การใช้ยาสมุนไพร เราจะเน้นยาตำรับเป็นหลัก เช่น ยาประสะกานพลู ช่วยย่อยอาหาร ข้อดีคือยาตำรับกินได้นาน ปัญหาน้อย ราคาไม่ได้แพงจนเกินไป และยาตำรับที่ดีต้องใช้โรงงานที่มีมาตรฐานในการผลิต มี ISO ผ่านการรับรองจากองค์การอาหารและยา(อย.) ทำให้มั่นใจได้ว่ายานี้ปลอดภัย ทางคลินิกจะมีการจัดยาให้ในช่วงระยะเวลาหนึ่งก่อน และนัดมาพบหมอเพื่อติดตามผลว่ากินแล้วมีอาการเป็นอย่างไร ไม่จ่ายยาให้ทีละเยอะๆ กินในระยะยาวจนเกินไป

“ที่สำคัญการให้ยาของคลินิกก็จะดูที่ตัวโรค ดูสาเหตุของการเกิดโรค ไม่ใช่ว่าโรคประเภทเดียวกันจะใช้ยาชนิดเดียวกัน จะจ่ายยาตามสาเหตุของโรค เช่น กรดไหลย้อนเพราะกินอาหารไม่เป็นเวลาก็ต้องใช้ยาช่วยย่อย แต่หากเป็นกรดไหลย้อนเพราะเครียดก็ต้องใช้ยาที่ช่วยผ่อนคลายความเครียด ถ้ากรดไหลย้อนเพราะท้องผูกก็ต้องใช้ยาที่ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย

การนวด

“ส่วนเรื่องการนวด ที่สัปปายะจะแบ่งการนวดออกเป็น 2 แบบ คือนวดเพื่อแก้เส้นรักษาอาการ กับนวดเพื่อฟื้นฟูร่างกาย ยืดเหยียด นวดกดจุดฝ่าเท้า การนวดแบบนี้จะทำให้รู้ว่าผู้ที่ถูกนวดกำลังมีปัญหาส่วนไหน เช่น คนที่มีลมในช่องท้องเยอะๆ เมื่อกดจุดฝ่าเท้าหรือกดตามแนวเส้นกระเพาะอาหารก็จะรู้สึกเจ็บ

“สำหรับผู้ที่สนใจเข้ามาใช้บริการที่คลินิกต้องโทรมานัดเวลาก่อน เมื่อมาถึงตามเวลานัด จะต้องกรอกประวัติส่วนตัวทั่วไปลงในใบเวชระเบียนเหมือนไปพบแพทย์ตามโรงพยาบาลทั่วไป ในนั้นจะมีการบันทึกประวัติสอบถามเกี่ยวกับพฤติกรรมของคนไข้ เช่น เข้านอนกี่โมง ชอบรับประทานอะไร ดื่มน้ำมากน้อยแค่ไหน กินยาอะไรอยู่หรือเปล่า มีกิจกรรมอื่นๆ เช่น สวดมนต์ เล่นโยคะ หรือออกกำลังกายแบบไหนบ้าง เพื่อให้รู้พฤติกรรมการดำเนินชีวิตที่ส่งผลต่ออาการป่วย จะได้หาวิธีแก้ไขที่เหมาะสมกับคนไข้รายนั้นๆ เช่น คนไข้ที่ไม่กินข้าวตอนเช้าอาจจะมีปัญหาเกี่ยวกับเลือด  ถ้าหินข้าเย็นหนักๆ จะมีปัญหาเกี่ยวกับตับ เป็นต้น”  

อยากให้คนเข้าใจความจริงของร่างกายตนเอง    

การป้องกันก่อนป่วยถือเป็นพันธกิจที่คุณหมอส่วนใหญ่ให้ความสำคัญ เช่นเดียวกับหมอนัท

“ความตั้งใจของผมคืออยากช่วยกันทำให้คนป่วยน้อยลง เพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายในการดูแลสุขภาพของคนไทยในอนาคต อยากให้คนไทยมีสุขภาพแข็งแรง และสามารถดูแลตัวเองได้ สำหรับผมแล้วมีความสุขหนึ่งที่ไม่เคยอยู่ไกลจากเรา คือสุขที่มีสุขภาพร่างกายแข็งแรง ไม่เจ็บป่วย เข้าใจความจริงของร่างกาย นอนหลับได้สนิท ตื่นขึ้นพร้อมใบหน้าที่สดชื่น มีกำลังกายและกำลังใจพร้อมสำหรับทุกสิ่ง หมั่นสะสมความสุขวันละเล็กละน้อย เพื่อให้เรามีความสุขได้ในทุกวัน

“แต่คนยุคนี้แน่นอนว่าด้วยปัจจัยที่เป็นตัวกระตุ้นให้เกิดความเครียดได้ง่ายขึ้น จนส่งผลให้ป่วยเป็นโรคอื่นๆ ตามมา เป็นเรื่องที่เลี่ยงได้ยาก แต่เราสามารถป้องกันได้ ถ้ารู้วิธี

“ยกตัวอย่างโรคที่ผมเจอมาเยอที่สุดคือ โรคนอนไม่หลับ ช่วง 4-5 ปี หลัง คนที่มารักษาที่คลินิกบางวันเป็นโรคนอนไม่หลับถึง 80 เปอร์เซ็นต์ คนมา 20 คน 15 คน ต้องกินยานอนหลับ ปัญหาที่เจอคือโรคนี้ไม่ใช่เกิดแค่ผู้สูงอายุ แต่วัยรุ่น และคนวัยทำงานก็เป็นกันเยอะ

“ตามมาด้วยโรคจากความเครียดก็เป็นอีกหนึ่งโรคที่คนไข้เป็นกันเยอะ พอเครียดก็ทำให้ภูมิคุ้มกันตก ป่วย มีอาการต่างๆ ตามมาเช่น คันตามเนื้อตัว สะเก็ดเงิน SLE โรคพวกนี้มีสาเหตุมาจากความเครียดสะสม พอเครียดก็ป่วยพอป่วยก็ทำให้เครียดหนักขึ้นไปอีก ส่งผลไปสู่โรคกระเพาะเรื้อรัง ลำไส้แปรปรวน ฉะนั้นความเครียดจึงเป็นส่วนสำคัญที่ก่อให้เกิดโรคต่างๆ ตามมา คนไข้จากความเครียดทางสมอง ซึมเศร้า วิตกกังวล อยากฆ่าตัวตายด้วย เขาต้องเข้าใจตัวเองก่อนว่า ซึมเศร้าหรือแพนิค เกิดจากกระบวนการที่ร่างกายต้องการเปลี่ยนแปลงตัวเอง อัตตาเยอะ คนเป็นซึมเศร้า มักรู้สึกว่าไม่ภูมิใจในตนเอง เกลียดตนเอง

“เราต้องประคับประคอง ใช้ยาปรับอารมณ์ ปรับคุณภาพชีวิต ใช้ยาช่วยย่อยอาหารให้ดีก่อน ถ้าลำไส้ดี ความรู้สึกจะนิ่งดีขึ้น เคลียร์ร่างกาย 6 เดือน หลังจากนั้นยังมีอาการแพนิคอีกพักหนึ่ง ก็รักษาให้เขารู้สึกมั่นใจตัวเอง ออกกำลังกายมากขึ้น หาสิ่งใหม่ทำ บำรุงเลือด จัดการเรื่องสมอง รวมๆ ใช้เวลาปีหนึ่ง คนๆ นั้นก็จะเริ่มหาอะไรทำ ลดอาการวิตกกังวลมีทักษะพัฒนาชีวิตใหม่” 

ปัญหาสุขภาพที่เกิดจากการใช้ชีวิตผิดๆ

จากประสบการณ์การดูแลผู้ป่วยมายาวนาน หมอนัทอธิบายสถานการณ์ความเจ็บป่วยเพื่อให้เราทุกคนตระหนักรู้ว่า

“พูดตรงๆ คนส่วนใหญ่ที่มีปัญหาสุขภาพ คือเขาไม่ค่อยดูแลตัวเองนะ หลักๆ จะเป็นเรื่องพฤติกรรมในชีวิตประจำวัน การนอนผิดเวลา เอาแค่เรื่องนอนดึก ถ้าคุณนอนดึก อาการที่ตามมาก็จะคล้ายๆ ออฟฟิศซินโดรม มึนหัว เช้ามาไม่ค่อยมีแรง อ่อนเพลียเรื้อรัง อีกอันหนึ่งที่เจอเยอะๆ ในยุคปัจจุบันคือไม่ทานข้าวเช้า ซึ่งจะทำให้เลือดไม่ค่อยมี สารอาหารน้อยลง พอเลือดไม่มีก็ปวดหัว เชื่อไหมว่าคำถามที่ผมต้องตอบเมื่อปีแรกกับปีนี้ก็ไม่ต่างกัน เพียงแต่ว่า เป็นคนกลุ่มใหม่เท่านั้นเอง”

การดูแลสุขภาพเป็นหน้าที่ของทุกคน

“เป้าหมายที่ผมอยากทำก็คือ ภายใน 15-20 ปี ผมอยากจะให้คนรู้สึกว่าการดูแลสุขภาพคือหน้าที่คุณ ถ้าอยู่ดีๆ มีใครเดินเข้ามาในคลินิกผมหรือว่าอยู่ในเว็บไซต์ ในเฟซบุ๊ค แล้วมาบอกว่าดูแลสุขภาพด้วยวิธีนี้ แล้วดีขึ้นอย่างนี้แล้วนะ ผมจะโคตรมีความสุขเลย แต่เชื่อไหมว่า ณ วันนี้มีแค่ 1เปอร์เซ็นต์ เอง 100 คน อาจจะมีแค่คนเดียวที่พิมพ์แบบนี้ แต่อีก 99 เปอร์เซ็นต์ คือการถาม ผมคาดหวังว่าวันหนึ่ง จะมีสัก 50 เปอร์เซ็นต์ ที่สามารถดูแลตัวเองได้ ผมจะมีความสุขมากเลย เพราะนี่คือของจริง ยิ่งกว่าได้คำชมอีก”  

“สัปปายะ คลินิกการแพทย์แผนไทย” คือที่เดียวกับ “สยามสัปปายะ” อยู่ติดกับถนนพระราม 3 ตรงข้ามวัดดอกไม้ มีที่จอดรถหน้าตึกกว้างขวาง สะดวกสบาย ที่คลินิกมีทีมงานเภสัชกรแผนไทย และแพทย์แผนไทยคอยให้คำปรึกษา และแนะนำวิธีกินสมุนไพร สามารถเข้ารับบริการได้ทุกวัน(ยกเว้นวันพุธ ปิดทำการ) เปิดบริการ เวลา 8.00 น. – 17.00 น. 

โทรศัพท์: 086-111-5522

Facebook: สัปปายะ คลินิกการแพทย์แผนไทย

บทความอื่นที่น่าสนใจ

3 Step จัดการ ไขมันสูง ให้อยู่หมัด ด้วยศาสตร์การแพทย์แผนไทย

ชวนดูแล ป้องกัน รักษา ลำไส้แปรปรวน ฉบับแพทย์แผนไทย

แพทย์แผนไทย กับการดูแลผู้ป่วยที่มี อาการหลังติดเชื้อโควิด-19

ติดตามชีวจิตได้ที่

Instagram Cheewajitmedia
Facebook นิตยสารชีวจิต

เจ็บป่วยเล็กน้อยอย่าปล่อยไว้นาน… ผักพื้นบ้าน ช่วยได้

อาจารย์แพทย์แผนไทยคมสัน ทินกร ณ อยุธยา อธิบายว่า การกินเป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของคนไทย จนมีคำกล่าวว่า กินข้าวเป็นหลัก กินผักเป็นยา กินปลาเป็นอาหาร ซึ่งแสดงว่าคนไทยรู้จักสรรพคุณและฤทธิ์ของ ผักพื้นบ้าน เป็นอย่างดี

ปวดข้อ ข้ออักเสบ

อาการปวดข้อและข้ออักเสบที่ไม่ใช่โรคเกาต์ เช่น ข้อเข่า ข้อเท้า ข้อนิ้วมือ นื้วเท้า สามารถใช้วิธีการรักษาตามแนวของธรรมชาติบำบัดได้ ถ้าหากไม่ได้เป็นมานานเรื้อรังจะมีผลการรักษาที่น่าพอใจ

ลองทำดู คุณทำได้

1. หากข้อเข่า ข้อเท้าอักเสบ และมีน้ำหนักเกิน จะต้องลดน้ำหนักตัวลงด้วย เพื่อผ่อนเบาน้ำหนักที่จะกดลงบนข้อนั้น

2. ประคบข้อที่ปวดหรืออักเสบด้วยน้ำร้อนสลับน้ำเย็น โดยประคบร้อน 3 นาที สลับเย็น 2 นาที ทำเช่นนี้ 3 รอบ หรือจะประคบด้วยไพล หรือลูกประคบแทนน้ำร้อนก็ได้ แต่ควรสลับด้วยการประคบเย็นทุกครั้ง เพื่อผลการรักษาอาการปวดและอักเสบที่ดีกว่า
3. กินขิงแก่สด ครั้งละ 5 แว่น เช้า-เย็น โดยจะกินเป็นอาหาร เช่น ใส่ยำ หรือจะกินแกล้มน้ำพริกก็ดี

ท้องผูก

อาการห้องผูกคืออาการที่ไม่ถ่ายสุจจาระตามปกติหรืออุจจาระแข็งถ่ายลำบาบาก ในคนปกติจำนวนครั้งของการถ่ายอุจจาระอาจแตกต่างกัน อาจถ่าย 2 – 3 วัน/ครั้ง วันละครั้ง หรือ 2 – 3 ครั้ง/วัน แต่คนท้องผูกจะมีอาการคลื่นไส้เล็กน้อย รู้สึกไม่สบายในท้องหรือแน่น อึดอัด

ลองทำดู คุณทำได้

1. ลองเปลี่ยนจากการกินข้าวขาวมาเป็นข้าวกล้องเพื่อเพิ่มสารเส้นใยอาหาร
2. กินผักพื้นบ้านที่มีสารเส้นใยสูงให้มากขึ้น เช่น มะเชื่อพวง สะเดา มะระขึ้นก
3. กินผักพื้นบ้านที่มีฤทธิ์ระบาย เช่น ยอดขี้เหล็ก ซึ่งมีทั้งสารเส้นใยสูงและมีฤทธิ์เป็นยาระบาย โดยอาจนำมาต้มให้รสขมลดลง แล้วจิ้มน้ำพริก หรือสมอไทย สามารถนำมากินกับน้ำพริกปลาย่าง หรือน้ำพริกตาแดงก็อร่อย แถมช่วยระบายท้องได้
4. กินผลไม้สุกเป็นประจำ เช่น มะละกอ มะม่วง กล้วย ส้ม สับปะรด
5. ดื่มน้ำแมงลักก่อนนอนเพื่อเพิ่มเส้นใยให้ทางเดินอาหาร
6. ต้มน้ำมะขามดื่มเป็นอาหารว่าง

ผักพื้นบ้าน สู้อาการนอนไม่หลับ

อาการนอนไม่หลับโดยทั่วไปหมายถึง การที่นอนหลับยาก หลับ ๆ ตื่น ๆ หรือตื่นขึ้นมากลางดึกแล้วหลับต่อไม่ได้ ซึ่งจะส่งผลทำให้รู้สึกอ่อนเพลียในเช้าวันรุ่งขึ้น

สาเหตุของการนอนไม่หลับส่วนใหญ่เป็นเรื่องของความเครียดหรือความกังวลใจต่อเหตุการณ์ใดเหตุการณ์หนึ่ง เช่น มีความขัดแย้งกับบุคคล มีปัญหาที่ทำงาน หรือใกล้สอบ หรือวันที่ต้องมีธุระสำคัญ ส่วนใหญ่อาการจะดีขึ้นเองภายในไม่กี่วัน แต่หากเป็นการนอนไม่หลับในระยะต่อเนื่องซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นผลจากความเครียด หรือเหตุการณ์ที่ทำให้เครียดนั้นไม่คลี่คลาย เช่น การตกงาน ปัญหาเศรษฐกิจ เงินทอง รวมถึงปัญหาครอบครัว โดยทั่วไปถ้าปัญหาต่าง ๆ ได้รับการคลี่คลาย การนอนหลับก็มักจะกลับมาเป็นปกติได้

ลองทำดู คุณทำได้ การปฏิบัติตนเมื่อนอนไม่หลับ

1. ปรับอาหาร กินผักผลไม้สดให้มากขึ้น วันละประมาณ 5 ส่วน เพื่อเพิ่มวิตามินบีและซีไปช่วยคลายเครียด ซึ่งผักพื้นบ้านที่มีวิตามินซีสูง เช่น มะขามป้อม สมอไทย ผักติ้ว ผักแขยง
2. ปฏิบัติการคลายเครียดด้วยการนั่งสมาธิก่อนนอน ช่วยทำให้จิตใจสงบ ดนตรีบำบัด ออกกำลังกาย เพื่อผ่อนคลายความเครียด
3. ก่อนนอนให้นอนแช่น้ำอุ่นจัดประมาณ 20-30 นาที จะช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น
4. การใช้ผักพื้นบ้านอย่างใบขี้เหล็กซึ่งมีฤทธิ์ช่วยในการนอนหลับ โดยนำมาทำเป็นอาหารแกงขี้เหล็กรับประทาน

โรคกระเพาะอาหาร

โรคกระเพาะอาหาร หมายถึง อาการปวดแสบ ปวดตื้อ ปวดเสียด หรือจุกแน่นตรงบริเวณใต้ลิ้นปี่ (เหนือสะดือ) เวลาก่อนหรือหลังรับประทานอาหารใหม่ ๆ

สาเหตุสำคัญของโรคกระเพาะอาหารคือ ความเครียด (วิตกกังวล คิดมาก) เคร่งเครียดกับงาน การเรียน พฤติกรรมการรับประทานอาหารผิดเวลา รวมถึงการรับประทานอาหารหรือยาที่ระคายเคืองต่อกระเพาะอาหารและลำไส้ เช่น เหล้า เบียร์ แอสไพริน (ยาแก้ปวด) ยาแก้ปวดข้อ (ยาชุดหรือยาลูกกลอนที่ใส่ สเตียรอยด์) เครื่องดื่มชูกำลังที่เข้าสารกาเฟอีน

ลองทำดู คุณทำได้ สำหรับผู้ป่วยโรคกระเพาะอาหาร

1. พักการทำงานของกระเพาะอาหารสัก 2 – 3 วัน โดยการกินข้าวกล้องต้มเละ ๆ สลับกับผลไม้หรือน้ำผลไม้เท่านั้น
2. กินขมิ้นชัน โดยนำมาโขลกกับเกลือและกระเทียม แล้วผัดน้ำมันคลุกข้าวรับประทาน ทั้งอร่อยและช่วยบรรเทาโรค หรือ เลือกรับประทานอาหารที่ใส่ขมิ้น เช่น ปลาทอดขมิ้น แกงเหลือง แกงส้มใส่ขมิ้น โดยลดความเผ็ดลง ก็จะช่วยสมานแผลในกระเพาะอาหารให้หายเร็วขึ้น

ผักพื้นบ้าน แก้ไข้หวัด

พบว่าการกินอาหารที่เหมาะสมอาจบรรเทาอาการหวัดให้ทุเลาลงและลดความถี่ของการเป็นหวัดลงได้

ลองทำดู คุณทำได้

1. ผักพื้นบ้านที่เก็บสด ๆ และมีวิตามินชีสูง เช่น มะขามป้อม สมอไทย ผักติ้ว ผักแพว ผักหวาน จะช่วยเสริมภูมิต้านทาน บรรเทาอาการหวัดได้ดี และควรกินสด ๆ
2. ขิง อาหารที่มีขิงเป็นส่วนประกอบ เช่น น้ำขิงร้อน ๆ จะช่วยบรรเทาอาการหวัดที่เกิดจากความเย็นได้ดี
3. แกงเลียงใส่หัวหอมและพริกไทยมาก ๆ ก็เหมาะสำหรับยามเป็นหวัดเช่นกัน

ท้องเสีย อาหารไม่ย่อย

ท้องอึด ท้องเฟ้อ และแน่นจุกเสียด เป็นลักษณะอาการปวดจุกเสียดแน่นบริเวณหน้าท้อง เธอหม็นปรี้ยว ถ้าป็นมากท้องจะเกร็งแลมอาการท้องผูกหรือท้องสืบร่วย พบว่า เกิดจากหลายสาเหตุ เช่น

1. รับประทานอาหารรสจัด ย่อยยาก หรืออาหารสุกๆ ดิบๆ
2. การรับประทานอาหารมากหรือเร็วเกินไป เคี้ยวไม่ละเอียด หรือกลืนน้ำลายบ่อยๆ ทำให้ลมเข้ากระเพาะอาหารมากเกินไป
3. อารมณ์เครียดและความกังวล ทำให้ระบย่อยอยอาหารทำงานไม่สมบูรณ์

ลองทำดู คุณทำได้ ข้อปฏิบัติในการรักษาอาการท้องอึด ท้องเฟ้อ แน่นจุกเสียด

1. รับประทานผักพื้นบ้านที่มีรสร้อนและมีน้ำมันหอมระเหยประเภทขิง กะเพรา พริกไทย ตะไคร้ กระชาย จะช่วยบรรเทาอาการได้
2. ถ้าอาหารไม่ย่อยแนะนำให้กินผักพื้นบ้านเหล่านี้

• ตำลึง ลวกจิ้มน้ำพริกหรือแกงจืด จะช่วยย่อยแป้งได้ดี
• สับปะรด หากนำมาคั้นน้ำดื่มจะช่วยย่อยอาหารประเภทโปรตีน
• เวลากินอาหารประเภทเนื้อสัตว์ให้ใช้ผักและสมุนไพรที่สามารถช่วยย่อย เช่น ใบหูเสือ หรือพริกหอมปรุงลงไปด้วย
• อาหารประเภทผัด ที่มีความมันให้ใส่ใบกะเพราและขิงลงไป เพราะใบกะเพราช่วยย่อยไขมันได้ดี ส่วนชิงช่วยขับน้ำดี จึงช่วยให้การดูดซึมไขมันดีขึ้น

สำหรับคนทั่วไปที่ไม่อยากแก่เร็วหรือเป็นโรคร้ายแรง แนะนำให้กินผักสดวันละ 2 จาน จานละประมาณ 100 – 150 กรัม กินผลไม้สดวันละ 2 ลูก และดื่มน้ำคั้นสดจากผลไม้วันละ 1 แก้ว

บทความอื่นที่น่าสนใจ

ชีวจิตขอแชร์ วิธีเลือกน้ำมัน ประกอบอาหาร

ความดันและไขมันในเลือดสูง ปรับเปลี่ยน 3 อ (อาหาร ออกกำลังกาย อารมณ์) ไม่ง้อยา

สูตร 10 วัน ปั้นชีวิตใหม่ สลายท็อกซิน ลดขนาดเนื้องอก

ติดตามชีวจิตได้ที่

Instagram Cheewajitmedia
Facebook นิตยสารชีวจิต

ภูมิต้านทานปอด ตามธรรชาติ

เพราะปัจจุบันนี้ พฤติกรรมการใช้ชีวิต มลพิษต่าง ๆ ล้วนก่อให้เกิดปัญหากับปอดของเรา วันนี้ นายแพทย์วินัย โบเวจา แพทย์เฉพาะทางด้านโรคระบบหายใจและภาวะวิกฤติโรคระบบหายใจ มีคำแนะนำเกี่ยวกับ ภูมิต้านทานปอด ตามธรรมชาติ มาฝากค่ะ

ภูมิต้านทานปอดที่ดีตามธรรมชาติ

ทำอย่างไรให้ปอดเรามีภูมิต้านทานที่ดี คุณหมอ วินัยอธิบายว่า

“อันดับแรกเราต้องยอมรับก่อนว่าเราป่วยหรือไม่ป่วย จะไปโทษดินฟ้าอากาศไม่ได้ อยู่ที่ตัวเราเอง อย่างชาวไร่ ชาวนาต้องอยู่กับดิน อยู่กับแดด อยู่กับดินฟ้าอากาศ แต่โอกาสป่วยน้อยกว่าคนในเมือง เด็กต่างจังหวัดโอกาสเป็นภูมิแพ้น้อยกว่าเด็กกรุงเทพฯ เด็กกรุงเทพฯส่วนใหญ่เป็นภูมิแพ้ คำถามคือมันเป็นไปได้อย่างไร ทั้ง ๆ ที่เราอยู่ในเมือง เมืองเป็นที่ที่น้ำก็ดี อาหารก็ดี อากาศก็ดี บ้านมีเครื่องฟอกอากาศ การเข้าถึงวัคซีน การเข้าถึงแพทย์ในเมืองมีทุกอย่าง

“แต่ผลลัพธ์คือเราป่วยมากกว่า ทั้ง ๆ ที่มีทุกอย่าง มันเป็นไปได้อย่างไร แสดงว่าเราต้องย้อนกลับมาดูที่ Core Immunity หรือภูมิต้านทานลึก ๆ หรือเปล่า ทำไมคนต่างจังหวัดภูมิพื้นฐานเขาแข็งแรงโดยธรรมชาติได้ เราสามารถถอดรหัสและเรียนรู้การสร้างภูมิต้านทานของเขาได้

“กฎเหล็กข้อที่หนึ่ง ก่อนที่เราจะพูดเรื่องการไปเข้าฟิตเนส การกินคีโต คือนอน เป็นเรื่องง่ายที่สุด ถูกที่สุด พื้นฐานที่สุด แต่เป็นเรื่องที่ถูกมองข้ามมากที่สุด สำหรับผมคือต้องเข้านอนให้เป็นเวลา ให้สอดคล้องกับช่วงเวลาที่ฮอร์โมนซ่อมแซมร่างกายทำงานด้วย การเข้านอนตรงเวลาเราจะได้ผลประโยชน์จากการซ่อมแซมตัวเองของร่างกายโดยที่เราไม่ต้องทำอะไรเลย คล้ายกับการปิดเครื่องให้ตรงเวลา แล้วเครื่องจะชาร์จพลังงานเอง

“การเข้านอนสำหรับผมคือเวลาสี่ทุ่มหรือสี่ทุ่มครึ่ง เป็นเวลาที่ดีมาก ตื่นเช้าหกโมงครึ่งหรือเจ็ดโมงครึ่ง เป็นเวลาที่เหมาะสม สำหรับประชาชนทั่วไปการเข้านอนตรงเวลาจะได้ประโยชน์จากฮอร์โมนซ่อมแซมร่างกาย ที่จะซ่อมตัวเอง โดยเราไม่ต้องกินยา ไม่ต้องกินอาหารเสริม คนโบราณจึงบอกว่าอยากให้เด็กสูงต้องฝึกให้เด็กนอนเร็ว เขาสังเกตว่าเด็กนอนเร็วแข็งแรง ไม่ป่วยง่าย เลยสูง

“ดังนั้นหากต้องการสร้างภูมิต้านทานปอดให้นอนเร็ว สังเกตว่าเด็กหรือคนทุกวันนี้ป่วยหนัก ไม่ค่อยหายเอง ต้องไปหาหมอ ต่างจากเมื่อก่อนที่ป่วยเล็กน้อย ไม่กี่วันก็หายเอง หรือเต็มที่แค่ไปสถานีอนามัยใกล้บ้านก็หาย ดังนั้นนอนให้ไว

“เช่นเดียวกับผม เมื่อรักษาคนไข้โรคเรื้อรังผมจะไม่แนะนำให้ใช้ยาอย่างเดียว แต่ผมจะแนะนำให้ฝึกนอน ทุกครั้งเวลาตรวจผมจึงถามเรื่องการนอน คนไข้ที่กลับไปปรับเรื่องการนอนอาการดีขึ้นทุกคน ส่วนคำถามว่า ควรนอนแค่ไหน บางคนอาจจะ 6 ชั่วโมง 8 ชั่วโมง หรือ 10 ชั่วโมง ให้ร่างกายเราบอกเอง

“สอง ตากแดด หลายคนเข้าใจว่าแดดให้วิตามินดี แต่จริง ๆ แล้วแสงแดดมีประโยชน์อีกมหาศาล การตากแดดตอนเช้าส่งผลดีต่อภูมิต้านทานปอดแน่นอน คือกระตุ้นให้เกิดการนอนหลับลึก พบว่าคนที่ตากแดดตอนเช้าจะเข้านอนได้ดีและนอนหลับลึกกว่าคนที่ไม่ได้ตากแดดเช้า

“นอกจากวิตามินดีแล้ว แสงแดดยังให้ Red Light ยูวีเอเหล่านี้สำคัญต่อร่างกาย แดดที่ดีคือแดดเช้า เพราะทำให้ไม่ดำ คนไข้ผมหลาย ๆ คนพอฝึกโดนแดดอาการภูมิแพ้ดีขึ้นทุกคน

“สาม น้ำ การสร้างภูมิต้านทานที่ดีที่สุดคือการดื่มน้ำ หลายคนเสมหะเหนียว น้ำมูกข้น หารู้ไม่ว่าเป็นเพราะไม่ดื่มน้ำ แต่ไปดื่มน้ำหวาน น้ำอัดลม น้ำดื่มกระป๋อง โชดา เครื่องดื่มเหล่านี้ล้วนทำให้เสมหะเหนียวข้น แค่ดื่มน้ำวันละ 2 ลิตร ทำให้เป็นนิสัย ก็สามารถเพิ่มภูมิต้านทานปอดได้

“สี่ เดิน คนปัจจุบันนั่งเป็นส่วนใหญ่ นั่งทำงาน นั่งในรถ การเคลื่อนไหวไม่ค่อยมี มีข้อมูลมากมายบอกว่าคนที่เดินมากกว่านั่งสุขภาพดีกว่า อย่างคนต่างจังหวัด เขาเดินในสวน เดินจากที่หนึ่งไปที่หนึ่ง เขามีกิจกรรม เดินทั้งวัน ซึ่งช่วยลดสารอักเสบในร่างกาย

“การนั่งนานส่งผลเสียทำให้ปวดหลัง ปวดเอว แค่นี้ก็รู้ว่าร่างกายเราไม่สมดุล การเพิ่มกิจกรรมให้ร่างกาย ส่งผลต่อภูมิต้านทานปอดแน่นอน ถ้าเดินได้ก็จะดี หรือออกกำลังกายได้ยิ่งดี เล่นเวต เล่นโยคะยิ่งดี

“อาหาร ต้องยอมรับว่าอาหารปัจจุบันที่เรากินแบบแปรรูป อาหารแช่แข็ง ขนมถุงต่าง ๆ เราไม่รู้ว่าเขาใช้สารปรุงแต่ง น้ำมัน ผงชูรส ซึ่งล้วนแต่ทำให้มีอาการไอ คันคอ กระตุ้นกรดไหลย้อน อาหารอะไรที่ทำให้ปอดแข็งแรง คือกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ กินโพรไบโอติกส์

“ถ้ากลุ่มอาหารเสริม ได้แก่ วิตามินดีและวิตามินซี สองชนิดนี้มีข้อมูลบางส่วนรองรับว่าช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน แต่ไม่มีข้อมูลว่าวิตามินดีและวิตามินซีป้องกันโรคได้

“อาหารที่ผมอยากจะส่งเสริมคืออาหารสมุนไพร เครื่องเทศของไทย เช่น ขิง กระเทียม หัวหอม ข่า ขมิ้นชัน และกลุ่มมะทั้งหลาย มะแว้ง มะขาม พวกนี้ เป็นอาหารธรรมชาติที่ช่วยละลายเสมหะ พริกก็ช่วยขับ เสมหะ ลดน้ำมูก

“สุดท้ายคือ Breathing Exercise การออกกำลังกายด้วยการหายใจ เช่น โยคะ ไทชิ ไทเก๊ก เป็นการออกกำลังกายที่มีงานวิจัยชัดเจนว่าช่วยเพิ่มปริมาตรปอด ช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อกะบังลม การมีกล้ามเนื้อกะบังลมที่ดีจะช่วยขับเสมหะ”

บทความอื่นที่น่าสนใจ

มะเร็งปอดจาก PM2.5 ใกล้ตัวกว่าที่คิด

ออกกำลังกาย ได้หุ่น ได้ เสริมภูมิคุ้มกัน

แสงแดด ของฟรี ดีต่อสุขภาพ

ติดตามชีวจิตได้ที่

Instagram Cheewajitmedia
Facebook นิตยสารชีวจิต

6 สัญญาณสุขภาพ ที่ เหงื่อออก บอกเราได้

มนุษย์กับการ เหงื่อออก เป็นเรื่องปกติ แต่จะรู้ไหม ว่าลักษณะอาการเหงื่อออกนั้น อาจเป็นสัญญาณด้านสุขภาพที่ร่างกายพยายามเตือนเราอยู่ บอกได้ถึงสภาพอารมณ์ โภชนาการในการกินอาหารช่วงนั้นๆ และอื่นๆ มาดูกันเลยค่ะ

ความเครียด

หลังจากวันแห่งการทำงานที่เต็มไปด้วยความตึงเครียด คุณอาจมีกลิ่นตัว ไม่มีข้อสงสัยในเรื่องนี้เกี่ยวกับเหงื่อจากความเครียดนั้นมีกลิ่น แต่ทำไมกันล่ะ อ้างอิงจาก  International Hyperhidrosis Society  คุณมีต่อมเหงื่อ 2 ประเภท ต่อม Eccrine มีอยู่ทั่วร่างกาย ผลิตเหงื่อที่ใส ไม่มีกลิ่นเหม็น และต่อม Apocrine อยู่บริเวณรักแร้และง่ามขา เหงื่อที่ผลิตออกมาจะขุ่นเล็กน้อยเพราะเต็มไปด้วยแบคทีเรียและผิวหนังที่หลุดลอกออก

พูดให้เข้าใจคือต่อม Apocrine เป็นสาเหตุของกลิ่นไม่พึงประสงค์ในร่างกาย และอารมณ์ทุกข์ๆ ทั้งหลายจะไปกระตุ้นต่อมนี้ (อ้างอิงจาก Mayo Clinic ) นั่นเป็นสาเหตุให้ทำไมเรามีกลิ่นตัวเมื่อรู้สึกประหม่า วิตกกังวล และเครียด นั่นเอง

แล้วจะทำไงดี ก็ง่ายๆ คือพยายามผ่อนคลายอารมณ์ สูดหายใจลึกๆ ระงับความเครียด และเวลาอาบน้ำก็ใช้สบู่หรือครีมอาบน้ำที่มีคุณสมบัติยับยั้งแบคทีเรียได้

มีภาวะ เหงื่อออก จำนวนมาก หรืออาจมีการผลิตเหงื่อผิดปกติ (เหงื่อออกน้อย)

คุณมีปัญหาเรื่องเหงื่อออกมากบริเวณฝ่ามือ รักแร้ โดยไม่มีเหตุมากระตุ้นหรือไม่ การที่เหงื่อออกมากโดยไม่มีสาเหตุชัดเจนอาจบ่งชี้ถึงภาวะเหงื่อออกมาก (Hyperhidrosis) ภาวะที่มีเหงื่อออกโดยไม่ได้มาจากอากาศร้อนหรือการออกกำลังกาย (ใช้แรง) อ้างอิงจาก Mayo Clini การใช้ยาหรือครีมที่ช่วยลดเหงื่ออาจพอช่วยได้ ซึ่งตรงนี้ควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ

ในทางกลับกัน หากเหงื่อไม่โทรมกายหลังจากออกกำลังกายหนักๆ หรือตัวแห้งมากแม้อากาศจะร้อนอย่างไร คุณอาจมีภาวะการผลิตเหงื่อผิดปกติ (เหงื่อออกน้อย) ภาวะนี้จะตรงกันข้ามกับภาวะเหงื่อออกมาก เป็นภาวะที่ร่างกายไม่สามารถผลิตเหงื่อได้ปกติ

เนื่องจากการผลิตเหงื่อคือช่องทางการระบายความร้อนออกจากร่างกายเพื่อควบคุมอุณหภูมิร่างกายไม่ได้สูงจนเป็นอันตราย ภาวะอาการเหงื่อออกน้อยจึงค่อนข้างน่าห่วง ควรปรึกษาแพทย์เมื่อพบว่าตนเองมีอาการดังกล่าว

ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ

เหงื่อออกมากอาจเป็นสัญญาณของระดับน้ำตาลในเลือดต่ำเกินไป เมื่อระดับน้ำตาลต่ำกว่า 70 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร เหงื่อของคุณอาจจะท่วมตัวเลย อ้างอิงจาก University of Michigan Medicine นั่นมาจากเมื่อร่างกายเกิดภาวะเครียด ร่างกายจะปล่อยฮอร์โมนเอาตัวรอดที่ชื่อว่า อะดรีนาลีน ที่ทำให้เหงื่อออก

ส่วนกลุ่มอาการเกี่ยวกับระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ เช่น วิงเวียน ปวดศีรษะ ส่วนงันงก หงุดหงิดและหัวใจเต้นเร็ว ล้วนเป็นอาการที่ก่อให้เกิดภาวะเครียดเช่นกัน (อ้างอิงจาก American Diabetes Association ) และอาจบ่งชี้ถึงปัญหาสุขภาพที่จริงจังมากขึ้น ทางที่ดีควรไปพบแพทย์เพื่อประเมินอาการและแนวทางการแก้ปัญหาดังกล่าว

ยัง ยังไม่หมด เหงื่อยังบอกเราได้มากกว่านี้อีก

เหงื่อออก บ่งบอกว่า รูปร่างดีไหม

 หลังเข้าคลาสออกกำลังกาย คุณเหงื่อเปียกโชกในขณะที่เพื่อนร่วมคลาสเพิ่งจะเหงื่อออกหรือไม่ การที่เหงื่อออกมากอาจเป็นสัญญาณว่าคุณมีรูปร่างที่ดี จากงานวิจัยในเดือนเมษายน 2014 ของ  PLOS ONE พบว่า คนที่มีรูปร่างสมส่วนและออกกำลังกายเป็นประจำมีแนวโน้มเหงื่อออกเร็วกว่าและปริมาณมากกว่า เมื่อเทียบกับคนที่ไม่ค่อยออกกำลังกาย

แล้วทำไมคนที่ออกกำลังกายสม่ำเสมอถึงเหงื่อออกเร็ว นั่นก็เพราะการตอบสนองต่ออุณหภูมิร่างกายที่เพิ่มขึ้น จำได้ไหมว่าเหงื่อออกเพื่อลดอุณหภูมิของร่างกาย ดังนั้น เมื่อมีรูปร่างที่เหมาะสม ระบบคลายความร้อนของร่างกายก็ตอบสนองอย่างรวดเร็วเพื่อรักษาระดับอุณหภูมิในร่างกายให้พอเหมาะ

ร่างกายขาดน้ำ

เหงื่อออกมากหมายถึงร่างกายสูญเสียน้ำเป็นจำนวนมาก ถ้าเสื้อเปียกชุ่มเพราะเหงื่อหลังออกกำลังกาย แปลว่าร่างกายของคุณต้องการน้ำทดแทนเพื่อป้องกันสภาวะขาดน้ำ

วิธีง่ายๆ ที่จะเช็กว่าสภาพร่างกายของคุณขาดน้ำหรือไม่คือการสังเกตสีปัสสาวะ หากปัสสาวะเริ่มมีสีเข้มแปลว่าต้องดื่มน้ำเพิ่มขึ้นแล้วล่ะ

อ้างอิงจาก American Council on Exercise (ACE) แนะนำว่า ควรดื่มน้ำ 8 ออนซ์ ประมาณ 30 นาทีก่อนออกกำลังกาย จากนั้นดื่ม 7-10 ออนซ์ ทุกๆ 10-20 นาทีในระหว่างนั้น

ระดับอิเลกโทรไลต์ต่ำ

 น้ำไม่ใช่อย่างเดียวที่คุณสูญเสียเมื่อเหงื่อออก รวมไปถึงแร่ธาตุอิเลกโทรไลต์ที่จำเป็นเช่น โซเดียม คลอไรด์ โพแทสเซียม แมกนีเซียม และแคลเซียม ก็ออกมาพร้อมเหงื่อด้วย หากคุณรู้สึกหมึนศีรษะหรือปวดกล้ามเนื้อ แสดงว่าคุณเสียโซเดียมมากเกินไป (อ้างอิงจาก ACE )

การเติมโซเดียมในร่างกายนั้นสำคัญในการรักษาระดับความสมดุลของอิเลกโทรไลต์ เพื่อการทำงานของร่างกายที่ดี การรักษาระดับโซเดียมง่ายๆ คือการกินของขบเคี้ยวรสเค็ม เช่น ถั่วหนึ่งกำมือ ก่อนออกกำลังกาย จากนั้นดื่มสปอร์ตดริ้งค์ระหว่างอออกกำลังกาย

บทความอื่นที่น่าสนใจ

“นาวาสนะ” โยคะลดหน้าท้อง ช่วยเรียกเหงื่อ

แพ้เหงื่อ ผื่นคัน อาการที่คนขี้ร้อนต้องระวัง

เหงื่อออกมือ สัญญาณโรคหัวใจหรือไม่ หาคำตอบกัน

ติดตามชีวจิตได้ที่

Instagram Cheewajitmedia
Facebook นิตยสารชีวจิต

กรุ๊ปเลือดบอกโรค ได้นะ

ใครอยากรู้เรื่อง กรุ๊ปเลือดบอกโรค ยกมือขึ้น!! กรุ๊ปเลือด คือหนึ่งในความอัศจรรย์ของร่างกาย ซึ่งสามารถแบ่งออกเป็น 4 กรุ๊ป ได้แก่ เอ(A) บี(B) เอบี(AB) และโอ(O) กล่าวคือ ในแต่ละกรุ๊ปเลือดจะมีแอนติเจน(Antigen) ที่มีคุณสมบัติแตกต่างกันอยู่บนเม็ดเลือดแดง ส่งผลให้สุขภาพของคนแต่ละกรุ๊ปเลือดมีความแข็งแรง หรือเสี่ยงต่อการเกิดโรคแตกต่างกันไป วันนี้ชีวจิตจะนําเสนอความเสี่ยงการเกิดโรค หรืออาการผิดปกติของคนแต่ละกรุ๊ปเลือดดังนี้

ความเครียด

ศูนย์การแพทย์ทหารผ่านศึก ประเทศสหรัฐอเมริกาเชื่อว่า ระดับฮอร์โมนคอร์ติซอลที่เกี่ยวข้องกับความ เครียดของคนแต่ละกรุ๊ปเลือดมีความแตกต่างกัน สําหรับคนที่มีกรุ๊ปเลือดเอมีการหลั่งของฮอร์โมนคอร์ติซอลมากผิดปกติจึงเป็นสาเหตุให้คนกรุ๊ปเลือดเอ มีความเครียดสะสมมากกว่าคนกรุ๊ปเลือดอื่นๆ

มะเร็งตับอ่อน

นักวิทยาศาสตร์จากศูนย์มะเร็งวิทยา คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเยล ประเทศสหรัฐอเมริกา พบว่า   คนที่มีกรุ๊ปเลือดเอ บี และเอบี สามารถเหนี่ยวนําเชื้อแบคทีเรีย H.pylori บริเวณตับและลําไส้ ให้เป็นมะเร็งตับอ่อนได้ แต่สําหรับคนที่มีกรุ๊ปเลือดโอ ที่ไม่มีแอนติเจนบนเม็ดเลือดแดง พบว่ามีความเสี่ยง เป็นโรคนี้น้อยกว่าคนกรุ๊ปเลือดอื่นๆโรคหัวใจ: จากการศึกษาของสถาบันวิจัยสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ประเทศสหรัฐอเมริกา พบว่า ผู้ป่วยโรคหัวใจมากกว่า 23 เปอร์เซ็นต์ มีกรุ๊ปเลือดเอบี จึงถือเป็นกรุ๊ปเลือดที่มีโอกาสเสี่ยงเป็นโรคหัวใจมากกว่ากรุ๊ปเลือดอื่นๆ

อย่างไรก็ตาม ผลการวิจัยที่ได้อ้างอิงมาข้างต้นนั้น ยังต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมโดยละเอียดอีกครั้ง และถึงแม้ว่าคุณจะไม่สามารถเปลี่ยนกรุ๊ปเลือดได้ แต่คุณสามารถเปลี่ยนวิถีการใช้ชีวิตได้ โดยเริ่มจากการปรับเปลี่ยนอาหารที่รับประทาน เน้นผักผลไม้ ลดแป้ง และน้ำตาล ออกกำลังกายให้สม่ำเสมอ และนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ เท่านี้ก็ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคต่างๆ ได้แล้วค่ะ

กรุ๊ปเลือดบอกโรค

การดูแลสุขภาพแบบของคนแต่ละกรุ๊ปเลือด

ชาวกรุ๊ป A เป็นสายกินผัก

คนกรุ๊ปเลือดเอเหมาะแก่การเลือดรับประทานอาหารประเภทมังสวิรัติ และอาหารจำพวกโปรตีนจากถั่วเหลือง เต้าหู้ ปลา ผัก-ผลไม้ ธัญพืช สำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์เราทานได้บ้าง แต่เลือกเป็นเนื้อไก่จะดีที่สุด เพราะในกระเพาะคนกรุ๊ปเอมีระบบย่อยอาหารน้อย ทำให้ย่อยโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้ยาก

ความเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรค

คนกรุ๊ปเลือดเอ มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ โรงมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง ความอ้วนไปจนถึงความเจ็บป่วยเล็กๆน้อยๆ เช่น ไข้หวัด หอบหืด ภูมิแพ้ เป็นต้น สาเหตุของร้อนก็คือการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสม เช่น รับประทานเนื้อสัตว์มากเกินไป จึงทำให้เกิดการสะสมของสารพิษ เพราะระบบการย่อยทำงานได้ลำบากกับการย่อยเนื้อสัตว์ หรือกินถั่วบางชนิดเข้าไปซึ่งทำให้ขัดขวางการผลิตอินซูลินจึงเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน ส่วนปัญหาเรื่องภูมิแพ้หอบหืด ก็เป็นเพราะรับประทานอาหารจำพวกนมเนยมากเกินความต้องการของร่างกาย

ชาวกรุ๊ป B รักการกิน

ชาวกรุ๊ปบีมีระบบการย่อยอาหารที่ทำงานได้ดีทำให้ชาวกรุ๊ปเลือดนี้มีรูปร่างค่อนข้างสมส่วน แต่ก็ไม่ได้มีไปซะทุกเพราะมีภูมิคุ้มกันที่่อ่อนแอ ควรรับประทานที่มีประโยชน์เพื่อขับสารพิษ

ความเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรค

เช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจ หรือโรคร้ายแรงอื่นๆ เนื่องจากคนกรุ๊ปเลือดบีมีระบบการสร้างภูมิคุ้มกันที่ค่อนข้างอ่อนแอ หากรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสมกับร่างกายเข้าไปก็อาจเกิดการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียได้

ชาวกรุ๊ป AB  ประสบปัญหาเรื่องระบบการเผาผลาญ

พลังงานในร่างกายไม่มีประสิทธิภาพดีนัก หากไม่ใส่ใจเรื่องอาหารและการออกกำลังกายก็มีสิทธิ์อ้วนได้เช่นกันน

ความเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรค

โรคที่พบบ่อยๆ ในเหล่าคนกรุ๊ปเลือดนี้ คือ  โรคภูมิแพ้ แผลอักเสบเรื้อรัง และโรคร้ายบางอย่าง อาทิ เช่น โรคมะเร็ง โรงหัวใจ สาเหตุมาจากระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายตอบสนองต่อสิ่งเร้ามากเกินพอดี การรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือดจะสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคร้ายได้มากขึ้น

ชาวกรุ๊ป O ชอบกินเนื้อสัตว์

ชาวกรุ๊ปโอ ชั่งน่าอิจฉา จะชอบกินเนื้อสัตว์เป็นชีวิตจิตใจ ซึ่งเป็นเหตุผลให้คนกรุ๊ปโอด้วยการชอบรับประทานเนื้อสัตว์เป็นชีวิตจิตใจ เนื่องจากมีระบบการย่อยอาหารทำงานได้ดี เพราะมีกรดไฮโดรคลอริคในกระเพาะอาหารสูง เหมาะแก่การย่อยอาหารจำพวกเนื้อสัตว์เป็นอย่างยิ่ง

ความเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรค

ระบบการทำงานในกรุ๊ปโอเกี่ยวเนื่องกันกับต่อมไทรอยด์ หากทำงานมากเกินจนผิดปกติจะทำให้รูปร่างผอมแห้ง น้อยมากเกินไปน้ำหนักตัวก็ขึ้นมา จากเดิมใได้

เอาเป็นว่าใครกรุ๊ปเลือดอะไรลองเช็กกันดู  ที่สําคัญต้องเพิ่มความระมัดระวังในการดูแลสุขภาพด้วย!!

บทความอื่นที่น่าสนใจ

กินอยู่ครบสูตร ด้วยผักผลไม้ ต้านโรคเอสแอลอี โรคภูมิแพ้

Antioxidant Food ผักมีสารต้านอนุมูลอิสระ ตัวช่วยสยบมะเร็ง

ชวน เลือกพรีไบโอติกส์ ในผักและผลไม้ (กินเลยลำไส้ดี)

รวม FAD DIETS เทรนด์ อาหารลดน้ำหนัก หุ่นดี ไม่เสียสุขภาพ

ลิ่มเลือดอุดตัน รู้ทัน ป้องกันได้ก่อนสายเกินแก้!

ติดตามชีวจิตได้ที่ :

Facebook : นิตยสารชีวจิต
Instagram : Cheewajitmedia
TikTok : cheewajitmediaofficial

ยาหอม ยาไทยเพื่อลมหายใจ ของชีวิต

แพทย์แผนไทยอาจเลือกใช้ ยาหอม เพื่อกระตุ้นการทำงานของหัวใจ บำรุงระบบประสาทและสมอง สำหรับผู้ป่วยโรคซึมเศร้าบางราย เพราะอารมณ์เศร้าในบางช่วงเวลาของชีวิตที่เกิดได้กับคนทุกเพศ ทุกวัย และจากสาเหตุหลายประการ ส่งผลให้การทำงานของสุมนาวาตะลดลงและกระทบสมดลในองค์รวมของร่างกาย

ตามหลักการแพทย์แผนไทย ยาหอมที่มีผิวส้มจะมีฤทธิ์คลายกังวล และดอกมะลิช่วยให้ดวงจิตชุ่มชื่น เช่น ในตำรับยาหอมเทพจิตร ยาสามัญประจำบ้าน หรือ ยาจิตรารมณ์ในคัมภีร์ชวดาร ซึ่งตัวยามีรสสุขุม เย็น มีกลิ่นหอม จึงช่วยปรับการทำงานของสุมนาวาตะให้กลับสู่สมดุลได้

ตำรับ ยาหอมเทพจิตร

ส่วนประกอบสำคัญ

ดอกมะลิ ผิวส้มซ่า โกฐทั้ง 9 เทียนทั้ง 9 ลูกจันทน์ ดอกจันทน์ กฤษณา กระลำพัก ขอนดอก ชะลูด อบเชย เปราะหอม แฝกหอม พิมเสน การบูร

สรรพคุณ

แก้ลมกองละเอียด ได้แก่ อาการหน้ามืด ตาลาย สวิงสวาย ใจสั่น และบำรุงดวงจิตให้ชุ่มชื่น

ขนาดและวิธีใช้

ยาผง ใช้ครั้งละ 1-1.4 กรัม ละลายน้ำต้มสุก กินเมื่อมีอาการทุก 3-4 ชั่วโมง ไม่เกินวันละ 3 ครั้ง

ข้อควรระวัง

ควรระวังการใช้ยาอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ป่วยที่มีความผิดปกติของตับ ไต เนื่องจากอาจเกิดการสะสมของการบูรและเกิดพิษได้

บทความอื่นที่น่าสนใจ

ออกกำลังกายแก้ปวดหลัง ปวดเอว ด้วยรำกระบอง ท่าแหงนดูดาว

รำกระบองช่วยรักษาโรคและอาการไหล่ติดได้

3 Step จัดการ ไขมันสูง ให้อยู่หมัด ด้วยศาสตร์การแพทย์แผนไทย

ชวนดูแล ป้องกัน รักษา ลำไส้แปรปรวน ฉบับแพทย์แผนไทย

ติดตามชีวจิตได้ที่

Instagram Cheewajitmedia
Facebook นิตยสารชีวจิต

วิธีเลือกซื้อวิตามิน และแร่ธาตุ ในรูปแบบผลิตภัณฑ์เสริมอาหารให้ปลอดภัย มีอะไรบ้าง

วิธีเลือกซื้อวิตามิน และแร่ธาตุ ต้องดูอย่างไร หลายคนบอกว่า อยากทำให้สุขภาพดียิ่งขึ้นด้วยการกินวิตามินและแร่ธาตุ แต่เราจะต้องดูยังไง เพราะมีหลากหลายผลิตภัณฑ์เต็มตลาด

วันนี้เรามี เภสัชกรหญิงดวงแก้ว อังกูรสิทธิ์ เจ้าของหนังสือหายป่วยด้วยยาแผนไทย และ Drug Guru ฉลาดรู้เรื่องยา มาแนะนำ วิธีเลือกซื้อวิตามินและแร่ธาตุ ในรูปแบบผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ที่ถูกต้องให้ค่ะ

เภสัชกรหญิงดวงแก้ว อธิบายว่า “วิตามินและแร่ธาตุเป็นสารอาหารที่สำคัญ 2 ใน 5 หมู่ ร่างกายไม่สามารถขาดได้ เพราะวิตามินและแร่ธาตุ มีหน้าที่ทำให้กระบวนการของระบบต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้ตามปกติ

“ถ้าเปรียบเทียบให้เห็นภาพก็คือ วิตามินเหมือนน้ำมันหล่อลื่นทำให้เครื่องจักรในร่างกายสามารถทำงานต่อไปได้ และถ้ามีปริมาณเพียงพออย่างต่อเนื่องก็จะช่วยชะลอความเสื่อมของอวัยวะภายในร่างกายได้

“แม้ว่าร่างกายจะสามารถผลิตวิตามินและแร่ธาตุบางชนิดได้เอง แต่ก็ไม่เพียงพอต่อความต้องการ ดังนั้น จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องได้รับวิตามินและแร่ธาตุจากอาหารตามธรรมชาติหลากหลายประเภท

“ถ้าร่างกายขาดวิตามินและแร่ธาตุชนิดใดชนิดหนึ่ง เป็นเวลานาน ๆ ก็เสียงต่อการเกิดความผิดปกติหรือถึงขั้นก่อโรคบางอย่างได้”

อย่างไรก็ตาม ด้วยไลฟ์สไตล์ของผู้คนทุกวันนี้ที่เปลี่ยนแปลงไปจากอดีตอย่างมาก และมีเงื่อนไขอีกหลายอย่างที่ทำให้ผู้คนจำนวนไม่น้อยไม่สามารถบริโภคอาหารตามธรรมชาติได้อย่างเพียงพอ นั่นทำให้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทวิตามินและแร่ธาตุเข้ามามีบทบาทเพิ่มมากขึ้น

วิธีเลือกซื้อวิตามิน และแร่ธาตุ อย่างปลอดภัย

ประเมินตัวเอง

เริ่มจากการประเมินตัวเองก่อนว่าจำเป็นต้องใช้วิตามินและแร่ธาตุในรูปแบบผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือไม่ ถ้าจำเป็นต้องใช้จะเลือกตัวไหนถึงจะเหมาะสม

คำแนะนำที่ถูกต้องมีค่าเสมอ

หากไม่แน่ใจว่าควรใช้วิตามินและแร่ธาตุชนิดใด อาจขอคำแนะนำหรือปรึกษาบุดลากรทางการแพทย์ ได้แก่ แพทย์ นักโภชนาการ เภสัชกร ก่อนเลือกรับประทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้มีโรคประจำตัว ผู้สูงอายุ

ไม่ใช่แค่มีสตางค์ แต่ต้องมีสติด้วย

เมื่อตัดสินใจจะเลือกซื้อวิตามินและแร่ธาตุในรูปแบบผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากบริษัทที่ได้มาตรฐาน มีเครื่องหมาย อย.แสดงไว้อย่างชัดเจน ระบุเลขที่ผลิตภัณฑ์ สถานที่ผลิต เพื่อลดความเสี่ยงการได้รับสินค้าปลอม ไม่ได้มาตรฐาน บนฉลากสินค้ายังต้องพิจารณาส่วนผสม รวมทั้งปริมาณของสารอาหารที่จะได้รับว่ามีสารอาหาร แร่ธาตุ วิตามินกี่ชนิด อะไรบ้าง มีประโยชน์ต่อร่างกายและปลอดภัยต่อร่างกายในราคาที่เหมาะสม คุ้มค่าหรือไม่ ถ้าเทียบกับการเอาเงินจำนวนนั้นมาซื้ออาหารจากธรรมชาติที่มีประโยชน์และหลากหลายครบ 5 หมู่

จิตต้องแข็ง

ไม่หลงเชื่ออะไรง่าย ๆ จากประสบการณ์การทำงานที่ผ่านมาพบว่า มีผู้บริโภคจำนวนไม่น้อยที่เข้าใจผิดว่าผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่ผ่านอย. แล้วสามารถใช้รักษาโรคได้เช่นเดียวกับยารักษาโรค อีกทั้งยังมีโฆษณาโอ้อวดสรรพคุณเกินจริงตามสื่อและช่องทางต่าง ๆ ไม่ว่าจะโทรทัศน์ วิทยุ โซเชียลมีเดีย ซึ่งผู้ขายพยายามพูดถึงแต่ประโยชน์ของอาหารเสริม บ้างก็ไช้ความมีชื่อเสียงของบุคคลในวงการต่าง ๆ มาโฆษณา บ้างก็นำเสนอผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นเฉพาะบุคคล ใช้แล้วดีอย่างนั้น ได้ผลอย่างนี้ อย่างที่เรียกว่า “รีวิว” บ้างก็มีกลยุทธ์ลดแลกแจกแถม บริการจองสิทธิ์ราคาพิเศษไว้ก่อนจ่ายทีหลัง บริการส่งฟรี บริการเก็บเงินปลายทาง เพื่อกระตุ้นให้ผู้ซื้อสนใจ คล้อยตาม และต้องการซื้อมาทดลองใช้อย่างไม่ลังเล

ไม่ต้องเกรงใจเพื่อนบ้างก็ได้

ไม่บริโภควิตามินชนิดที่แนะนำให้เสริมตามเทรนด์ มีเพื่อนหรือคนรู้จักแนะนำ โดยที่ยังไม่มีหลักฐานทางวิชาการที่เชื่อถือได้มาสนับสุน เพราะอาจนำไปสู่การบริโภควิตามินมากเกินจนเกิดอันตรายและเสียเงินโดยเปล่าประโยชน์ ดังนั้นการเลือกซื้อวิตามินและแร่ธาตุในรูปแบบผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจึงต้องมีความรู้เท่าทันและไม่ตกเป็นเหยื่อของการหลอกลวงผู้บริโภค

บทความอื่นที่น่าสนใจ

รวมคุณประโยชน์ วิตามิน A / C / K / D / E

ไม่อดมื้อเช้า เคี้ยวข้าวให้ละเอียด ช่วยอายุยืน ลดความอ้วนได้

กินอะไรจึงทำให้แก่ช้า อ่อนกว่าวัย แข็งแรง สุขภาพดี

ติดตามชีวจิตได้ที่

Instagram Cheewajitmedia
Facebook นิตยสารชีวจิต

ช่วงบ่ายๆ หลายคนรู้สึกง่วง ลองมา งีบ กันสักนิด จะช่วยให้สุขภาพดีขึ้น

งีบ คือการนอนหลับระยะเวลาสั้นๆ เพื่อชดเชยเวลาที่เรานอนไม่เพียงพอ ช่วงระยะเวลาของการนอนงีบ จะมีผลต่อสุขภาพ ทั้งด้านสมองและร่างกาย ทำให้รู้สึกตื่นตัวได้อย่างรวดเร็ว คลายตึงเครียด ทำให้จิตใจสดชื่นแจ่มใส นอกจากนี้ระบบร่างกายก็จะมีประสิทธิภาพมากขึ้น

การงีบเพียง 10 นาที จะทำให้เราตื่นตัวพร้อมทำงานต่อไปได้อีก 3 ชั่วโมง ซึ่งการหลับไม่นาน มีประสิทธิภาพมากกว่าการนอนนานๆ 30 นาที – 1 ชั่วโมง

งีบระหว่างวันดีอย่างไร

• ก่อให้เกิดการตื่นตัวทั้งด้านสมองและร่างกายในการทำงาน มีความกระตือรือร้น อาการร่วงโรยต่างๆ จะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
• ลดความเครียด หรือความหงุดหงิด เป็นการผ่อนคลายสมอง เพราะการหลับจะช่วยลดฮอร์โมนที่ก่อให้เกิดความเครียดได้
• ทำให้สมองมีประสิทธิภาพในการจำได้อย่างรวดเร็วเพิ่มขึ้น
• การเรียนรู้สิ่งต่างๆ ทำได้มีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าร้อยละ 40 การทำงานที่ใช้ความคิดสร้างสรรค์จะทำได้ดีและมีความพร้อมมากขึ้น
• สุขภาพโดยรวมดีขึ้น เนื่องจากการงีบระหว่างวันจะทำให้ร่างกายปรับสมดุลฮอร์โมนในร่างกาย และซ่อมแซมเซลล์ต่างๆ ได้ดีขึ้น
• งานศึกษาขององค์การ NASA ที่ได้ใช้นักบินอวกาศในการทดลอง พบว่าการงีบหลับเพียง 40 นาทีต่อวันจะเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานได้มากถึง 34%
• การศึกษาเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างการงีบหลับและความดันโลหิต พบว่ามนุษย์วัยกลางคนที่ได้งีบหลับระหว่างวันจะมีความดันโลหิตต่ำกว่าผู้ที่ไม่ได้งีบหลับ ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ
• การวิจัยในกรุงเอเธนส์ ประเทศกรีซ ยืนยันเกี่ยวกับการค้นพบที่ว่า ผู้สูงอายุที่งีบหลับเป็นประจำจะมีความดันต่ำกว่าผู้ที่ไม่ได้งีบหลับถึง 5% เลยทีเดียว

เวลาที่เหมาะสม เพื่อการงีบระหว่างวัน

• นอนหลับ 10 – 20 นาที จะช่วยเพิ่มพลังงานและคืนความสดชื่น กระปรี้กระเปร่า สมองโปร่ง เพราะอยู่ในช่วงระยะ non – rapid eye movement (NREM) ซึ่งเป็นการหลับที่ไม่มีการกรอกตา แบบรวดเร็ว
• นอนหลับ 30 นาที เป็นเวลานอนที่ไม่เป็นผลดีกับร่างกาย เพราะจะยังคงรู้สึกง่วง มึนงง เหมือนกับนอนไม่พอ และยังคงไม่พร้อมที่จะทำงาน ซึ่งกว่าอาการนี้จะหายไปก็ใช้เวลาอีกประมาณ 30 นาทีต่อมา
• นอนหลับ 60 นาที เป็นช่วงที่ดีต่อความจำ ซึ่งเรียกว่าอยู่ในช่วง Slow – wave sleep เป็นการหลับลึกที่ยังคงความง่วง แต่สมองสามารถเสริมความจำดีไว้ได้
• นอนหลับ 90 นาที เป็นการนอนที่ครบรอบ กล่าวคือ มีหลับลึกและไม่ลึกมากนัก อาจมีการฝันบ้าง ช่วยให้อารมณ์ดี มีความคิดสร้างสรรค์ และไม่งัวเงียเหมือนช่วง 30 – 60 นาที

งีบหลับ แบบนี้

1. ใช้เวลาแค่ 30 นาที หากนอนนานกว่านี้จะส่งผลให้เข้าสู่ระยะหลับลึก เมื่อตื่นขึ้นมาสมองจะเฉื่อยลง ไม่รู้สึกเต็มอิ่มและสดชื่นเท่ากับการนอนระยะสั้นๆ
2. ควรนอนในช่วง 13.00 น. - 15.00 น. เป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุด
3. ไม่ควรนอนหลังจากเวลา 17.00 น. เพราะจะทำให้นอนไม่หลับในเวลากลางคืน
4. นอนด้วยความสบายใจ หากคิดจะนอนแล้ว ไม่ต้องรู้สึกผิดหรือละอายใจควรปิดไฟ นอนราบ จัดการงีบให้เต็มที่ใช้เวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมงนี้ในการพักผ่อนร่างกาย จะเป็นการพักสมองที่มีคุณภาพมากที่สุด 30 นาทีทองนี้อาจช่วยให้การทำงานอีกครึ่งวันสนุกและมีประสิทธิภาพอย่างที่คุณคาดไม่ถึงค่ะ

ฝึกตัวเองให้งีบ

ไม่ใช่ทุกคนที่จะมีนิสัยงีบช่วงพัก ยกเว้นว่าคุณจะมาจากประเทศอย่างสเปนหรือกรีซที่การงีบช่วงบ่าย หรือคำว่า “siesta” เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรม

กาย เมโดวส์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการนอนและผู้ก่อตั้ง Sleep School เผยว่า การงีบก็เหมือนกับการว่ายน้ำ หรือการขี่จักรยานที่ต้องอาศัยการฝึกฝน เขาแนะนำให้ทุกคนใช้วิธีตั้งเวลา เพื่อไม่นอนนานเกินไป และเมื่อทำแบบนี้ซ้ำๆ สัก 3 เดือน ร่างกายก็จะจดจำเป็นนิสัยว่าช่วงเวลานั้นๆ มีไว้สำหรับงีบ

สิ่งที่สำคัญคือต้องไม่บังคับตัวเองให้หลับ แค่ไปนอนสบายๆ บนเตียง หรือนั่งเอนบนเก้าอี้ ปิดม่านให้ห้องมืดลงหรือไม่ก็ใส่ที่ปิดตา พยายามอยู่นิ่งๆ และก็พักผ่อน นอกจากนี้ ควรจะหยุดดูมือถือหรืออ่านอีเมลสัก 5 นาที ก่อนที่จะงีบ

ผลวิจัย พบว่า การใช้เวลางีบระหว่างวันเกินกว่า 30 – 45 นาที หรือการงีบช่วง 11.00 น. นอกจากจะไม่ส่งผลดีกับร่างกายแล้ว ยังก่อให้เกิดผลเสียตามมาอย่างเช่นทำให้ช่วงกลางคืนนอนไม่หลับ และอาจมีปัญหาสุขภาพตามมาอีกด้วย

งีบ VS. โรค

คนไข้โรคลมหลับก็ได้รับประโยชน์จากการงีบหลับเช่นกัน โรคลมหลับเป็นโรคที่มีลักษณะอาการทำให้ร่างกายง่วงนอนตลอดเวลา “ร่างกายได้รับการโจมตีจากภาวะง่วง” ไม่ว่ากำลังทำกิริยาใดใดอยู่ก็ตามเช่น พูดคุย รับประทานอาหารหรือขับรถก็จะเกิดอาการง่วงขึ้นมากะทันหัน การงีบหลับจะช่วยลดอาการของภาวะร่างกายได้รับการโจมตีจากความรู้ง่วงนอนได้บ้าง

สรุปง่ายๆ การงีบหลับในยามบ่ายเป็นระยะเวลาสั้นๆ จะช่วยฟื้นคืนพลังกายและความตื่นตัว แต่ต้องระมัดระวังในเรื่องของระยะเวลาในการงีบหลับและสถานที่ การงีบหลับจะมีประโยชน์สำหรับหลายคนรวมถึงผู้ที่ทำงานเป็นกะ ผู้ทำงานเกี่ยวกับการขับรถและผู้ป่วยเป็นโรคง่วงหลับจะได้รับประโยชน์จากการงีบหลับเป็นอย่างมาก ส่วนผู้ที่ไม่ควรงีบหลับคือ ผู้ที่มีปัญหานอนไม่หลับและผู้ที่มีภาวะหยุดหายใจขณะหลับ

ข้อมูลจาก

• BBC
• สสส.
• คอลัมน์เกร็ดสุขภาพ (มือโปร)  นิตยสารชีวจิตฉบับ 428

บทความอื่นที่น่าสนใจ

ข้อควรระวัง ในการใช้ ขี้เหล็ก แทนยานอนหลับ

นอนไม่พอ ทำลายสุขภาพจากภายในสู่ภายนอก

เช็กหน่อย! ง่วงนอนบ่อย ง่วงตลอดเวลา เสี่ยงป่วยหลายโรค

ติดตามชีวจิต

Instagram Cheewajitmedia
Facebook นิตยสารชีวจิต

บอกต่อวิธีธรรมชาติ บอกลา อาหารปวดข้อ

อาการปวดข้อ เป็นอีกหนึ่งอาการยอดฮิตของใครหลายคน โดยเฉพาะผู้สูงอายุที่อวัยวะเริ่มมีความเสื่อมไปตามวัย เริ่มตั้งแต่อาการปวดเล็กน้อยไปจนถึงอาการปวดรุนแรงจนทนไม่ได้

สำหรับอาการปวดข้อเกิดได้จากหลายสาเหตุ ขึ้นอยู่กับตำแหน่งและพยาธิสภาพที่เกิดขึ้น โดยเราได้รวบรวมวิธีบำบัดแบบธรรมชาติ ที่จะช่วยแก้ อาการปวดข้อ ยอดฮิตมาแนะนำ ดังนี้

1. ยาพอกแก้อาการปวดข้อเข่า

สำหรับอาการปวดข้อเข่านั้นมีหลายสาเหตุด้วยกัน เช่น การปวดข้อเข่าจากความเสื่อม โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ (เกิดจากความผิดปกติ
ของภูมิคุ้มกัน) โรคเกาต์ (เกิดจากการมีกรดยูริกในเลือดสูง และมีการตกผลึกของกรดยูริก)

ในทางการแพทย์แผนไทยแบ่งอาการปวดข้อเข่าออกเป็น 2 ประเภท คือ จับโปงแห้งและจับโปงน้ำ ซึ่งทั้งสองอาการมีความแตกต่างกันไปตามพยาธิสภาพ

จับโปงน้ำ คือข้อเข่ามีอาการปวด บวม แดง ร้อน ส่วนจับโปงแห้ง คือมีอาการปวด แต่ไม่มีอาการบวม แดง ร้อน มีเสียงในข้อเข่าเวลาเดิน ซึ่งการดูแลและรักษามีความแตกต่างกัน

NATURAL PAINKILLER

แนะนำว่า ผู้ที่มีอาการปวดข้อเข่าควรใช้ยาพอกเข่าในการรักษา เพื่อช่วยลดอาการปวด ช่วยนำสารอาหารมาเลี้ยงข้อเข่ามากขึ้น และช่วยดูดพิษร้อน ซึ่งมีวิธีทำดังนี้

สูตรยาร้อน (สำหรับข้อเข่าที่มีอาการปวด แต่ไม่มีอาการบวม แดง ร้อน)

ประกอบด้วยขิง น้ำตาล ไพล ปริมาณเท่า ๆ กัน และพริก 2 – 3 เม็ด

สูตรยาเย็น (สำหรับข้อเข่าที่มีอาการปวด บวม แดง ร้อน)

ประกอบด้วยดินสอพอง ยาเขียว ใบย่านาง ตำลึง ปริมาณเท่า ๆ กัน

วิธีทำ ตำสมุนไพรทั้งหมดเข้าด้วยกันพอหยาบ แล้วนำมาพอกเข่าที่มีอาการปวด พันด้วยผ้าพันแผล ทิ้งไว้ 15 – 20 นาที แล้วล้างออก

2. ปูไต่แก้อาการปวดข้อไหล่ติด

แพทย์หญิงชยาภรณ์ โชติญาณวงษ์ ภาควิชาเวชศาสตร์ฟื้นฟู คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล ระบุว่า ไหล่ติดเป็นภาวะที่หัวไหล่ไม่สามารถเคลื่อนไหวข้อไหล่ได้สุดพิสัยตามองศาการเคลื่อนไหว ไม่ว่าจะขยับเองหรือให้ผู้อื่นช่วยขยับ ทำให้ผู้ป่วยมีอาการปวดไหล่

โดยสาเหตุการเกิดนั้นยังไม่ทราบแน่ชัด แต่จากการศึกษาพบว่า เกิดจากการอักเสบของเยื่อหุ้มข้อและมีการหนาตัวของเยื่อหุ้มข้อจนเป็นพังผืดตามมา ทำให้เคลื่อนไหวข้อได้น้อยลงนั่นเอง

NATURAL PAINKILLER

สำหรับท่าบริหารข้อไหล่เมื่อมีอาการไหล่ติด ขอแนะนำท่าปูไต่ เหมาะสำหรับคนที่ใช้แขนข้างเดียวเป็นประจำ เช่น ครู อาจารย์ที่ต้องเขียนกระดาน ช่างตัดผม – ดรายผม ฯลฯ โดยมีวิธีดังต่อไปนี้

1. ยืนหันหน้าเข้าผนังหรือหันด้านข้างเข้าผนัง โดยยืนห่างจากผนังประมาณ 1 ฟุต
2. วางมือที่ผนัง แล้วใช้นิ้วไต่ผนังขึ้นไปเรื่อย ๆ ให้สูงที่สุดเท่าที่จะทนปวดได้ แล้วทำเครื่องหมายไว้ วันต่อมาก็พยายามทำให้สูงกว่าเดิม อย่าเขย่งหรือเอี้ยวตัว
3. ทำซ้ำช้า ๆ อย่างน้อยวันละ 10 – 15 ครั้ง

ในกรณีที่อาการปวดไหล่ไม่รุนแรงให้ประคบด้วยความร้อน โดยใช้ถุงนํ้าร้อน ผ้าชุบนํ้าอุ่น หรือลูกประคบสมุนไพร และเริ่มบริหารข้อไหล่ได้ตามปกติ หรือทำเป็นประจำก็ช่วยป้องกันข้อไหล่ติดได้เช่นกัน

3. ฤาษีดัดตน ป้องกันอาการปวดข้อมือ

รองศาสตราจารย์ นายแพทย์ศุภชัย รัตนมณีฉัตร ภาควิชาเวชศาสตร์ป้องกันและสังคม คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล ระบุว่า อาการปวดข้อมือที่พบได้บ่อยคือ กลุ่มของ Carpal Tunnel Syndrome ทำให้เกิดอาการกระดูกข้อมือเจ็บปวด ข้อกระดูกนิ้วมือเสื่อและชา ซึ่งเกิดจากการใช้คอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน ๆ เช่น การกดแป้นพิมพ์ และการใช้เมาส์ต่อเนื่องเป็นเวลานาน

การจับเมาส์ โดยมีข้อมือเป็นจุดหมุนอาจเกิดพังผืดบริเวณข้อมือ หากปล่อยทิ้งไว้เป็นเวลานานจะทำให้เกิดอาการชาจนไม่สามารถหยิบของได้ รวมไปถึงบุคคลที่มีอาชีพขายส้มตำ ช่างตัดผม ด้วยเช่นกัน

NATURAL PAINKILLER

ขอแนะนำท่าฤาษีดัดตน ท่าอวดแหวนเพชร ซึ่งช่วยป้องกันการเกิดโรคนิ้วล็อก บริหารส่วนแขน ข้อมือ นิ้วมือ ทำให้เลือดลมไหลเวียนได้ดีขึ้น มีวิธีฝึกดังนี้

• ท่าเตรียม นั่งชันเข่า
• ท่าปฏิบัติ เหยียดแขนทั้งสองข้างให้ตรง และหงายฝ่ามือซ้ายขึ้น แล้วใช้มือขวาดัดที่บริเวณฝ่ามือซ้าย กางมือซ้ายออกแล้วค่อย ๆ พับนิ้วทั้ง 5 ลงทีละนิ้วจนครบ สลัดข้อมือขึ้น – ลง ขณะที่กำลังกำมืออยู่ ทำ 5 – 10 ครั้ง แล้วสลับข้าง

4. กระต่ายขาเดียว ป้องกันข้อเท้าแพลงซ้ำ

อาการปวดข้อเท้าที่พบได้บ่อยคือ อาการข้อเท้าแพลง เกิดจากการพลิกของข้อเท้าทำให้เกิดอาการบาดเจ็บ ปวด และมีอาการบวม พบได้บ่อยในนักกีฬาหรือคนที่ใช้ข้อเท้าเยอะ ๆ การเดินบนพื้นที่ไม่เรียบ การกระโดด หรือแม้กระทั่งการสวมรองเท้าส้นสูงก็เพิ่มความเสี่ยงเกิดข้อเท้าแพลงได้

โดยเฉพาะคนที่เคยมีอาการเท้าพลิกมาก่อนยิ่งต้องระวังและต้องทำให้ข้อเท้าแข็งแรง เพื่อป้องกันการเกิดข้อพลิกซ้ำ

นักกายภาพบำบัด วรท เอกพินิจพิทยา คณะกายภาพบำบัด มหาวิทยาลัยมหิดล ระบุว่า สาเหตุที่ทำให้มีโอกาสเท้าพลิกซ้ำ เพราะข้อเท้ามีเยื่อหุ้มข้อต่อและเอ็นอยู่รอบ ๆ ซึ่งมีหน้าที่สร้างความมั่นคงให้กับข้อต่อ นอกจากนี้ยังมีตัวรับความรู้สึก (Receptor) ของข้อต่อที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาทรับความรู้สึก ดังนั้นคนที่เคยเท้าพลิกและเกิดการบาดเจ็บมาก่อนจะทำให้เยื่อหุ้มข้อและเอ็นเสียหาย และเกิดความบกพร่องของการรับรู้ความรู้สึกของข้อต่อ ปฏิกิริยาการตอบสนองอัตโนมัติมีความล่าช้าลง จึงเพิ่มโอกาสการบาดเจ็บซ้ำได้ง่ายขึ้น และหากบาดเจ็บซ้ำ ๆ บ่อย ๆ จะทำให้ข้อเท้าหลวมได้

NATURAL PAINKILLER

ข้อมูลจากวารสาร Medicine & Science in Sports & Exercise แนะนำวิธีฝึกการทรงตัวเพื่อกระตุ้นการรับรู้ความรู้สึกของข้อต่อแบบง่าย ๆ ที่สามารถป้องกันและลดการบาดเจ็บจากข้อเท้าแพลงซ้ำซ้อน โดยเรียงลำดับตามความง่ายไปยากดังต่อไปนี้

1. ยืนด้วยขาข้างเดียวบนพื้นแข็ง กางแขนสองข้าง ลืมตา
2. ยืนด้วยขาข้างเดียวบนพื้นแข็ง กอดอก ลืมตา
3. ยืนด้วยขาข้างเดียวบนพื้นนุ่ม กางแขนสองข้าง ลืมตา
4. ยืนด้วยขาข้างเดียวบนพื้นนุ่ม กอดอก ลืมตา
5. ยืนด้วยขาข้างเดียวบนพื้นแข็ง กางแขนสองข้าง หลับตา
6. ยืนด้วยขาข้างเดียวบนพื้นแข็ง กอดอก หลับตา
7. ยืนด้วยขาข้างเดียวบนพื้นนุ่ม กางแขนสองข้าง หลับตา
8. ยืนด้วยขาข้างเดียวบนพื้นนุ่ม กอดอก หลับตา

วิธีฝึก ควรอยู่ใกล้กำแพงเพื่อให้สามารถยึดจับกำแพงได้ และสามารถลืมตาได้ในขณะที่รู้สึกไม่มั่นคง ในการฝึกแต่ละครั้งให้ทำท่าละ 30 วินาที จำนวน 3 รอบ โดยมีช่วงพักในแต่ละรอบนาน 30 วินาที

5. หลีกเลี่ยงอาหารที่มีพิวรีนสูง

โรคเกาต์เป็นโรคหนึ่งที่มีสาเหตุมาจากการกินอาหาร ซึ่งวิธีการป้องกันและรักษาอาการปวดข้อจากโรคเกาต์ได้ดีที่สุดคือ การเลี่ยงอาหารที่มีสารพิวรีนสูง เพราะจะทำให้เกิดการอักเสบของข้อได้

รองศาสตราจารย์ นายแพทย์ปารยะ อาศนะเสน คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล ระบุว่า ระดับกรดยูริกในเลือดสูงเกิดจากร่างกายมีการสร้างกรดยูริกมากกว่าปกติ หรือกินอาหารที่มีสารพิวรีนสูง ซึ่งสารนี้จะเปลี่ยนไปเป็นกรดยูริกในเลือด ทำให้ระดับกรดยูริกในเลือดสูงผิดปกติจนกลายเป็นโรคเกาต์และมีอาการปวดข้อได้

NATURAL PAINKILLER

ดังนั้นคนที่มีกรดยูริกในเลือดสูงผิดปกติควรงดอาหารที่มีสารพิวรีนสูงซึ่งมีดังนี้

อาหารต้องห้าม…มีพิวรีนสูง

• ถั่วและเมล็ดต่าง ๆ เช่น ถั่วพู ถั่วงอก ถั่วแขก ถั่วลันเตา ถั่วฝักยาว ถั่วลิสง ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วเขียว และถั่วเหลือง
• ผักต่าง ๆ เช่น ผักคะน้า ผักบุ้งจีน ผักบุ้งไทย ต้นกระเทียม หน่อไม้ ดอกกะหล่ำ ตำลึง สะตอ กระถิน ใบขี้เหล็ก ชะอม
• เนื้อสัตว์ต่าง ๆ เช่น หมู วัว ไก่ ปลาดุก ไต กึ๋น ตับ และเครื่องใน

อาหารแนะนำ…มีพิวรีนต่ำ

• ข้าวชนิดต่าง ๆ ยกเว้นข้าวโอ๊ต
• ผักต่าง ๆ เช่น ถั่วงอก คะน้า
• ผลไม้ชนิดต่าง ๆ
• ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น ไข่ นมสด เนย ขนมปัง ไขมันจากพืชและสัตว์

6. สูตรแช่เท้า ลดอาการปวดเท้า – ข้อเท้า

ส่วนประกอบ ไพล ตะไคร้ มะกรูด ฝักส้อมป่อย เปลือกมังคุด เถาวัลย์เปรียง อย่างละ 1 ส่วน และการบูร 2 ช้อนชา
วิธีทำ นำสมุนไพรทั้งหมดมาต้มในน้ำเดือด 15 นาที แล้วยกลง เติมการบูร แล้วผสมน้ำอุ่น นำมาแช่เท้า

อย่าลืมว่าเราสามารถหยุดอาการปวดได้ด้วยตัวเอง หากรู้จักวิธีป้องกันและปฏิบัติตัวที่ถูกต้อง เพราะว่าไม่มีหมอคนไหนจะดีเท่ากับการที่เราเป็นหมอรักษาตนเอง

เรื่อง พท.ป.ชารีฟ หลีอรัญ ภาพ iStock

ชีวจิต 454

บทความอื่นที่น่าสนใจ

• น้ำเต้าหู้ ของดีใกล้ตัว บำรุงสมอง ดูแลหัวใจ
• ทำไม วัยทองเสี่ยงโรค หัวใจและหลอดเลือด และโรคกระดูกพรุน
• พฤติกรรมอันตราย ก่อโรคหัวใจ
• คุณหมอขอตอบ อ้วนแล้วเสี่ยงโรคมะเร็ง จริงไหม
• กินแป้งมาก ทำให้ ปวดเมื่อย ได้ รู้รึยัง

ติดตามชีวจิตได้ที่

Instagram Cheewajitmedia
Facebook นิตยสารชีวจิต

получить займ ночью

อร่อยปาก ลำบากกาย อาหารรสจัด เสี่ยงหลายโรค

อาหารรสจัด ไม่ว่าจะ หวานจัด เค็มจัด เปรี้ยวจัด เผ็ดจัด มันจัด ล้วนกระตุ้นให้เกิดการพลังงานความร้อนขึ้นในร่างกาย และสามารถทำลายเซลล์เนื้อเยื่อในร่างกายของเราได้ ยิ่งหากกินรสจัดเป็นประจำทุกวัน ก็จะยิ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการโรคร้ายต่าง ๆ ได้อีกด้วย

รสเค็มจัด

การกินรสเค็มจัด หรือกินอาหารที่มีโซเดียม ไม่ว่าจะเป็น เกลือ เครื่องปรุงรส อาหารแปรรูป ขนมขบเคี้ยวต่างๆ เกินปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน ซึ่งโดยปกติแล้วร่างกายของคนเราต้องการโซเดียมต่อวันเพียง 1 ช้อนชาหรือประมาณ 2000 มิลลิกรัม แต่หากกินมากเกินไป หรือกินรสเค็มเป็นประจำ ก็จะทำให้ไตทำงานหนัก เพื่อเร่งขับเกลือออกจากร่างกายให้มากที่สุด ส่งผลให้ไตเกิดความเสียหาย ทำลายไตและหัวใจในที่สุด

โรคที่เกิดขึ้นจากการรสเค็มจัด อาทิ ความดันโลหิตสูง  โรคไต  โรคหัวใจขาดเลือด โรคหลอดเลือด และโรคหอบหืด เป็นต้น

(อ่านเพิ่มเติม  กินเค็ม เสี่ยง 6 โรคร้าย ทำลายสุขภาพ )

รสหวานจัด

รสหวานได้จากทั้งน้ำตาล ข้าว แป้ง รวมถึงอาหารที่ผ่านการปรุงแต่งต่างๆ โดยแต่ละวันเราไม่ควรบริโภคน้ำตาลเกินวันละ 6 ช้อนชา และหากร่างกายได้รับปริมาณน้ำตาลที่มากเกินไป จนระดับน้ำตาลในเลือดสูงจนเสียสมดุล ตับอ่อนก็ต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อผลิตอินซูลินมากขึ้น ส่งผลเสียต่อสุขภาพตามมา อาทิ โรคอ้วน ไขมันสูง โรคเบาหวาน โรคไขมันพอกตับ โรคไมเกรน และโรคอื่น ๆ ที่สามารถเกิดได้จากการทำงานของเซลล์ในร่างกายที่เสื่อมถอยลงนั่นเอง

(อ่านเพิ่มเติม  ระวัง! กินแป้ง กินหวาน มาก อาการย่น เหี่ยว ชา มากันครบ )

รสเผ็ดจัด

หลายๆ คนอาจจะชื่นชอบรสเผ็ด เพราะช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นตื่นตัว ขับเหงื่อสร้างความอบอุ่นได้ อีกทั้งยังช่วยแก้อาการจุก เสียด แน่น เฟ้อ ช่วยขับเสมหะ แต่รู้ไหมรสเผ็ดจัดๆ ที่เกิดจากพริก ซึ่งในพริกมีสารแคปไซซิน (Capsaicin) ที่สามารถเข้าไปสร้างความระคายเคืองให้เยื่อบุต่างๆ ในร่างกาย ถึงกระเพาะอาหาร และจนถึงตอนขับถ่ายได้เลยทีเดียว และหากเราทานรสเผ็ดจัดเป็นประจำ แน่นอนว่าจะส่งผลเสียต่อ กระเพาะอาหาร ลำไส้ได้ และนำพาโรคต่างๆ มาด้วย อาทิ โรคลำไส้แปรปรวน กรดไหลย้อน โรคไต โรคระบบทางเดินอาหาร โรคระบบทางเดินหายใจ และโรคหัวใจ เนื่องจากอาหารที่มีรสเผ็ดมีฤทธิ์การกระตุ้นการไหลเวียนเลือด ทำให้หัวใจทำงานหนัก เป็นต้น

รสเปรี้ยวจัด

ถึงแม้รสเปรี้ยวจะมีคุณสมบัติสำคัญในการกระตุ้นตับและถุงน้ำดีให้ปล่อยน้ำย่อย ช่วยในการดูดซึมอาหารของร่างกาย  และเป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยขับเสมหะ ลดอาการไอ แก้เลือดออกตามไรฟันได้ แต่หากบริโภคมากเกินไปหรือกินเปรี้ยวจัด ก็จะเป็นอันตรายต่อร่างกายได้เช่นกัน โดยโรคที่มากับอาหารรสเปรี้ยว ได้แก่ ฟันผุ กระดูกผุง่าย ท้องเสีย ท้องร่วง  โรคกรดไหลย้อน โรคระบบทางเดินอาหาร ไปจนถึงแผลอาจหายช้า แผลหายช้า เนื่องจากการกินรสเปรี้ยวจัด ส่งผลให้ระบบน้ำเหลืองในร่างกายมีปัญหานั่นเอง

รสมันจัด

รสมันที่ว่า มักอยู่ในอาหารที่มีไขมันสูง อาทิ หมูสามชั้น หนังสัตว์ติดมัน แกงพวกกะทิและของทอดต่างๆ เป็นต้น ซึ่งแม้ว่าไขมันจะเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ร่างกายอบอุ่น ช่วยในการทำงานของประสารทและสมอง แต่จริงๆ แล้วร่างกายต้องการไขมันเพียงแค่ 6 ช้อนชาเท่านั้น หากรับประทานมากเกินไป ย่อมทำให้เกิดโรคภัยต่างๆ ได้ เพราะจะส่งผลให้ไขมันในเลือดสูง เกิด โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคมะเร็ง โรคความดันสูง ไขมันพอกตับ จนเป็นมะเร็งตับได้ในที่สุด

เทคนิคเลิกคบ อาหารรสจัด

คุณหมอส้ม แพทย์ด้านเวชปฏิบัติทั่วไปเกี่ยวกับการฝังเข็มและยาสมุนไพร บอกเทคนิคลดอาหาร “รสจัด” ไว้ในนิตยสารชีวจิต 342 ดังนี้

อย่าตามใจปาก ต้องเตือนตัวเองไว้เสมอว่า อาหารที่ถูกใจเราอาจไม่ใช่อาหารที่ดีต่อสุขภาพ ต้องบังคับใจตัวเองให้ได้โดยนึกถึงผลเสียที่เกิดจากโรคร้ายต่างๆ จากการกินรสจัด

เปลี่ยนหรือหาตัวช่วยทดแทน

• กินเครื่องเทศต่าง ๆ เป็นตัวช่วยเติมรสเผ็ดแทนการกินพริก
• กินน้ำตาลทรายแดงหรือใช้หญ้าหวานเพื่อให้รสหวานแทนการกินน้ำตาลทรายขาว
• เลือกน้ำปลาที่ผสมเกลือโพแทสเซียมคลอไรด์ (Potassium Shloride) แทนเกลือโซเดียมคลอไรด์ (Sodium Choride)
• เลือกน้ำมะนาวให้ความเปรี้ยวแทนน้ำส้มสายชูเทียม
• เลือกใช้น้ำมันคุณภาพดีจากพืช เช่น น้ำมันมะกอก

ตวงทุกอย่างที่กิน ไม่ว่าจะเป็นพริกป่น  น้ำ มะนาว น้ำตาล น้ำมัน หรือเกลือ เพื่อให้รู้ว่าเราตักเครื่องปรุงหรือส่วนผสมเหล่านี้มากเกินพอดีหรือไม่

ที่มาข้อมูลเพิ่มเติม นิตยสารชีวจิต 342

ชีวจิต Tips บอกลา อาหารรสจัด แล้วกินแบบนี้ สุขภาพดีชัวร์

1. ฝึกรับประทานอาหารรสจืดแต่เด็ก การฝึกรับประทานอาหารรสจืดตั้งแต่เด็กเป็นวิธีที่ดีที่สุด เพื่อหัดการบริโภคที่ถูกต้องเป็นนิสัยให้ติดไปจนโต ผู้ปกครองอาจมีส่วนช่วยโดยการปรุงอาหารให้ลูกรับประทานในรสจืด
2. ลดเค็มทีละน้อย กรณีที่รับประทานรสเค็มจัดติดไปจนโตแล้ว แต่อยากปรับพฤติกรรมให้ลดการรับประทานรสเค็มลงทีละน้อย ค่อย ๆ ปรับวิธีการปรุงอาหารทีละเล็กน้อย เพื่อให้ร่างกายปรับตัว การปรับทีละน้อยร่างกายจะไม่รู้สึกตัวว่ากินเค็มน้อยลง และจะค่อย ๆ ชินไปเอง
3. หลีกเลี่ยงอาหารกรุบกรอบ/อาหารสำเร็จรูป อาหารกรุบกรอบพวกขนมขบเคี้ยว หรืออาหารสำเร็จรูปพวกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โจ๊กกึ่งสำเร็จรูป มักมีโซเดียมสูง รวมถึงอาหารจานด่วนต่าง ๆ ควรหลีกเลี่ยง
4. หลีกเลี่ยงการเติมน้ำจิ้ม/ซอส อาหารพวกที่ต้องรับประทานคู่กับน้ำจิ้มหรือซอส เช่น ลูกชิ้น/ไส้กรอกทอด เกี๊ยวซ่า ซูชิ เป็นต้น หากอยากรับประทานแนะนำให้หลีกเลี่ยงการเติมน้ำจิ้มหรือซอส จะช่วยลดเค็มได้ในระดับหนึ่ง
5. หลีกเลี่ยงการปรุงรสเพิ่ม หากรับประทานก๋วยเตี๋ยว สามารถลดเค็มได้โดยการไม่เพิ่มน้ำปลา หรือลดหวานได้โดยการไม่เติมน้ำตาล รวมถึงพวกอาหารตามสั่งที่มักใส่พริกน้ำปลาเพิ่ม ควรหลีกเลี่ยงการเติมเครื่องปรุงเพื่อลดการรับประทานอาหารรสจัด
6. หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มรสหวาน เครื่องดื่มรสหวานเป็นตัวการสำคัญของโรคเบาหวาน เช่น เครื่องดื่มอัดลม น้ำหวาน ชา กาแฟ ส่วนมากมีปริมาณน้ำตาลสูง จึงควรหลีกเลี่ยง
7. หลีกเลี่ยงอาหารติดมันและของทอด เพื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมไม่ให้รับประทานอาหารที่มันจัด ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีเนื้อสัตว์ติดมันและของทอด อาจเปลี่ยนไปรับประทานอาหารประเภทนึ่งหรือต้มแทน รวมถึงหลีกเลี่ยงอาหารประเภทกะทิ

รับประทานอาหารนอกบ้านอย่างไรดี

การรับประทานอาหารนอกบ้านอาจเป็นเรื่องยากในเรื่องของการควบคุมรสชาติ แต่สามารถทำได้ โดยการอ่านฉลากให้ละเอียด และเลือกอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่เหมาะสม หรือเลือกรับประทานอาหารที่มีฉลากสีเขียวแสดงออกถึงอาหารสุขภาพ เป็นต้น ทั้งนี้องค์กรต่าง ๆ ควรมีนโยบายชัดเจนเกี่ยวกับเรื่องนี้ เช่น ในโรงเรียนควรห้ามขายเครื่องดื่มอัดลม ขนมกรุบกรอบ หรือองค์กรอื่น ๆ ตามบริษัท มีการกำหนดให้ขายอาหารสุขภาพ เป็นต้น

บทความอื่นที่น่าสนใจ

น้ำเต้าหู้ ของดีใกล้ตัว บำรุงสมอง ดูแลหัวใจ

ทำไม วัยทองเสี่ยงโรค หัวใจและหลอดเลือด และโรคกระดูกพรุน

พฤติกรรมอันตราย ก่อโรคหัวใจ

ซอสมะเขือเทศโฮมเมด จากห้องครัวปูเป้

งานวิจัยชี้ กุยช่าย ช่วยล้างไขมันในเลือด

ติดตามชีวจิตได้ที่

Instagram Cheewajitmedia
Facebook นิตยสารชีวจิต

ผ่าตัดกระเพาะ รักษาโรคอ้วน ทำได้จริงหรือไม่ คนอ้วนควรทำไหม

ผ่าตัดกระเพาะ รักษาโรคอ้วน ทำได้จริงหรือไม่ คุณหมอตอบเลยว่า “จริง” คนไข้โรคอ้วนที่มาผ่าตัดจะมีโอกาสมากที่สุดที่จะลดน้ำหนักได้ตามเป้าหมายที่วางไว้

ผศ.นพ.ปรีดา สัมฤทธิ์ประดิษฐ์ สาขาวิชาศัลยศาสตร์อุบัติเหตุ ภาควิชาศัลยศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล อธิบายไว้ว่า 

จุดมุ่งหมายแท้จริงของการผ่าตัดกระเพาะเพื่อรักษาโรคอ้วนคือ การรักษาคนที่เป็นโรคอ้วนที่ทำให้ใช้ชีวิตประจำวันลำบากและอาจมีโรคแทรกซ้อนหลายโรค เช่น ความดันโลหิตสูง เบาหวานโรคหัวใจ อัมพฤกษ์ อัมพาต มะเร็งหลาย ๆ รูปแบบ โรคตับ มีบุตรยาก และอื่น ๆ อีกมาก

ซึ่งนอกจากการผ่าตัดจะช่วยควบคุมโรคแทรกซ้อนจากโรคอ้วนแล้ว ยังช่วยควบคุมน้ำหนักในระยะยาวได้ผลดีที่สุด การผ่าตัดกระเพาะนั้น จุดมุ่งหมายหลักไม่ได้ทำเพื่อความสวยงาม แต่ทำเพื่อสุขภาพกายและคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ไปไหนมาไหนสะดวกขึ้น ออกกำลังกายได้ ลดการเจ็บป่วยจากน้ำหนักที่มากเกินไปและโรคแทรกซ้อนได้

ใครที่ควร ผ่าตัดกระเพาะ

1. ต้องเป็นโรคอ้วน คำนวณจากดัชนีมวลกาย (BMI) ตั้งแต่ 32.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตรขึ้นไป หากไม่เป็นโรคอ้วน ผ่าตัดแล้วจะได้ผลไม่คุ้มกับความเสี่ยง
2. พยายามใช้วิธีการอื่นมาก่อนแล้ว แต่ไม่สำเร็จ ปาฏิหาริย์เรื่องการลดน้ำหนักด้วยตัวเองมีให้ประจักษ์อยู่เนื่อง ๆ แต่หากพยายามเองแล้วไม่สำเร็จอาจต้องใช้การผ่าตัดเป็นเครื่องช่วย

คนไข้ต้องมีความเข้าใจการปฏิบัติตัวก่อน ระหว่าง และหลังผ่าตัด ทั้งระยะสั้นและระยะยาว การลดน้ำหนักจะค่อยเป็นค่อยไป เฉลี่ยควรลดหนึ่งกิโลกรัมต่อสัปดาห์ เช่น ตั้งเป้าว่าจะลดให้ได้ 50 กิโลกรัม ก็ต้องใช้เวลาประมาณ 1 ปี เมื่อทำการผ่าตัดแล้ว จะกินได้น้อยลง จากกินเป็นชาม ๆ จะกินได้แค่ 3-4 ช้อน ต้องเลือกกิน เลือกดื่ม ต้องติดตามการรักษาเป็นระยะตลอดไป ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อจิตใจและร่างกายอย่างไร ผู้ป่วยจึงต้องทำความเข้าใจให้มากที่สุด

ข้อสำคัญของผู้ป่วยหลังการผ่าตัดกระเพาะ คือ เน้นกินโปรตีนกินคาร์โบไฮเดรตที่เป็นไฟเบอร์มาก ๆ เช่น ผักต่าง ๆ เนื่องจากดูดซึมยากกว่า หลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตที่ดูดซึมง่าย  เช่น ข้าว แป้ง น้ำตาล อาหารเส้นทั้งหลาย กินไขมันให้น้อยกินวิตามินสม่ำเสมอ เมื่อออกกำลังกายไหว ให้ออกกำลังกายให้มากไว้ และมาพบแพทย์ตามนัดสม่ำเสมอ

เมื่อตัดสินใจเข้ารับการผ่าตัด ศัลยแพทย์จะเป็นผู้ประเมินว่าควรใช้การผ่าตัดรูปแบบใดนอกจากนี้ยังต้องมีทีมแพทย์ประเมินและควบคุมโรคร่วมที่คนไข้มีให้มีความเสี่ยงต่ำที่สุด

การรับการผ่าตัดกระเพาะเพื่อรักษาโรคอ้วน (Bariatric Surgery) ไม่ใช่เรื่องง่าย ต้องอาศัยทีมแพทย์หลากหลายสาขา นักกำหนดอาหาร พยาบาล และทำในสถาบันที่พร้อม

ที่สำคัญที่สุดคือตัวคนไข้เองต้องให้โอกาสตัวเอง ในการที่จะหายจากโรคอ้วน โดยตัดสินใจเข้าสู่เส้นทาง และเดินไปบนเส้นทางที่ไม่ง่ายนักนี้ ซึ่งเป็นเส้นทางสู่คุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นอย่างมาก

BMI

ในทางการแพทย์แบ่งภาวะของการมีน้ำหนักเกินออกเป็นหลายระดับ โดยใช้วิธีวัดที่เรียกว่า “ดัชนีมวลกาย” BMI (Body Mass Index) โดยวัดจากการชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูง ซึ่งนำค่าน้ำหนักตั้งหารด้วยส่วนสูงที่เป็นเมตรยกกำลังสอง

โดยทั่วไป คนปกติที่ไม่อ้วนไม่ผอม ค่าดัชนีมวลกายจะประมาณ 17.5 ถึง 21.5 ซึ่งผู้ป่วยโรคอ้วนที่มีค่าดัชนีมวลกาย 32.5 ขึ้นไป มักจะพบโรคแทรกซ้อนต่าง ๆ เช่น ความ “ดันโลหิตสูง เบาหวาน ซึ่งมีความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง

“ที่สำคัญที่สุดคือตัวคนไข้เองต้องให้โอกาสตัวเอง ในการที่จะหายจากโรคอ้วนโดยตัดสินใจเข้าสู่เส้นทาง และเดินไปบนเส้นทางที่ไม่ง่ายนักนี้ ซึ่งเป็นเส้นทางสู่คุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นอย่างมาก”

ข้อมูลจาก : ผศ.นพ.ปรีดา สัมฤทธิ์ประดิษฐ์ สาขาวิชาศัลยศาสตร์อุบัติเหตุ ภาควิชาศัลยศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล

ชีวจิต Tip เพื่อคนต้องการลดความอ้วน

ลดโรค ลดความอ้วนได้ เพียงแค่เรากินมื้อเช้าทุกวัน และต้องเคี้ยวอาหารให้ละเอียดก่อนกลืน หลักง่ายๆ ที่หลายคนอาจมองข้ามและอาจไม่เห็นความสำคัญ แต่ความจริงหลักการนี้ส่งผลดีต่อร่างกายอย่างมาก จากข้อมูลของหนังสือ อ่อนวัยแน่ แค่ปรับฮอร์โมน โดย ฮิเดะยุกิ เนะโกะโระ สำนักพิมพ์ AMARIN Health ระบุไว้ ดังนี้

ทำไมต้องเคี้ยวอาหาร 30 ครั้งก่อนกลืน

เมื่ออายุเพิ่มขึ้น การหลั่งฮอร์โมนเลปตินและเกรลินจะเริ่มเสียสมดุล จากเดิมที่เลปตินหลั่งออกมาเมื่อกินถึงระดับร่างกายต้องการเพื่อให้อิ่ม ส่วนเกรลินหลั่งเมื่อกระเพาะอาหารว่างเพื่อให้หิว จากการวิจัยชิ้นหนึ่งได้ตั้งสมมติฐานว่า ปัญหาการเสียสมดุลของฮอร์โมนทั้งสองชนิดกระทบต่อศูนย์ควบคุมความอยากอาหาร ทำให้ทำงานไม่เต็มที่ จึงส่งผลกระทบต่อพฤติกรรมการกินของผู้สูงอายุที่กินแบบเกินพอดี และกินเฉพาะเนื้อสัตว์

หากต้องการกระตุ้นให้ฮอร์โมนทั้งสองชนิดยังทำงานเป็นปกติมากที่สุดแม้เริ่มเสียสมดุลแล้ว คือ “การเคี้ยวอาหารให้ได้ 30 ครั้งทุกก่อนกลืน” เนื่องจากการผลิตและหลั่งฮอร์โมนควบคุมความอยากอาหารจะดำเนินไปอย่างช้าๆ หากกินเร็วและเยอะเกินไป ระดับน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มสูงขึ้นเร็วกว่าที่เลปตินจะหลั่งออกมาเต็มที่

ฉะนั่น การฝึกเคี้ยวอาหารให้ละเอียดราวคำละ 30 ครั้ง จนเป็นนิสัย เป็นการเพิ่มเวลาให้ระบบในร่างกายได้ทำงานเพิ่มขึ้น เฉลี่ยมื้อละ 30 นาทีเลยทีเดียว

ผลเสียของการรีบกินรีบกลืนคืออะไร

การปล่อยให้ร่างกายเผชิญภาวะเลปตินและเกรลินเสียสมดุลประจำ อาจเป็นเหตุนำไปสู่โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวานชนิดที่ 2 ซึ่งมาจากพฤติกรรมการกินเป็นสำคัญ กลุ่มคนที่มักติดนิสัยกินเร็วคือ คนทำงาน ซึ่งต้องทำงานแข่งกับเวลา จึงมีเวลาให้มื้อเช้าและมื้อกลางวันไม่กี่นาที

เมื่อการกินเร็วทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น เพราะเรากินหมดก่อนที่ร่างกายจะส่งข้อมูลไปหน่วยรับอินซูลินว่า เกรลินหยุดทำงานแล้วได้ทัน อินซูลินยังถูกส่งออกมาต่อเนื่องทั้งที่ระดับน้ำตาลลดลงแล้ว เท่ากับว่าการกินเร็วคือการใช้อินซูลินไปโดยเปล่าประโยชน์

ส่วนการกินเยอะเกินไปเป็นอีกปัจจัยที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกัน ร่างกายจึงต้องเร่งผลิตอินซูลินเพิ่มเพื่อลดน้ำตาลเหล่านี้ ในระยะยาว พฤติกรรมนี้ยังทำให้การหลั่งอินซูลินผิดปกติ เซลล์ต่างๆ จึงเสื่อมสภาพ ซึ่งเป็นต้นเหตุของการแก่ชรา ส่วนน้ำตาลส่วนเกินในกระแสเลือดจะถูกอินซูลินเปลี่ยนเป็นน้ำตาลในตับและเนื้อเยื่อ จึงทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและกลายเป็นโรรอ้วนในท้ายที่สุด

บทความอื่นที่น่าสนใจ

ไม่อดมื้อเช้า เคี้ยวข้าวให้ละเอียด ช่วยอายุยืน ลดความอ้วนได้

ว่าด้วยเรื่องของ สาหร่ายวากาเมะ กับการลดความอ้วน

วิธี ฝึกกล้ามเนื้อ “ป้องกันล้ม” ในผู้สูงวัย

เรื่องต้องรู้ เมื่อจะ “ล้างจมูก”

ลืมความกังวล ด้วยกิจกรรมง่ายๆ วันละ 5 นาที

ติดตามชีวจิตได้ที่

Instagram Cheewajitmedia
Facebook นิตยสารชีวจิต

การล้างพิษตับ จะต้องทำอย่างไร

การล้างพิษตับ หรือการขับท็อกซินออกจากตับ โดยการปรับพฤติกรรมการกิน เพื่อให้กระบวนการล้างพิษมีประสิทธิภาพขึ้น แล้วต้องทำอย่างไร บก.มีคำตอบค่ะ

ถาม

ได้ยินเรื่องการล้างพิษตับมานาน แต่ไม่เคยลองทำสักที ไม่กล้าครับ ที่จริงอยากรู้ว่า การล้างพิษตับจำเป็นหรือเปล่า คนเราจะต้องทำด้วยหรือครับ

บ.ก.ขอตอบ

จะว่าไป ขอให้เครดิต ดร.สาทิส อินทรกำแหง กูรูต้นตำรับชีวจิตหน่อยนะคะ ท่านน่าจะเป็นผู้นำคำว่า “ดีท็อกซ์” หรือแปลเป็นไทยว่า การล้างพิษมาใช้ในบ้านเรา โดยเริ่มจากคำว่า “ท็อกซิน” หรือพิษ ที่เกิดขึ้นจากปฏิกิริยาเคมี หรือการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในร่างกายเรา ซึ่งเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ

และจากข้อมูลในหนังสือ Cracking the Metabolic Code: The Nine Keys to Peak Health โดยคุณหมอเจมส์ บี. ลาเวลล์ (James B. Lavalle R.P.H. C.C.N. N.D.) พบว่า ตับจะเป็นอวัยวะสำคัญที่ช่วยขับท็อกซินออกจากร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นท็อกซินที่เกิดจากการย่อยอาหารและเผาผลาญพลังงานในร่างกายเรา รวมทั้งฮอร์โมน หรือท็อกซินที่เข้าสู่ร่างกายจากภายนอก ไม่ว่าจะเป็นสารอนุมูลอิสระ สารเคมีที่ใช้ในบ้าน มลพิษจากสิ่งแวดล้อม ยาต่างๆ

ฉะนั้น บ.ก.จึงอนุมานได้ว่า คำว่า “ล้างพิษตับ” ที่ได้ยินกันในปัจจุบันน่าจะมาจากวิธีคิดว่าจะ “เอาพิษออกจากตับ” โดยอิงความรู้ตั้งต้นดังกล่าว

อย่างไรก็ตาม หนังสือของคุณหมอเจมส์ ไม่ได้กล่าวถึงกระบวนการล้างพิษตับอื่นใด โดยเฉพาะในแบบที่เราได้ยินได้ฟังกันในบ้านเรา คุณหมอเจมส์กล่าวถึงการเลี่ยงท็อกซินจากภายนอก ได้แก่

• ท็อกซินที่เกิดจากภาวะโลกร้อน เช่น ชั้นโอโซนลดลง แสงแดด
• โลหะที่เป็นพิษต่อร่างกาย เช่น อะลูมิเนียม แคดเมี่ยม
• ยาฆ่าแมลง และยากำจัดศัตรูพืช
• fungicide fumigant fertilizer ที่ปะปนอยู่ในดิน
• น้ำยาทำความสะอาด
• พรม
• คอมพิวเตอร์
• เครื่องใช้ไฟฟ้า ทีวี
• สารกันบูด
• คาร์บอนมอนน็อกไซด์
• แอลกอฮอล์
• นิโคตินในบุหรี่

โดยเน้นการกินอาหารที่อุดมไปด้วยแอนตี้ออกซิแดนท์ เพื่อสร้างสมดุลในกลไกการขับท็อกซินหรือขับพิษในตับ และลดการสะสมของอนุมูลอิสระที่จะไปขัดขวางกระบวนการขับท็อกซิน หรือขับพิษของตับ เช่น วิตามินซี วิตามินอี แคโรทีนอยด์  ซีเรเนียม

ฉะนั้นกล่าวโดยสรุปคือ การล้างพิษตับ คือการปรับพฤติกรรมการกิน เพื่อให้กระบวนการล้างพิษมีประสิทธิภาพขึ้นนั่นเอง

(พบกับรายละเอียดการล้างพิษตับ อาหารและเมนูที่ช่วยตับในการขับพิษให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น รวมทั้งเรื่องราวของโรคตับ ไวรัสตับอักเสบ ไขมันพอกตับ พร้อมวิธีการป้องกันและรักษา ในนิตยสารชีวจิต ฉบับวันที่ 16 สิงหาคม 2560)

ส่วนการล้างพิษ หรือการขับท็อกซินออกจากร่างกายนั้น นอกจากตับ ร่างกายยังสามารถขับผิดออกทางผิวหนัง ในรูปของเหงื่อได้อีกด้วย

อาจารย์สาทิส กล่าวถึงวิธีการดีท็อกซ์หรือกำจัดท็อกซินออกจากร่างกาย มีอยู่ด้วยกัน 5 วิธี ได้แก่

1. การอบไอน้ำ อบซาวน่า
2. การออกกำลังกาย และการนวด
3. การใช้ยา-สมุนไพร และเอนไซม์
4. การถ่ายเลือด
5. การสวนทวาร

การล้างพิษแบบชีวจิต

สำหรับคนที่รู้จักชีวจิตอยู่ก่อนแล้ว จะรู้ว่าชีวจิตแนะนำให้ล้างพิษด้วยการสวนทางทวาร โดยใช้น้ำกาแฟ ซึ่งเป็นการกำจัดท็อกซินที่คั่งค้างอยู่ในลำไส้ใหญ่ ไม่ใช่ทำเพื่อรักษาอาการเจ็บป่วยของโรค หรือเพื่อแก้อาการท้องผูก แต่อย่างใด การถ่ายอุจจาระออกมาด้วยถือว่าเป็นผลพลอยได้เท่านั้น

จะว่าไปวิธีล้างพิษแบบนี้ ค้นคิดโดย นายแพทย์แมกซ์ เกอร์สัน ผู้ก่อตั้งสถาบันการแพทย์เกอร์สัน เมืองซานดิเอโก ประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งครั้งที่ บ.ก.ไปร่วมอบรมวิธีการดูแลตนเองและผู้ป่วยมะเร็งในแบบเกอร์สัน เมื่อ 4-5 ปีที่แล้ว พบว่าในโปรแกรมการรักษาผู้ป่วยมะเร็ง สถาบันเกอร์สันแนะนำให้ผู้ป่วยมะเร็งที่ได้รับคีโม ทำดีท็อกซ์ด้วยการสวนทวารด้วยน้ำกาแฟ ถึงวันละ 3-4 ครั้งในช่วง 4-5 สัปดาห์แรก ทั้งนี้เพื่อล้างพิษจากยาเคมี ที่ผู้ป่วยมะเร็งได้รับขณะรับการรักษานั่นเอง

นั่นเป็นเพราะในกาแฟมี “คาเฟอีน” ที่ช่วยในการกระตุ้นให้ท็อกซินถูกขับมาตามเครือข่ายเส้นเลือดดำ ซึ่งเชื่อมโยงต่อเนื่องตั้งแต่ตับ กระเพาะ ถุงน้ำดี ตับอ่อน ม้าม ลำไส้เล็ก จนถึงลำไส้ใหญ่

ถึงตอนนี้ คนที่เพิ่งเคยรู้จักชีวจิต คงอยากรู้แล้วล่ะว่าจะต้องทำอย่างไร

1. ทำความรู้จักกับถุงดีท็อกซ์ ซึ่งจะประกอบไปด้วยตัวถุงลักษณะคล้ายถุงน้ำเกลือ ที่ก้นของถุงจะมีสายยางเล็กๆ ต่อยาวลงมาที่ปลายสายมีวาวส์เปิด-ปิด และมีรูสำหรับน้ำไหล 2 รู
2. ปิดวาวส์ที่ปลายสาย แล้วใส่น้ำกาแฟที่อุ่นพอดีลงในถุงดีท็อกซ์ ไล่อากาศออกจากสายยาง โดยเปิดวาวส์ปล่อยให้น้ำกาแฟไหลผ่านสายยางเล็กน้อยแล้วปิดวาวส์

ก่อนจะสวนทวารต้องปล่อยน้ำออกจากสายยางเพื่อไล่ลมก่อน มิเช่นนั้นจะเกิดลมในช่องท้อง ทำให้อึดอัด และในกรณีคนที่ไม่กินกาแฟ อาจเกิดอาการคลื่นไส้ เวียนหัวได้

3. แขวนถุงดีท็อกซ์ไว้ที่ปลายเท้าให้สูงจากพื้นประมาณ 120 เซนติเมตร (ถ้าแขวนสูงไป ความดันน้ำมากทำให้น้ำไหลเร็วอาจกลั้นไม่อยู่ ถ้าแขวนต่ำเกินไป น้ำจะไหลช้า) แล้วทาเจลหล่อลื่นที่ปลายสาย
4. นอนตะแคงขวา ให้สะโพกด้านขวาวางราบกับพื้น เหยียดขาขวาให้ตรง ขาซ้ายก่ายขาขวา แบบท่ากอดหมอนข้าง
5. สอดปลายสายยางเข้าไปในช่องทวารหนักให้ลึกประมาณ 2 นิ้ว เปิดวาวส์ให้น้ำกาแฟค่อยๆ ไหลเข้าไป ระหว่างนั้นให้หายใจลึกๆ ไม่ต้องเครียด ร้องเพลงไปด้วยก็ได้ ปล่อยให้น้ำกาแฟไหลเข้าไปจนหมดแล้วจึงดึงสายยางออก

เปลี่ยนเป็นท่านอนหงาย เหยียดขาตรง ใช้มือนวดท้องบริเวณเหนือสะดือจากขวาไปซ้ายประมาณ 5-10 นาที แต่ถ้ากลั้นไม่ได้ให้ลุกไปถ่ายโดยไม่ต้องเบ่ง นั่งถ่ายสักพักจนรู้สึกว่าน้ำกาแฟออกจนหมดแล้ว

ทั้งนี้ปริมาณน้ำกาแฟที่เหมาะสมกับร่างกายของเรา คือ

1. ผู้ชายใช้น้ำกาแฟ 1,500 ซีซี.
2. ผู้หญิงใช้น้ำกาแฟ 1,000-1,200 ซีซี
3. ผู้ที่ผ่าตัดไส้ติ่งให้ใช้น้ำกาแฟที่ 800 ซีซี.
4. ผู้ที่ผ่าตัดลำไส้ใหญ่ โดยเฉพาะผู้ที่ขับถ่ายทางหน้าท้องไม่แนะนำให้ทำดีท็อกซ์ หากมีบาดแผลทางทวารหนักก็ไม่ควรทำดีท็อกซ์เช่นกัน
5. ผู้ที่เป็นริดสีดวงทวารต้องใช้เจลทาที่ปลายสายยางให้มากว่าปกติ

บทความอื่นที่น่าสนใจ

อาหารที่ผู้สูงอายุควรกินเพื่อช่วยชะลอความเสื่อมตามวัย

เจาะลึกการดูแลผิว บำรุงข้อ ด้วยการ ใช้คอลลาเจน

เทคนิคใกล้ตัวช่วย โกร๊ธฮอร์โมน หลั่ง ควรทำควบคู่ออกกำลังกาย

50+ ร่างกายเปลี่ยนไป แค่ไหนกัน

ติดตามชีวจิตได้ที่

Instagram Cheewajitmedia
Facebook นิตยสารชีวจิต

วิธีดูแลสุขภาพร่างกาย รับอากาศเปลี่ยนแปลง

หากวันหนึ่งคุณตื่นขึ้นแล้วพบว่า คุณต้องเผชิญสภาพอากาศที่แปรปรวนตั้งแต่เช้าจดเย็น เพื่อป้องกันการป่วยไข้ คุณคงต้องหา วิธีดูแลสุขภาพร่างกาย หรือวิธีการต่าง ๆ ที่ช่วย ปรับอุณหภูมิของร่างกายให้เหมาะสม เพื่อรับมือกับอุณหภูมิที่ขึ้นลงอย่างรวดเร็วเช่นนี้

คุณเคยสงสัยกันไหมว่า อุณหภูมิร้อน ๆ เย็น ๆ ที่เกิดจากสภาพแวดล้อมรอบตัวคุณนั้นมีความสัมพันธ์กับร่างกายของคุณเช่นไร แล้วคุณจะมีวิธีการอย่างไรบ้างที่ช่วยป้องกันโรคภัยที่อาจเกิดขึ้นจากอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงไปในแต่ละวัน

ก่อนอื่นคงต้องทำร่างกายของคุณให้อบอุ่นแล้วตามเรามากันค่ะ เพราะชีวจิตจะพาคุณไปสัมผัสอุณหภูมิรอบกาย เรื่องใกล้ ๆ ตัวที่บางครั้งคุณเองอาจไม่เคยรู้

คุณรู้จักอุณหภูมิในร่างกายดีแค่ไหน

การที่เราสามารถรับรู้อุณหภูมิต่าง ๆ ได้ เพราะร่างกายมีตัวรับอุณหภูมิซึ่งอยู่ทั่วตัวเรา ซึ่งก็คือ ชั้นผิวหนัง ส่วนการที่สามารถปรับอุณหภูมิที่เหมาะสมได้ เพราะในร่างกายของเรามีศูนย์กลางการควบคุมอุณหภูมิที่สมองส่วน ไฮโปทาลามัส (Hypothalamus) เป็นส่วนสำคัญที่เชื่อมระหว่างระบบประสาทกับระบบต่อมไร้ท่อ เซลล์ประสาทสมองบริเวณนี้สร้างฮอร์โมนประสาทหลายชนิดไปควบคุมการสร้างฮอร์โมนของต่อมใต้สมอง มีหน้าที่ควบคุมกระบวนการพฤติกรรมของร่างกาย เช่น อุณหภูมิ ความดันเลือด อารมณ์ การเต้นของหัวใจ ควบคุมการเผาผลาญสารอาหารในร่างกาย ไฮโปทาลามัส (Metabolism) เป็นส่วนที่มีความไวต่อการตอบสนองการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของร่างกาย โดยที่ด้านหน้าของไฮโปทาลามัสจะเป็นส่วนควบคุมการสูญเสียความร้อนออกจากร่างกาย ในขณะที่ด้านหลังจะมีหน้าที่ควบคุมการผลิตความร้อน

ถ้าเป็นเช่นนั้นในเมื่อร่างกายของเราสามารถควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะสมเองได้ แล้วทำไมอุณหภูมิร่างกายของเราจึงยังมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นลง อยู่บ่อยๆ หรือในบางครั้งที่เราไม่สบายและเป็นไข้เราจะมีอุณหภูมิในร่างกายสูงหรือต่ำกว่าปกตินั้นเป็น เพราะอะไร ชักสงสัยกันแล้วสิคะ

ตัวการของอุณหภูมิที่เปลี่ยนไป

ตามปกติอุณหภูมิของร่างกายคนเรามีค่าเฉลี่ยประมาณ 37 องศาเซลเซียส แต่ค่านี้ไม่คงที่ และจะเปลี่ยนแปลงขึ้นลงได้ในแต่ละวัน ซึ่งปัจจัยต่างๆ ที่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิภายในร่างกายของเรามีอยู่ด้วยกัน 9 ปัจจัย ดังต่อไปนี้

1. อายุ อุณหภูมิร่างกายของคนเราในแต่ละวัยจะแตกต่างกันไป เช่น อุณหภูมิร่างกายของเด็กจะมีการเปลี่ยนแปลงได้ง่ายตามสภาวะแวดล้อม เนื่องจากศูนย์ควบคุมอุณหภูมิของร่างกายยังทำงานไม่เต็มที่เมื่อเทียบกับวัยผู้ใหญ่ ส่วนในผู้สูงอายุเนื้อเยื่อใต้ผิวหนังและไขมันมีน้อย อีกทั้งมีการเปลี่ยนแปลงของหลอดเลือด เลือดจึงมาเลี้ยงผิวหนังลดลง ทำให้อุณหภูมิร่างกายต่ำ เสี่ยงต่อภาวะอุณหภูมิร่างกายต่ำกว่าปกติ (Hypothermia) ได้ง่าย

2. ฮอร์โมน เพศหญิงมีการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิร่างกายมากกว่าเพศชาย ในรอบของการมีประจำเดือน ซึ่งเป็นระยะที่มีการตกไข่ จะมีการหลั่งฮอร์โมนโพรเจสเทอโรน (Progesterone) ทำให้อุณหภูมิภายในร่างกายเพิ่มขึ้นอีก 0.3 – 0.5 องศาเซลเซียส
3. ความเครียด ผู้ที่มีความเครียดจะทำให้ไปกระตุ้นระบบประสาทซิมพาเทติก (Sympathetic Nervous  System) เพิ่มการหลั่งสาร Epinephrine และ Norepinephrine ซึ่งจะเพิ่มอัตราการ เผาผลาญภายในเซลล์ (BMR: Basal  Metabolic  Rate) จึงมีผล ทำให้มีการผลิตความร้อนเพิ่มมากขึ้น
4. สภาพแวดล้อม อุณหภูมิที่เย็นจัดหรือร้อนจัดของสภาพ แวดล้อมสามารถเพิ่มหรือลดอุณหภูมิของร่างกายได้ ถ้าร่างกาย ของเราสัมผัสอุณหภูมิแวดล้อมที่เย็นหรือร้อนนั้นเป็นเวลานาน
5. การออกกำลังกายอย่างหนัก ทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อ (Muscular  Activity) และอัตราการเผาผลาญภายในเซลล์ (BMR) เพิ่มขึ้น ทำให้มีการผลิตความร้อนเพิ่มมากขึ้นส่งผลให้อุณหภูมิในร่างกายสูงขึ้นตาม
6. เชื้อโรค กระบวนการติดเชื้อจากเชื้อแบคทีเรีย ไวรัสเชื้อรา และอื่นๆ   ส่งผลให้มีการหลั่งสารก่อไข้   หรือ Endogenous Pyrogens ทำให้อุณหภูมิร่างกายเราสูงขึ้น
7. ภาวะโภชนาการ คนผอมมากจะมีเนื้อเยื่อใต้ผิวหนังน้อย และมีไขมันน้อย ส่งผลให้อุณหภูมิร่างกายต่ำกว่าคนที่มีรูปร่างอ้วน ซึ่งมีชั้นไขมันเยอะกว่าได้
8. การดื่มเครื่องดื่มร้อนหรือเย็นสามารถทำให้อุณหภูมิ ภายในช่องปากเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อย
9. ช่วงเวลาระหว่างวัน อุณหภูมิร่างกายปกติจะลดลงถึงจุดต่ำสุด (ประมาณ 35.5 องศาเซลเซียส) ระหว่างเวลา 03.00 – 05.00 น. จากนั้นจะพุ่งสูงขึ้นในช่วงเช้า และลดต่ำลงชั่วครู่ในช่วงบ่าย ประมาณเวลา 15.00 น. (จึงเหมาะสำหรับการงีบ) และจะขึ้นถึงจุดสูงสุดอีกครั้งในเวลาประมาณ 19.00 น.- 20.00 น. ก่อนจะลดลงอีกครั้ง ซึ่งเป็นการส่งสัญญาณทางกายบอกว่าถึงเวลานอนแล้ว

เมื่อปัจจัยต่าง ๆ มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของร่างกาย ขนาดนี้ บางช่วงที่ร่างกายอ่อนแอ เราจึงปรับร่างกายให้เข้า กับสภาพแวดล้อมไม่ได้ ก่อให้เกิดอาการไข้หรืออาการป่วยอื่นๆ ฉะนั้นเราจะดูแลและรักษาตัวเองอย่างไร

ผลจากความร้อน – เย็นต่อสุขภาพในวิถีไทย

ทฤษฎีร้อน – เย็น (Hot-Cold Theory) เป็นความเชื่อที่ก่อเกิดในยุคกรีกโบราณ เมื่อพ่อค้าชาวอาหรับและชาวสเปนนำไปใช้จนแพร่หลายมากขึ้น จึงเป็นความเชื่อพื้นฐานของการแพทย์แบบดั้งเดิมหลายแขนง ปัจจุบันนี้แนวคิดและแนวปฏิบัติของทฤษฎีร้อน – เย็นจึงนำมาใช้ในหลายชนชาติ เช่น ประเทศจีน ญี่ปุ่น เกาหลี อินเดีย และประเทศแถบละตินอเมริกา

ความเชื่อแบบร้อน – เย็น จึงอยู่ในวิถีชีวิตประจำวัน ตัวอย่างเช่น คนจีนเชื่อว่า หากเป็นผู้ชายไม่ควรรับประทานอาหารที่มีคุณสมบัติร้อนมากเกินไป และผู้หญิงควรหลีกเลี่ยงอาหารเย็นมากเกินไป เพราะถือว่าคุณสมบัติร้อน – เย็นของอาหารจะช่วยสร้างสมดุลให้ร่างกาย และในหลายสังคมเชื่อว่าผู้หญิงที่กำลัง

มีประจำเดือนจะอยู่ในภาวะร้อน ควรหลีกเลี่ยงอาหารเย็นและหญิงที่กำลังให้นมบุตร ควรรับประทานอาหารร้อนหรือสมุนไพรรสร้อน เป็นต้น

สำหรับประเทศไทยแล้ว เรามีระบบการแพทย์พื้นบ้านซึ่งเป็นวิถีการดูแลสุขภาพที่สืบทอดกันมาช้านาน อย่างทฤษฎีการแพทย์แผนไทย ซึ่งเชื่อว่าสาเหตุแห่งการเจ็บป่วยเกิดจากอิทธิพลทั้ง 6 ประการ ได้แก่ มูลเหตุธาตุทั้ง 4 (ธาตุสมุฏฐาน) อิทธิพลของฤดูกาล (อุตุสมุฏฐาน) อายุที่เปลี่ยนไปตามวัย (อายุสมุฏฐาน) ถิ่นที่อยู่อาศัย (ประเทศสมุฏฐาน) อิทธิพลของกาลเวลาและสุริยจักรวาล (กาลสมุฏฐาน) และพฤติกรรมที่เป็น มูลเหตุก่อโรค

แต่หากเอ่ยถึงอุณหภูมิกับสุขภาพในทฤษฎีการแพทย์แผนไทยแล้ว ความสัมพันธ์ของความร้อนและความเย็นที่มีผลต่อสุขภาพของเรานั้นย่อมหมายรวมถึงปัจจัยสำคัญ 3 ประการ อันได้แก่ อิทธิพลของฤดูกาล กาลเวลา และถิ่นที่อยู่อาศัย

ฤดูกาลกับสุขภาพร่างกาย

อิทธิพลของฤดูกาล ไม่ว่าจะเป็นฤดูร้อน ฤดูฝน ฤดูหนาว และช่วงรอยต่อระหว่างฤดูกาลที่มีผลทำให้ร่างกายของเราแปรปรวน และหากปรับตัวไม่ได้จะเกิดเสียสมดุล ทำให้เจ็บป่วย ทั้งความร้อนและความเย็นที่สัมผัสกายเราจึงมีผลต่อสุขภาพอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ คนเราจึงต้องรู้จักปรับตัวให้เข้ากับฤดูกาลต่างๆ และรู้ถึงวิธีการรักษาตามสมดุลธาตุแบบไทยๆ ได้แก่

ฤดูร้อน จะเจ็บป่วยด้วยธาตุไฟ ความร้อนส่งผลให้ร่างกาย มีอาการตัวร้อน ปวดศีรษะ วิงเวียน อ่อนเพลีย คอแห้ง ปากแห้ง กระหายน้ำ ร้อนใน ท้องผูก ปัสสาวะน้อยและมีสีเหลืองจัด หรืออาจเกิดเป็นเม็ดผดขึ้นตามร่างกาย

ฤดูฝน จะเจ็บป่วยด้วยธาตุลม ความเย็นที่มีมากเกินไปทำให้เกิดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ   ครั่นเนื้อครั่นตัว   เป็นไข้หวัดได้

ฤดูหนาว จะเจ็บป่วยด้วยธาตุน้ำ และทำให้มีอาการผิวแห้ง มึนศีรษะ น้ำมูกไหล ขัดยอก ขยับเขยื้อนร่างกายไม่สะดวก ท้องอืด

นอกจากเรื่องของฤดูกาลที่เปลี่ยนไปจะส่งผลกระทบต่อร่างกายของเราแล้ว การเปลี่ยนแปลงในทุก 24 ชั่วโมงในรอบหนึ่งวัน ยังสามารถทำให้เกิดการแปรปรวนของธาตุต่างๆ แตกต่างกัน ซึ่งตามทฤษฎีการแพทย์แผนไทยเรียกว่ากาลสมุฏฐาน

– อุณหภูมิเปลี่ยนตามคืนและวัน กาลสมุฏฐาน หมายถึงอิทธิพลแห่งกาลเวลา ได้แก่พลังอำนาจแห่งดวงอาทิตย์ดวงจันทร์ และดวงดาวต่างๆในระบบสุริยจักรวาลการที่โลกหมุนรอบตัวเอง ทำให้เกิดกลางวันและกลางคืนน้ำขึ้นน้ำลง และทำให้เรามีเวลา 24 ชั่วโมงในหนึ่งวัน ทั้งหมดนี้เป็นผลมาจากแรงดึงดูดของดวงจันทร์และดวงอาทิตย์ ตลอดจนการเกิด ปรากฏการณ์ทางธรรมชาติบนโลก ใบนี้ เช่น น้ำท่วม แผ่นดินไหว ล้วนมีอิทธิพลทำให้เกิดความแปรปรวนของธาตุต่างๆ แตกต่างกันไป และส่งผลให้คนเราต้องปรับตัวทุกนาที ซึ่งสรุปได้ว่า

เวลา 6.00 น. – 10.00 น. และเวลา 18.00 น. – 22.00 น. มีอิทธิพลของธาตุน้ำมา กระทำโทษŽ หมายถึงส่งผลต่อ สุขภาพ โดยมักมีอาการน้ำมูกไหลหรือท้องเสีย

เวลา 10.00 น. – 14.00 น. และเวลา 22.00 น. – 02.00 น. มีอิทธิพลของธาตุไฟมา กระทำโทษŽ โดยมักมีอาการไข้หรือแสบท้อง ปวดท้อง

เวลา 14.00 น. – 18.00 น. และเวลา 02.00 น. – 06.00 น. มีอิทธิพลของธาตุลมมา กระทำโทษŽ มักมีอาการวิงเวียน ปวดเมื่อย อ่อนเพลีย เป็นลมในยามบ่ายได้

ตัวอย่างของโรคที่สัมพันธ์กับเวลา ได้แก่ โรคใหลตาย ซึ่งมักเกิดช่วง 02.00 น. – 04.00 น. ซึ่งเป็นโรคที่เกี่ยวกับธาตุไฟ และธาตุลม อาจเกี่ยวกับการกินอาหารไม่ถูกกับธาตุและการ ย้ายสถานที่ ประกอบกับความเครียดในช่วงเวลานั้น

เจ็บป่วยจากถิ่นที่อยู่อาศัย

ที่อยู่อาศัยหรือสิ่งแวดล้อมก็มีผลต่อชีวิตความเป็นอยู่และสุขภาพของตัวเรา ตามทฤษฎีการแพทย์แผนไทยเรียกว่า ประเทศสมุฏฐาน ซึ่งสามารถแบ่งภูมิประเทศที่มีอิทธิพลต่อสุขภาพได้ดังนี้

ประเทศร้อน สถานที่ที่เป็นภูเขาสูง เนินผา มักเจ็บป่วยด้วยธาตุไฟ

ประเทศเย็น สถานที่ที่เป็นน้ำฝน โคลนตม มีฝนตกชุก มักเจ็บป่วยด้วยธาตุลม

ประเทศอุ่น สถานที่ที่เป็นน้ำฝน กรวดทราย เป็นที่เก็บน้ำ ไม่อยู่ มักเจ็บป่วยด้วยธาตุน้ำ

ประเทศหนาว สถานที่ที่เป็นน้ำเค็ม มีโคลนตมชื้นแฉะ ได้แก่ ชายทะเล มักเจ็บป่วยด้วยธาตุ

อิทธิพลที่กล่าวมาข้างต้น ไม่ว่าจะเกิดจากฤดูกาล กาลเวลา และถิ่นที่อยู่อาศัย ล้วนเป็นผลพวงจากอุณหภูมิที่มีผลต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นเรื่องง่ายๆ เราสามารถป้องกันและรักษาได้หากรู้จักปรับตัวและแก้ไขให้เหมาะสมด้วยการกินอาหารตามธาตุ ที่เหมาะสม เพื่อปรับสมดุลธาตุของคุณดังนี้ค่ะ

กินตามธาตุแก้ป่วย

ตามทฤษฎีการแพทย์แผนไทยที่กล่าวไว้ว่า เหตุที่ทำให้เราเจ็บป่วยได้นั้น เกิดจากความไม่สมดุลของธาตุทั้ง 4 ตลอดจน พฤติกรรมที่ไม่ถูกต้องที่จะก่อให้เกิดโรคได้เช่นเดียวกัน ดังนั้น การดูแลสุขภาพเพื่อปรับสมดุลของธาตุเจ้าเรือนนั้น ต้องปรับธาตุ 4 ภายในร่างกายด้วยการรับประทานอาหารตามธาตุ

และละเว้นอาหารที่ไม่สอดคล้องกับธาตุเจ้าเรือน ได้แก่

ธาตุไฟ

ควรรับประทานอาหาร ที่มีรสขม เย็น และจืด เช่น สะเดา มะระ หัวผักกาด แตงกวา ฟักเขียว คะน้า บวบ ไม่ควรรับประทานอาหาร รสร้อน รสเผ็ดจัด รสมันเพราะจะเป็นธาตุไฟในร่างกาย เป็นผลเสียต่อสุขภาพ เช่น ลำไย ขนุน ทุเรียน สำหรับ เครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับธาตุไฟ คือ น้ำคั้นจากผลไม้รสเปรี้ยว และเหยาะเกลือเล็กน้อย จะช่วยคลายร้อนได้ ตัวอย่างเช่น มะนาว ส้ม สับปะรด

นอกจากนี้ยังมีผลไม้ที่มีสรรพคุณช่วยคลายความร้อนในร่างกาย ได้แก่

– ลูกตาล ช่วยละลายเสมหะในลำคอ แก้กระหายน้ำช่วยลดอุณหภูมิความร้อนในร่างกาย

– ลิ้นจี่ ช่วยย่อย บำรุงอวัยวะภายในและระบบประสาท แก้กระหายน้ำ

– ส้มเขียวหวาน บรรเทาอาการกระหายน้ำ ป้องกันโรคหวัดและการติดเชื้อแบคทีเรีย ลดปริมาณคอเลสเทอรอลในเลือด ช่วยระบบย่อยอาหารของร่างกาย

– สาลี่ บำรุงร่างกายและอวัยวะภายใน เช่น กระเพาะอาหาร ปอด และไต ช่วยย่อยอาหาร ลดอุณหภูมิความร้อน ของร่างกาย แก้ไอและละลายเสมหะ บรรเทาโรคหวัดและหลอดลมอักเสบ

– อ้อย บรรเทาอาการกระหายน้ำ ช่วยย่อยอาหารแก้คลื่นไส้อาเจียน

– อินทผลัม แก้กระหายน้ำ ลดเสมหะในลำคอ

ธาตุลม

ควรรับประทานอาหาร รสขม รสเผ็ดร้อน และผักพื้นบ้านที่มีรสเผ็ดร้อน เช่น กะเพรา โหระพา ตะไคร้ ข่า ขิง กระเทียม หากมีอาการเจ็บป่วยเพราะฝน คือ เป็นไข้ ไอ มีเสมหะ บางรายมีน้ำมูกและเจ็บคอ สมุนไพรที่ขึ้นชื่อว่าทั้งกินและแก้อาการเหล่านี้ได้ชะงัดนักซึ่งคนไทยคุ้นเคยกันดี คือ

• มะขามป้อม แก้หวัด แก้กระหายน้ำ แก้ไข้ และผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ระบุชัดเจนว่า ในผลมะขามป้อมมีสาร ที่มีฤทธิ์ขับเสมหะ บรรเทาอาการไอได้จริง
• มะนาว ทำให้ร่างกายสดชื่น และเป็นยาฝาดสมานอย่างอ่อนๆ มีฤทธิ์ลดการอักเสบ ระงับการเติบโตของเชื้อโรค จึงเหมาะสำหรับรักษาอาการไข้ อาการหวัด หรือไอ มีเสมหะ

ธาตุน้ำ

ควรรับประทานอาหาร รสขม ร้อน และรสเปรี้ยว ผักผลไม้พื้นบ้านที่มีรสเปรี้ยว เช่น มะเขือเทศ ส้มโอ ส้มเขียวหวาน ยอดมะขามอ่อน และผักที่มีรสเผ็ดร้อนทุกชนิดเช่น พริกไทย ยอดพริก ขมิ้น

สำหรับ เครื่องดื่ม ควรจะเป็นเครื่องดื่มร้อนๆ เช่น น้ำขิง  ชาสมุนไพร เพื่อช่วยให้ชุ่มคอ ลดอาการไอ ช่วยให้เสมหะอ่อนขับตัวออกได้ง่าย ป้องกันการเป็นหวัดได้อีกทางหนึ่ง

อย่างไรก็ตาม ช่วงหน้าหนาวเรายังมีภูมิปัญญาแบบไทยๆ ที่บอกต่อกันมา คือ แนะนำให้รับประทานแกงส้มดอกแคแก้ไข้ หัวลม เพราะในดอกแค ทั้งแคขาว แคแดง มีวิตามินซีสูงมาก หากไม่มีดอก ใช้ยอดอ่อนของแคลวกจิ้มน้ำพริกก็ได้

นอกจากการรับประทานอาหารแบบไทยๆ จะอร่อยและได้รสชาติที่หลากหลายแล้ว การนำพืชสมุนไพรมาปรุงเป็นอาหาร ซึ่งมีแต่ประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายแล้ว ยังช่วยปรับสมดุล ให้สอดคล้องกับธาตุเจ้าเรือนหรืออาการของโรคได้อีกด้วย

ถึงแม้ในทุกวันนี้วิถีชีวิตของครอบครัวและสังคมไทยจะเปลี่ยนแปลงไปมาก จากความเรียบง่ายสู่ความยุ่งยาก วุ่นวาย แต่การดูแลสุขภาพเบื้องต้นตามหลักการแพทย์แผนไทย ก็ดูเหมือนจะสอดคล้องกับวิถีชีวิตเรียบง่ายในแบบชีวจิต และเป็น สิ่งที่ใช้ได้จริงในทุกยุคทุกสมัย

เช่นเดียวกับหลักธรรมานามัย ของการแพทย์แผนไทยที่ว่า กายานามัย จิตตานามัย ชีวิตานามัย ซึ่งก็หมายถึงการรักษากาย ด้วยการออกกำลังกาย การกินอาหารให้ถูกกับธาตุ กินแต่พอเหมาะ การรักษาจิต ด้วยการฝึกสมาธิให้จิตเข้มแข็ง ส่งเสริมสุขภาพใจ และสุดท้ายเป็นการรักษาการดำเนินชีวิต ยึดหลักทางสายกลาง เลี้ยงชีวิตชอบ ไม่ผิดศีล ด้วยการรักษาศีล 5 ให้บริสุทธิ์ รักษาสิ่งแวดล้อมให้สะอาด และสมดุล ไปด้วยธาตุทั้งสี่

ข้อมูลจาก : นิตยสารชีวจิต ฉบับที่ 168 

บทความอื่นที่น่าสนใจ

ผู้ป่วยมะเร็ง ออกกำลังกายอย่างไรดี ?

เทคนิคใกล้ตัวช่วย โกร๊ธฮอร์โมน หลั่ง ควรทำควบคู่ออกกำลังกาย

เดินเร็ว ช่วยป้องกันกระดูกเสื่อมได้จริง

โปรแกรมช่วย ชะลอวัย ลดไขมันในเลือด

ติดตามชีวจิตได้ที่

Instagram Cheewajitmedia
Facebook นิตยสารชีวจิต